全国製麺協同組合連合会(全麺連)

東京の江東区森下にある全国製麺協同組合連合会の公式アカウントです。全麺連では，全国組織を通じて生めん類製造事業者における品質・衛生の向上や自主管理体制の確立のために，各種の業務を実施しています。 国民食である「めん料理」を食べて日本を元気にしよう！

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

9月3日(木)、国内産小麦使用生中華麺品評会「ラーメンコンペティション2026」の外観・官能審査が行われました🍜
100％・70％以上使用×温・冷の4部門、約80種類の生中華麺が出揃いました！
ラーメン評論家を含む、11名の審査員による審査結果は如何に！？
#ラーメンコンペティション #品評会

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

ラーメン産業展 in Japan とうとう最終日です。
本日も試食ありますので、ぜひお立ち寄りください。
#全国製麺協同組合連合会
#ラーメン産業展

[ラーメン産業展 公式🍥 @ramenexpo]

🍜ラーメン産業展 セミナー紹介
10/2（金）10:40～11:40

【基調講演】日本ラーメン協会 特別セミナー「ラーメンの未来を語る」
ラーメン文化振興議員連盟の石破茂氏、HATCHフードサービス・天野洋平氏、Nudel・岡崎美玖氏が登壇

▶タイムテーブルはこちら
https://t.co/kuIiqScggi

#ラーメン産業展

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

明日のセミナーは、品評会の後援をいただいている、ラーメン文化振興議員連盟会長 石破茂さん、ラーメン協会理事長 天野洋平さん、そして司会者は、当会の品評会の審査員でもあるラーメン評論家 岡﨑美玖さんです。
#ラーメン産業展
#ラーメン文化振興議員連盟 #岡崎美玖

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

本日もラーメン産業展です。
各種チラシやポスターを配布してますので、ご自由にお持ちください。試食もやります。
ぜひお立ち寄りください。
#ラーメン産業展
#東京ビッグサイト
#全国製麺協同組合連合会

[ラーメン産業展 公式🍥 @ramenexpo]

ラーメン産業展 併催イベント

🍜ラーメン コンペティション 日本 2026
－国内産小麦使用生中華麺品評会－ 出品製品展示

主催：全国製麺協同組合連合会（全麺連）

第5回の出品製品を会場内に展示。
国産小麦の実力を体感できます！

▶https://t.co/jLxJUu8DCx

#ラーメン産業展

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

ラーメン産業展に出展してます。
試食もありますのでぜひお立ち寄りください。
#東京ビッグサイト
#ラーメン産業展
#全国製麺協同組合連合会

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

ラーメンコンペティションの順位決め会議が、9月18日(金)に行われました。
再度お集まりいただいた審査員の皆様、ご足労いただきありがとうございました。
どちらの出品製品が入賞されたのか、11月4日(水)の全国大会にて発表いたします。
#ラーメン #ラーメンコンペティション #品評会 #全麺連

[ラーメン産業展 公式🍥 @ramenexpo]

大阪開催は
ラーメン産業展 in Kansai
2027/1/27（水）-28（木）
インテックス大阪にて開催！
です🍥

大阪開催の来場事前登録は今しばらくお待ちください◎

#ラーメン産業展
#FOODSTYLEJAPAN
#フードスタイルジャパン

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

先日行われたラーメンコンペティション(品評会)の審査会の模様が記事になりました。
ぜひご覧ください。

https://t.co/OmHAClKOyx
#食品新聞
#ラーメンコンペティション
#品評会
#全国製麺協同組合連合会

[ラーメン産業展 公式🍥 @ramenexpo]

🆕HP更新！

ラーメン産業展 in Japanの来場事前登録のご案内を掲載しました！

次回の開催は
2026/9/30（水）-10/2（金）
東京ビッグサイトにて開催！
です🍜

来場事前登録していただき、ぜひお越しください！
https://t.co/pLFRWkiKDn

#ラーメン産業展
#FOODSTYLEJAPAN
#フードスタイルジャパン

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

輸入小麦の政府売渡価格の改定について：農林水産省 https://t.co/6IOaWPUBFW

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

今日は「生パスタの日」。生パスタのおいしさを楽しむ日。
小麦の風味、もちもちとした食感、そしてソースと絡んだときの一体感。「生」だからこそ味わえるおいしさがあります。
今日の食卓に、ぜひ生パスタを！
高菜パスタ　ブロッコリースプラウト添え。
#生パスタの日 #全国製麺協同組合連合会

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

今日は月末、8月31日。
「晦日（みそか）そば」って知っていますか？🥢

江戸時代、月末の忙しい商家で、働く人の労をねぎらうために食べられていたといわれる晦日そば。

一か月の締めくくりに、今日はおそばを一杯。😊

#晦日そば #そば #蕎麦 #麺

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

#全麺連
#生パスタ
#冷製パスタ

[RAMALCHANNEL @ramalchannel]

『 全開屋！ラーメン 』
・ネギラーメン青
（ 1150円 ）
久々の訪問はやっぱりお気に入りの
メニューを注文🍜
豚骨ベースの醤油スープに
溢れんばかりの九条ネギ！
最高ですね😋
チャーシューのしっぽサービスも👍

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

【組合員様向け】
今年もラーメンコンペティション開催します。
募集要項、申込書類はすでに全組合員様へご案内しておりますが、当会のHPにも公開しておりますのでご覧いただけます。
出品製品募集中です。ご応募お待ちしております。
#ラーメンコンペティション
#品評会
#全麺連

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

飾りました。また１つコレクションが増えました。
#全麺連

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

先日のアメリカ合衆国小麦連合会 東京事務所 70周年セレモニーに当会の会長、専務理事、理事・顧問が出席者し、賞状と楯をいただきました。

[ジョージ・グラス駐日米国大使 @USAmbJapan]

For 70 years, our dedicated 🇺🇸 wheat farmers have been helping strengthen Japan’s food security and our 🇺🇸🇯🇵 economies. It’s a relationship built on trust and reliability. An honor to celebrate this milestone with the @uswheatassoc and our 🇯🇵 partners at this evening’s reception.

[全国製麺協同組合連合会(全麺連) @zenmenren]

7月25日（土）、全国学校給食めん協議会「学校給食関係全国組合会議」が開催されました。

各都道府県の学校給食用生めん関係者が参加し、加工賃の動向や各県の現状・課題について報告・情報共有を行いました。

今後も学校給食用めんの安定供給に向け、連携を深めてまいります。
#学校給食 #製麺

[【7/11はラーメンの日】ラーメン評論家 山本剛志（ラジオネーム：らをた）【差別に投票しない】 @rawota]

ブログを更新しました。

「 #7月11日はラーメンの日 」です。
10回目の #ラーメンの日 、その日を決めた場に立ち会った者の一人として、思いをまとめました。

今日14時頃から、愛知のZIP-FMでラーメンの話をします。よろしければお聞きください。

https://t.co/hiDJEYeIjU #Amebaブログ #アメブロ