zma

ミステリー本が好きです。
いつかアンパンマンの育ての親になれると信じてる人です。

[ᴺᴬᴿᴵᵀᴬ​‌ @NARITA_ZR]

鶏むね肉を毎日飽きずに食べるならそぎ切りして野菜と一緒に焼いて食べるレシピがマジでおすすめ
まとめて何枚かそぎ切りしてポリ袋に小分けにしておけば調理の時の手間も省けるし、何よりレシピが山ほどネットに転がってるから飽きないんだよな
よく作る鶏むねレシピはツリーに置いとく

[女医の日常@小児科医 @joi_no_nichijyo]

『豚ひき肉のレタス巻き』🥬

子ども4人すごい勢いで食べ、レタス1個分をあっという間に完食🙌
次男に「明日もまた作って！」と言われました🤭

適当に味付けしたから、同じ味は二度と作れない…
けど、思い出して復元してみました👇

【材料】
豚ひき肉　300g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
しいたけ　3個
レタス　好きなだけ
〈調味料〉
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ2
鶏がらスープの素　大さじ2
オイスターソース　大さじ1

【作り方】
①野菜を全部みじん切りにする。レタスは洗って大きめに千切り、水けを切っておく。
②フライパンを熱し（油は不要）豚ひき肉を炒め、火が通ってきたら野菜を加え、さらに炒める（玉ねぎが透き通るまで）。
③調味料を入れ、煮詰める。セルフで巻いてもらう😏

#女医の日常ごはん
#豚ひき肉のレタス巻き
#レシピ

[えもじょわ @emojoie]

【新発見】スポンジケーキの作り方ってよく考えてみたら、矛盾してないかな？

・「泡立ちがよくなるように卵を温める」のに、最初から砂糖入れて泡立ちを悪くしてる。
・「油分は気泡を壊すので最後に入れる」と言われてるけど、そもそも卵黄は油脂だから油を先に入れても問題なし。

これに気づいてレシピを作り直してみた。
- 湯煎なし卵は冷たいまま
- 砂糖は後入れ
- 油分と水分を先に入れる
- 最後に小麦粉を混ぜる
- 粉がなじみやすいので、混ぜるテクニックも不要

常識を覆すありえないレシピだけど、難易度ゼロ、誰でも間違いなくふわふわのスポンジケーキが焼ける。

すごい発見をしてしまった！と勝手に思っているんだけど、どうだろう？
みんな作ってみて教えて～

レシピ貼っておきます👇

[チーフ @SW_Chief]

豆腐と塩昆布の春巻き
これすごくおいしいのでリピートします
https://t.co/AROHjGFLap

[真楠ヨウ『猫猫の調合書』5/13発売 @yomakusu]

一度逆流性やってから、夕飯の白米を薬屋の鶏粥に置き換えてるんだけど、我ながらめちゃくちゃいいな。ほぼ水分だけど米スープみたいな感じだから、ちゃんと胃に溜まるし負担少ないし美味いし（自画絶賛）摂取㌍が夜に一膳分減るから普通に体重が落ちた。すげえな（自画絶賛

https://t.co/hp4JFVOhQa

[zma @zmami4]

@yunow_official グレー持ってないし素敵(●´ω｀●)

[岩崎ファーム @iwasakifarm]

レンコン300gをスライサーで薄く切り、ごま油で炒め、しんなりしたら牛薄切り300gを加えてさらに炒め、醤油・みりん各大2、砂糖大1で味付け。ご飯によく合います

[けいこ @keikocooking]

フォークで鶏肉に穴をあけて、フライパンに油を引かずに皮目から脂を出しながら両面焼き色をつける
脂を拭き取ってタレを入れ、煮詰めて肉に照りをのせていく

お弁当に入れてるチキンはいつもこの作り方

タレ
醤油　大3
酒　大3
みりん　大1.5
はちみつ　大1.5
すりおろし生姜　小1

[ドラゴンクエストウォーク公式／ドラクエウォーク @DQWalk]

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[犬チャす @sukimaniiruyo]

昨晩の鶏、適当に味付けしたらケンタッキーみたいな味になったなあと思っていたら息子「ケンタッキーみたい！」遅れて帰って食べた夫「ケンタッキーみたい！！」とのことだったのでケンタッキーみたいだった 次はちゃんと計量する
KALDIの万能キメコさん使用
ひとまずメモ📝↓

[小嶌❇️空想絵画博覧会2(銀座) @kojikojima4416]

かもめ食堂とかリトルフォレストとかパンとスープと猫日和みたいな静かな作品好きなんだけど他にもそういう作品無いかな

[はっち🥨ガチ恋シュークリーム @hacchisweets_]

とろっとろクリームのがようし。山手線にはハマるシュークリームがたくさんある。一番を見つける旅、人生のハッピーレベルが爆上がるすること確定。
https://t.co/vAd7sEw08n

[zma @zmami4]

@himasen_saya お大事になさってくださいね。
お元気になりますように。

[脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 @furafurafufu]

「豚ひき肉」の美味しい食べ方
決め手は「チーズ」満足感がすごいです

[山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507]

揉んで焼くだけのネギ塩だれチキン。

ネギをみじん切りにするとどうしてもお皿に残って全部食べられへんから、斜め薄切りにしてたっぷり入れてます。にんにく無しであっさり！(入れるともちろん美味しい)お肉もめっちゃ柔らかくて絶品！！

ほんま簡単にすぐできるんで、長ネギが美味しい時期にぜひ。

[庵ちゃ @3jchanBouz8]

ふらおさんレシピのツナマヨキャベツをよく作ってますが…
こちらも美味しそう〜😆🎶

[𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨 @redbeanjam1210]

レシピはこちら💁🏻‍♀️

[ぼく◒レシピ試作垢 @bokun_bokun]

昨日の餃子で豚ひき肉が50gだけ余ったので、今日は「肉あん入りのもっちりとろける白玉スープ」

最近寒すぎて、毎日スープ作ってる。スープの配合に悩める民は是非、水600cc＋鶏がらスープ大1＋液体塩こうじ大1＋生姜チューブとごま油少し…でスープ作ってみて！優しくて旨みがすごい(塩で味を整える)

[ねこぺん @nekonopen]

わたしの料理系の推しはずっと今井真実さんなんだけど、このポタージュはとくに気に入りすぎて5年くらいたびたび作ってる。野菜なのにエビみたいな味してリッチ。

素晴らしく美味しい野菜のポタージュ｜今井真実　MAMI IMAI /料理家 @mamiimai_gohan #私のイチオシ https://t.co/YdBRO4t2Td

[酢束（すたば）🤍投資 @moneyistime100]

この子の就職先おしえてください...
沢山ためてしまった...