サトウ｜シェフ｜熊猫社中洋食キッチンSato

「料理」「旅」「学び」を投稿／オーナーシェフ／旅人／高等学校及び調理師学校(現在閉校)調理実習講師／レシピ開発•提供【メディア取材等】▶︎北海道新聞▶︎NHK▷料理コンクール最優秀賞含む5回入賞▷クラファン達成▷47都道府県&世界28カ国を旅 ／詳細

[サトウ｜シェフ｜熊猫社中洋食キッチンSato @1231panda]

【 自己紹介 】

熊猫社中洋食キッチンSato
オーナーシェフ 佐藤 誠一

料理やサービスで素敵な時間を
提供することはもちろんですが
⠀
自身の経験や学びを生かし
社会への貢献を目指しています

① シェフ紹介
② 活動紹介
③ メディア紹介
④ 函館の料理人

4つの写真を御覧ください

#函館

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@smpn1328 すもぽんさん
カレー美味しそうですね
カレーで乾杯良いですね🍳🙂

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@tomoepooh43 tomoepoohさん
プーさんガチャ重複せず1回で４種類揃って凄いですね🍳✨

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@xxhk0731 セルママさんラフ・コリー可愛いですね
名犬ラッシーを思い出します🍳✨

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@manunusan 揚げ物のミックス良いですね
野菜もあるので安心のカロリーですね🍳✨

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@mamoohh6 マモーさん美味しそうな手羽先ですね
鶏肉の香ばしいさとジューシーさがお酒に合いますね🍳✨

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冷やし海老天蕎麦を美味しく作る
5つのコツ🍳✨

①流水でしっかり両手でそばを素早く洗う
②蕎麦は氷水でしめる
③お皿は冷蔵庫で冷やしておく
④天ぷらは揚げたて
⑤つゆは少し濃いめ

【シェフの家ごはん】

冷やし海老天蕎麦🍳✨

冷たい蕎麦とサクサク海老天
温かい日に嬉しい一杯

#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん

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@key78832473 keyさん
桃とメープルシロップのトースト美味しそうですね
桃の瑞々しさと香りが美味しいですよね🍳✨

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@pzzur10439 @daikofoods さきさん当選おめでとうございます
ウィンナー沢山嬉しいですね🍳✨

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@yokusarut ヨクサルさん
蕪の収穫良いですね
蕪の瑞々しさ魅力的ですよね🍳✨

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@sirokuma115en しろくまさんウィンナードッグ美味しそうですね
バジルの香りを感じられる一品ですね🍳✨

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@YamagawaH 節電さん焼肉弁当良いですね
卵焼きも野菜も入っていてバランスのいいですね🍳✨

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@umamigaumashi うましさん
玉子焼き美味しそうですね
大根おろしの瑞々しさ
ほのかな甘味と辛味が楽しめますね🍳✨

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@fsPQaJDK8e9446 えびぱーてぃさん
トマトジュース美味しいですよね
ネイルも素敵で可愛いですね🍳✨

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@claudechamaigne claudeさん
ローストポーク美味しそうですね🙂✨
マスタードソースの酸味と甘味が
肉の凝縮した旨みにに合う心地よい一皿ですね🍳✨

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@QXdvg はねさん
カレーライス良いですね
茸のカレー美味しいですよね🍳✨

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@kumonomukou_ とうもろこしケーキ夏らしい一皿ですね✨

青さんのボブヘア、きっとお似合いなんでしょうね
可愛いヘアピン嬉しい気持ちになりますね🍳✨

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@arisumamahyk ありすママさん
じゃがバター美味しそうですね
お嬢様が掘ってきたじゃがいも嬉しいですね🍳✨

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@Tokaharuchiii03 Harukaさん
生姜焼き丼美味しそうですね
キャベツの食感も楽しめますね🍳✨

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@makomako_ara 荒川さん
うな重美味しそうですね
自分へのご褒美は大切ですね🍳✨

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ポークソテーを美味しく作る
5つのコツ🍳✨

①焼く前に常温に戻す
②筋切りをする
③最初は強火で焼く
④肉休ませて肉汁を落ち着かせる
⑤仕上げに弱火でひっくり返しながらゆっくり火を入れる

【シェフの家ごはん】

ポークソテー
ミニトマトとニンニクのソース🍳✨

ジューシーな豚肉に
トマトの酸味とニンニクの香り
夏らしい一皿

#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん