ZIDERNAUT - farm craft brewery -

“Lore bat pentsatzea da hura ikustea eta usaintzea. Eta fruitu bat jatea da haren zentzua dastatzea. Pasioa fruituen malkoak botilaratzea.”

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

“For oftentimes the homely weed
Hath in it more virtue than the curious flower.”
— William Shakespeare
.
.
.
OSIN DA HOUSE
Aralarko ura, osina eta gundpowder tea etxeko SCOBYarekin hartzituak.

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Porrusalda by AMA
“…y en la copa bebidas de baja graduación elaboradas por un artesano de la zona que interpreta el entorno con una sensibilidad idéntica a la de los cocineros…”
.
.
.
Irudia eta textua: APICIUS 46 aldizkaritik.
.
.
.
#porrusalda #ama #zidernaut #porrua

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@elretrogusto Me encanta ese vino.

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

KATTALINGORRI
Ahabi, lima eta zainmin sagar ardoa.

Zilarrezko domina lortu du gure sagar ardoak. Zaporedun eta misto kategorian.
Berezia da bai, ahabiak ematen dio kolorea, limak garraztasuna eta zainminak bixitasuna. Sagarra ia ez da nabaritzen, gozotasun apur bat soilik.

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Aupa Julen & familia @IslaresNorte
ZoriONak ⭐️

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Sagastia babesleku.

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

- HIGH ALAI -
Agua del PN de Aralar, manzana, jengibre y pétalos.
.
.
Fermentados con nuestro scoby de kefir de agua.
.
.
#kefirdeagua #waterkefir #aralar #bedaio #bio

[Mokofin hispalensis 🍲🥂🎬🐈🌳 @cbv84]

Mucho ojo a esta kombucha, la mejor que ha elaborado hasta la fecha el amigo Txarli. Finísima y de tirada limitada!

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@cbv84 Aupa Hi! Seguimos descubriendo nuevas galaxias!!!

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@OxerWines #konbutxa #kombucha #aralar #arabarerrioxa #bedaio #kalamity #kalamitea #nolo #tx4rli #oxer
(4/4)

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

KALAMITEA
Aralarko ura, mahats-patsa*, sagarrondo hostoa eta tea etxeko scoby-arekin hartzituak.
.
.
«Larrosa bat begiratzean datza matxinada, begiak hauts bihurtu arte». Alejandra Pizarnik.
El árbol de Diana, 1962
(1/X)

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Jarraitzen dugu galaxia berriak zeharkatzen, espazio eta dimentsio berriak ezagutzen.
Aukera ederra izan da @OxerWines mahastizainaren proiektua barrutik ezagutzea.
(2/X)

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@OxerWines Sustraiak bezala, lurrari lotuak, errotik sortzen diren saldak dastatzeko aukera izan dugu, eta KALAMITY 2025* izango denaren mahats-patsa rekin bueltatu eta konbutxa bat egin dugu, botilaratu ere. Orain ilunpean denbora batez pake-pakean utziko dugu garatzen…

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Konbutxa berezi bat botilaratu dugu…
Laster info +
- KALAMITEA - coming soon.
.
.
#bedaio #aralar #kombucha #rioja #kalamitea

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@cbv84 Un placer volver a juntarnos y compartir sensaciones.
Milesker!!!!

[Mokofin hispalensis 🍲🥂🎬🐈🌳 @cbv84]

Un gustazo poder compartir un buen rato con el amigo Txarli aka @zidernaut catando algunos de sus singulares fermentados elaborados en Bedaio, junto a la sierra de Aralar. Probando y aprendiendo! Se vienen cositas 🔝 Milesker, lagun🥂!

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Aurten Alegiko Bulebarreko Txoznan…
Uztailak 16-20
Lager-a kañerotik, eta besteal botilean…
.
.
Bertatik bertara, beertakoa.
.
.
.
#bibalabeerjen #bibalabirjen #alegia #beer #lager #apa #ipa #redale #helles #glutenfree
#bedaio #aralar

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

@elretrogusto Alta definición 😉

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Blog sarrera berria…

Irakurri hemen: 👇
https://t.co/2uFqNv6DsH
.
.
Spoiler: Baratza lorategi bat bezela inoiz irudikatu duzue? lorategia, jarraian fruituen baratza… Loratza!
.
.
Zenbat ikaspen Javi eta AMA-ko ekipoaren eskutik.
Bidea aurkitu edo egingo dugu! GOazen!

[ZIDERNAUT - farm craft brewery - @zidernaut]

Nire AMAren basherria defendatuko dut.
1k esker ❤️
.
📍AMA ( Tolosa )