ジロ街っく天国

二郎好きから始まったグルメ大好き野郎！

[ジロ街っく天国 @ziromati]

全店！！！

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えいりです

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大島
味噌らーめん　白髪ネギ　小ライス
濃厚な味噌ラーメン。肝なのが濃厚だが飲みやすいという点は備えていることと比較的旨みがあること
個人的札幌ラーメンのイメージはスープの旨みが薄めながら味噌の濃厚さ炒めた香りを楽しむものとおもっていたが、それを変えてくれたラーメンうまい！

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元祖スタミナ満点らーめんすず鬼　新宿代々木店
スタ満セット　しょうが
カエシの旨味と豚感と化学調味料が融合した強烈な一杯。液体アブラも多めとにかくこの3点がつよくだされていて、旨味がすごい。
甘味も若干あり、麺はオーション製の力強くかみごたえばつぐんの麺で美味かった

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自家製中華そば　としおか
塩ラーメン　中瓶ビール　
食いかけですみませんが、どうしても投稿したいので！
初としおか、うますぎ！！このトロミのある汁はなんなんだ？ゼラチン由来七日アブラ由来なのかわからん
麺も柔らかく、噛むと小麦の甘さ等が出てきて非常に良い麺
とにかくうますぎた

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@ramen_sauna 美味しい一杯ありがとうございました

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塩そば時空
特製塩そば　しらす丼
ミシュランラーメン時空へ
うますぎる。塩のタレが異常にうまい。どれかが突出しているわけではなく、全体的にバランスよく調和しており、何度も飲んでも飽きのこないスープ。煮干しやさまざまな魚介感じられ、美味しい

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宍道湖しじみ中華そば　琥珀　池袋店
醤油ラーメン　手揉み変更
池袋でナンバーワンレベルで好きなラーメン屋へ。初めての醤油と手揉み麺をチョイス
まじでうまい！醤油は何種類かの醤油を調合したような奥深い味に鳥の旨み、しじみ感が合わさって非常に美味
これはみんな好きな味！

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らぁめん　満来
メンマつけそば
普通につけ麺としてレベルが低いかなぁ
メンマ大量は嬉しいけど、スープの温度冷めすぎじゃね？これが好きな人いるのかなぁ？ラーメンの方がうまいかもしれないので一旦ここまでにします

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博多ラーメン　和
特製ラーメン　
うめぇ...本場感が強いかと言われると微妙だけど、骨粉感と旨み、熟成感が非常に素晴らしい
麺も低加水パツパツ麺で非常にうまい風味も豊か東京でこの細さの麺はなかなか見受けられないので、また福岡に行きたいと思わせる味でした。

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ラーメン二郎京急川﨑店
小ラーメン　ニンニク少し
久々の訪問。甘味のある汁に豚の旨み、甘味が色々混ざって自然な甘さがうまい
麺も柔らかながら、アルデンテ的な食感でもちっとも感じてる麺で非常に好みおそらく二郎では珍しい加水がある麺だと予想。
加水がある方がこのようなスープに合う
うまい

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あさひ町内会
醤油ラーメン　ミニカレー
近所の夜遅くまでやってるラーメン屋へ
初めて、札幌系の醤油ラーメン食べたがうまいな。
熱々なスープとの相性がうまい！

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麺処　牡丹　長崎空港
最後はちゃんぽんで締めようと惰性の長崎空港で食べました。
スープの温度低いのに野菜の温度が熱いという謎現象が起きてて笑っちゃいました。(なんとなく想像はできるが...)

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らーめん柊　銅座本店
トマトラーメン　一口ご飯
旅の最後はちゃんぽんではなく、通し営業で、バーでトマトラーメンおすすめで教えてもらったのでたべに！
動物系の出汁とトマト本来の旨み、甘味がマッチして非常にうまい。酸味は抑えめで煮込み感強めで旨し。麺はやはり細めうどんのような麺。

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三八ラーメン銅座店
皿うどん
まじでうまい！！量も多くなく、飲んだ帰りにもうまいと感じ食べれる一杯
一方、甘さがかなり際立った一杯。
まぁ飲んでるので、なんでも上手く感じのだが、シラフだとどうだろう？

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皿うどんはラーメン換算してもいいですか？

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くじらうまいけど、ラーメン勢からすると高くてビビる

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@peloyan_248n そうなんですね！
夜飲みの締めで行ってみます

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思案橋ラーメン
ばくだんちゃんぽん
福山雅治が大好きな店で食す！
かなりの豚骨感溢れる臭うまなちゃんぽんそこにニンニクベースのタレがかかると相乗効果が凄まじい
個人的には、豚骨感溢れるちゃんぽん初めてなのでめちゃ感動。臭いのは正義か？

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大八
長崎ちゃんぽん界隈の元祖的な存在。
昼からおでんと飲み締めにちゃんぽん食べる背徳感がやばい
ちゃんぽんの味わいもかなり上手く。魚介の味わいと動物ベースのスープがマリアージュを形成していて、食べやすさとうまさが凄まじい

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江戸びし
ちゃんぽんセットビール
長崎初上陸！ちゃんぽん爆食いのためとりあえず一軒。家族経営でほっこりするような店。
ちゃんぽんはスープの汁が少なめだが、ちゃんぽん特有の味にさまざまな旨みがある複雑な味わいでうまい。麺がめちゃくちゃ独特。かんすいの比率少ないのかな？