マニー

在宅療養しながら暮らす高齢者の食支援をする管理栄養士|フォローすると毎日が少し良くなるための気づきが見れます。| 変わらない生活の中で、そこから何を感じ、何を考えたか掘り下げ文章にしていたら楽しくなったnote書いてます↓

[マニー @322manisan]

なんて表現したら良いかわからないくらい胸いっぱいの景色をみると今回の旅行を決行して心の底から良かった。

それと同時に、子どものサッカーの試合は、ベクトルは違うがこの感動以上の興奮を味わっていることに気づく。
なんて、貴重な時間を過ごしているのだろうと思った

#子育て　#フィレンツェ

[マニー @322manisan]

@boco_u2 ボクは最近スマホと睨めっこ。昼寝しよ。

[凹｜豆腐メンタル＠双極症と生きる @boco_u2]

#1日10投稿 って
10個すごいことを書くんじゃなくて

1日に10回
「今こんなこと考えてる」
って外に出す練習でいいのかもしれない。

強制的に10投稿するようになって得た気づき（´-`）

あたうるさん(@ata_uru )企画4日目。

[マニー @322manisan]

これは!?美味だれ焼き鳥の紹介ポストを発見。

わたしは千曲市戸倉の白鳥園という温泉。ここの美味だれ焼き鳥がジャンボサイズで大変美味。
盆正月の帰省時の楽しみです^_^

[山吹📒30日間10連載ﾁｬﾚﾝｼﾞ @YaMa_OIDE]

皆様は「美味だれ焼き鳥」の美味しさを知っていますか？マジで全人類に伝えたい。名前の通り、美味すぎる。

[マニー @322manisan]

@boco_u2 @Cottonmod そんなやりとりに笑顔をもらった一人です。

[マニー @322manisan]

@bunsekimama さんのnoteから辿り着いたnote。
人が羨む環境であっても、その人にとっては当たり前であったり、その環境に辿り着くまでの過程で得る達成感や満足感を得る幸せを得る機会を逃している可能性もあってと。
「幸せ」について考えさせられるnote。

https://t.co/ng9aF4NKzj

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみて、自分が料理の過程に価値を感じていることが良くわかりました。
だから、キラキラした手作り料理よりもこのポストが引っかかていたのかも。
価値は人それぞれ。料理を強要したいわけではありません。

[ふくり @Fukuriwork]

すごくお恥ずかしい話なのですが……
私はあまり料理が得意じゃないんです。

食にこだわりのない人生を歩んでいたため、
料理をするという習慣がなくて。

それが結婚をしてから
“自炊”が生活に組み込まれるようになり
本当に困ったわけですよ。

ある日、夫に
「手料理っぽい料理を食べたい」
と言われました。

何がいいのか聞いてみたところ
「肉じゃががいい」と。

はて、本当に困りました。

に、肉じゃが……？！
なんでそんな難しそうなものを
初心者にオーダーするんだ！！と。

本当に、本当に困りました。

とりあえずお鍋を引っ張り出し、
料理アプリをインストールしてみる。

すると今ってすごいですね、
レンチンでできる肉じゃががあったんです！

私はさっそく出したお鍋をしまって
耐熱容器にぼこぼこと野菜を入れました。

本当にお恥ずかしいのですが
とってもずぼらなのでね、、
好きなこと以外本当にやりたくないんです。

料理する暇があるなら
私は本を読みたいし
noteを書きたいんですよ。

え、嫁失格？別にいいですよ。
それで結構、嘲笑ってくれ！
私は人に笑われようが困らないもん！！

世の中の大半の人間ができることでも
好かないものはやりたくないんだ！

……とまぁ半分ヤケクソになりながら
動画を押したり止めたりして
なんとか完成まで持っていきました。

でも、どうしてなのでしょう。

見た目はいいのに、
ジャガイモを噛む度に
シャキシャキと音が鳴るんです。

うーん、おかしい。
レシピ通りにしたんだけどな。

これだから料理はいけ好かない。

「素材は一緒だから、明日カレーにしようか」

苦し紛れに
フォローしてくれた夫の表情は、
今でも脳裏に焼き付いています。

そして初めて作った肉じゃがは、
夫の手によってカレーに生まれ変わり
美味しくいただきました。

……これが、少し前の話。

そして今日。

「今度はお鍋を使えばきっと美味しくできるよ」

と言われ、次はお鍋でつくる
肉じゃがを検索しました。

お鍋を引っ張り出し、野菜を切る。

ぼこぼことお鍋に野菜をいれて
蓋して中火で7分。
途中で醤油をいれて、蓋してもう7分。

数日前は
めんどくさいとしか思わなかった
お鍋に入れてかき混ぜるという過程。

醤油を入れてから
一気に香りがたつようになって
なんだか凄腕料理人になった気分です。

不思議なことに、この時点で
料理をちょっと楽しく感じていました。

どうしてあの日は
レンチンで済ませようとしたんだろう。
やってみたら楽しいじゃないか！

これも醤油の香りのおかげです。

そしてできたのがこちら。
どうでしょう、ごく普通の肉じゃがです。

でも私にとっては、
いつも作っている手抜き料理ではなく
初めて誇れる“手料理”ができたんです。

あぁ、“好き”の幅って
こうやって広がっていくのかもなぁ。

……なんてここまで書いてみて
ようやく気づくわけです。

いつも画像で出すような料理も
いつか作れる日がくるかなぁ。

と、ほんのちょっとだけ
料理が好きになれた1日でした。

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた⑥
「過程と結果の共有」
料理をパートナー、子ども、親とする。時には買い物から、時には部分的に。
作った料理の感想を伝え合う。

[マニー @322manisan]

この仕上がりが微妙に違うとうのが味付けが全く変わらないコンビニ弁当は飽きても、料理は飽きない理由だと聞いた時は自分はやけに納得したものだ。

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた⑤
「新しいことを知る」
例えば（アジフライ）
・アジ
・塩コショウ
・小麦粉
・卵
・パン粉
・揚油
これだけ使われている。
食べるだけで、知らないヒトは知らない。
同じ食材があっても人が違えば同じように仕上がらない。同じ人でも日によって仕上がりは微妙に違う。

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた④
「人を思う気持ち」
・パートナー
・子ども
・友人
・親
・自分
思いをそれぞれでも、食べる人を不快にしようと思って作る人はいないのではないだろうか？

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた③
「上達する喜び」
ニシさんのポストにあるように、りんごの皮剥くひとつとっても目標に向かって頑張る喜びや、以前より美味しく作れるようになる。嬉しい。

[ニシ｜知りたくなったら図解する @nishikazu_manga]

ふくりさん@Fukuriwork の投稿が素敵過ぎて私も何か挑戦したくなり、いただいた林檎の皮剥きをしました！（いつもはピーラーでシャッシャとやってます）

あの一個丸々くるくる回るやつは次の目標にして、まずはくし切りのやつから。ピーラーとは異なる手先の使う神経がとても新鮮でほどよい緊張感がある。

目に見えて成長を直に感じることは単純に嬉しいし、少し自信がつくとまたひとつ好きなことが増える気がする。

ふくりさんの言う「好きの幅」っていう表現がまさにそうで、日常生活のちょっとしたことでも豊かさに繋がっていく心地よさがある。

[マニー @322manisan]

仕事で宅配弁当を利用せざるを得ない高齢者で弁当が飽きたというヒトに出会うことも少なくない。
でも、買い物で調理済み食品中心に食べてるヒトだとこんな意見が少なくなる。
料理とはズレたけれど、「自分で決める」という価値は想像以上に大きいのかもしれない。

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた②
「自分で決める価値」
・何を作るか
・どんな食材を使うか
・どう切るか
・どう仕上げるか　
・どう盛り付けるか
選択肢はいくつもある中で、自分の判断で決めることができる。
その日の気分で料理しないという選択もできる。

[マニー @322manisan]

ふくりさん@Fukuriwork のポストから料理をする価値を考えてみた②
「自分で決める価値」
・何を作るか
・どんな食材を使うか
・どう切るか
・どう仕上げるか　
・どう盛り付けるか
選択肢はいくつもある中で、自分の判断で決めることができる。
その日の気分で料理しないという選択もできる。

[マニー @322manisan]

5感を同時に味わえる体験、なかなか少ないように思う。
しかも、大きな費用をかけずに自分の意思ひとつで場所さえあれば体験できる。

[マニー @322manisan]

ふくりさんのポストが引っかかっていたので、料理をしなくても生きていける時代に料理をする価値を考えてみた
・作る過程　
　・食材を見る
　・食材に触れる
　・仕上がるまでの音を聞く
　・食材、調味料の香りを嗅ぐ
　・味見で味わう
ヒトの5感を全て使える。
まだまだ価値が出そう。

[ふくり @Fukuriwork]

すごくお恥ずかしい話なのですが……
私はあまり料理が得意じゃないんです。

食にこだわりのない人生を歩んでいたため、
料理をするという習慣がなくて。

それが結婚をしてから
“自炊”が生活に組み込まれるようになり
本当に困ったわけですよ。

ある日、夫に
「手料理っぽい料理を食べたい」
と言われました。

何がいいのか聞いてみたところ
「肉じゃががいい」と。

はて、本当に困りました。

に、肉じゃが……？！
なんでそんな難しそうなものを
初心者にオーダーするんだ！！と。

本当に、本当に困りました。

とりあえずお鍋を引っ張り出し、
料理アプリをインストールしてみる。

すると今ってすごいですね、
レンチンでできる肉じゃががあったんです！

私はさっそく出したお鍋をしまって
耐熱容器にぼこぼこと野菜を入れました。

本当にお恥ずかしいのですが
とってもずぼらなのでね、、
好きなこと以外本当にやりたくないんです。

料理する暇があるなら
私は本を読みたいし
noteを書きたいんですよ。

え、嫁失格？別にいいですよ。
それで結構、嘲笑ってくれ！
私は人に笑われようが困らないもん！！

世の中の大半の人間ができることでも
好かないものはやりたくないんだ！

……とまぁ半分ヤケクソになりながら
動画を押したり止めたりして
なんとか完成まで持っていきました。

でも、どうしてなのでしょう。

見た目はいいのに、
ジャガイモを噛む度に
シャキシャキと音が鳴るんです。

うーん、おかしい。
レシピ通りにしたんだけどな。

これだから料理はいけ好かない。

「素材は一緒だから、明日カレーにしようか」

苦し紛れに
フォローしてくれた夫の表情は、
今でも脳裏に焼き付いています。

そして初めて作った肉じゃがは、
夫の手によってカレーに生まれ変わり
美味しくいただきました。

……これが、少し前の話。

そして今日。

「今度はお鍋を使えばきっと美味しくできるよ」

と言われ、次はお鍋でつくる
肉じゃがを検索しました。

お鍋を引っ張り出し、野菜を切る。

ぼこぼことお鍋に野菜をいれて
蓋して中火で7分。
途中で醤油をいれて、蓋してもう7分。

数日前は
めんどくさいとしか思わなかった
お鍋に入れてかき混ぜるという過程。

醤油を入れてから
一気に香りがたつようになって
なんだか凄腕料理人になった気分です。

不思議なことに、この時点で
料理をちょっと楽しく感じていました。

どうしてあの日は
レンチンで済ませようとしたんだろう。
やってみたら楽しいじゃないか！

これも醤油の香りのおかげです。

そしてできたのがこちら。
どうでしょう、ごく普通の肉じゃがです。

でも私にとっては、
いつも作っている手抜き料理ではなく
初めて誇れる“手料理”ができたんです。

あぁ、“好き”の幅って
こうやって広がっていくのかもなぁ。

……なんてここまで書いてみて
ようやく気づくわけです。

いつも画像で出すような料理も
いつか作れる日がくるかなぁ。

と、ほんのちょっとだけ
料理が好きになれた1日でした。

[マニー @322manisan]

あたうるさん(@ata_uru )企画16日目。

10/16→10/17
X→531人(-1)
投稿数:19
Threads→29人（+-0）
投稿数:10
note→45人（+2）
投稿数:1

・音で心を表現できたのは面白い発見
・投稿する過程を楽しみたい

1日10投稿チャレンジ実況サイト（非公式）

▼こちらから誰でも見れます（´-`）
https://t.co/nBtVo7l2xJ

サイト制作者：ソーさん@Cottonmod

[マニー @322manisan]

「献立＋αのマメ知識」面白いです。
ごぼう抜き・運動会のリレーや、箱根駅伝を連想した。

[入間市学校給食課 @irumakyusyoku]

本日の学校給食センターの献立は〈とり梅そぼろごはん、牛乳、変わりきんぴら、すまし汁〉です。ごぼうを使って表される慣用句に「ごぼう抜き」があります。まっすく深く根を張ったごぼうを、一本ずつ勢いよく引き抜く様子から、このような言葉が生まれたそうです。

[マニー @322manisan]

自分が子どもを持って一番変わったことって何だろう？と考えてみた。
僕は自分が大した存在ではないと思っていたのに、子どもはそんなことお構いなしに親として頼ってきた。
そんな子どもの期待に応えようと、毎日必死に動けるようになったことかもしれない。

[思考遊戯 @think_hacking]

子供を持って一番変わったのは自分がそこまで大した存在ではないと毎日思い知らせてくれることです。仕事で評価されようが金を稼ごうが、そんなものは子供に何の関係もありません。

歳を重ねるにつれて自分の都合がまかり通るようになり、自分が世界の中心みたいに勘違いすることもありました。でも子供ができ自分より優先して考えないといけない存在ができてから変な勘違いをしにくくなった気がします。

[マニー @322manisan]

人との出会いに「一期一会」があるように料理や訪れる場所にも「一期一会」があるよね。

息子が釣った魚を調理してもらえたもの。素敵な福井越前海岸の宿泊先でした。