Noi | ABOUT US COFFEE

ABOUT US COFFEE CQI認定Qアラビカグレーダー 2021-2022 CCWD 1st🥇 (COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER)

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

インタビューしていただきました！！

[CafeSnap @cafesnap_me]

世界一の #シングルオリジンコーヒー を発掘する「COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER」。

ついにトップ5が決定！

今回は入賞 #ロースター ���インタビューを行い、大会に提出した豆の魅力、焙煎や味作りでこだわったことなどを伺いました。

https://t.co/554zXRn8l7
#coffeecollectionworlddiscover

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@honwakapappa129 @puncturedbywdt さすがおかぴ

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

JBrCで石井さんと飯高さんが使ってたWDTどこのやつだろ

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@Bespoke_Coffee_ うおお

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@daitohagiwara おまちしております🫶🏻

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

新��舗の内装良すぎて早く開けたい

[ABOUT US COFFEE @ABOUTUSCOFFEE]

エチオピアを訪問中の澤野井からKaramo農園の様子が送られてきました🇪🇹📸
Karamoはアバアスにとってとっても縁のある農園🤝
アバアスのコーヒーコレクション優勝豆であり、エチオピア初開催のCOEで一位に輝いたニグセ氏の農園👑
現在店頭ではアナエロビック・ナチュラルのロットを取り���っています💁

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

エチオピアでタミルの家でタミルがドリップしてくれてる✨

[タケシ @iiisekat]

美味しくて拝んだり泣いたりしている🙏😭！！

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

ほんまに

[Shin Honda @rdespressolab]

コンペ出てる人たちかっこ��い！
戦士だからね😉
だけど、悔しいのはわかるけど言い訳をアウトプットするのはあまりカッコよくない。特にsnsでは
受け入れ難い事だけど飲み込んで乗り越えて欲しい。

ただの美談かもしれないけど、強い人が見たいんよね。

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

https://t.co/zONpS76xVo

本当はこれでBrewers予選出るつもりだったんですが、ようやく届きました！🥹
タミルの最高峰！
その名も “Terroir Intensified Maceration Natiral”
コーヒーから取れるもののみを利用してテロワールを最大限強化したプロセス。
持ってるロースターも少ないはず、
ぜひ！！

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@yuuri8115 彼の色気は目覚めきっていませんで��た🥹😂

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

タケシ、前回は競技会用のテストローストを販売しましたが今回はオフィシャルタケシです👍🏻
ぜひご賞味くださいませ！

https://t.co/DHmW4wicZk

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

ちなみに年末に向けてまだまだ美味しいロットが立て続けに控えてます。🤤
ブリュワーズで使いたかったけど間に合わなかったロットとかも…🥹

[ABOUT US COFFEE @ABOUTUSCOFFEE]

【Bolivia Agror Takesi】　
9月27日(金)の19時より
アグロ•タケシが再販されます✨

今回も数量限定ですので
すぐに売り切れるかも知れません！

前回買えなかった方や
名前は聞いたことがあり気になっている方
この豆が買える機会はそう多くありません！

お見逃しなく🏃‍♂️

https://t.co/SpvsQnjZfy

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

雑誌って後世に残るから熱くなっちゃうけど、あくまで発刊されたタイミングでの話を載せるのが雑誌なんでね。。
編集アシスタントしたことあるから大変さがわかるからリスペクトして見てます。

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

雑誌社って民間企業だし、特集する内容って色が出てしょうがないと思うんだけどな。
しかもちゃんと議論は重ねてると思うし。
なんなら業界誌じゃないのに���のクオリティは凄い。そして他の方も言ってるけど女性で活躍している人も誌面全体を通したら載ってる。

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@Bespoke_Coffee_ 飲みたい！！！

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

@GeekStyle4_0 競うというか、一応競技会なので順位がつくというか😇

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

日本って世界から見てレベル低いんですかね。
日本を代表して競技��てくださった皆さん、今年の世界大会でブリュワーズは2位でバリスタは3位、ローストは昨年4位。。
まあ、伸びし���があるってことで、コーヒー業界の皆さんこれからも一緒に頑張っていきましょう！僕も追いつけるように精進します！！

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

Sammyさんってドライだけどちゃんと優しいよなあ、
お陰で大きく逸れる前に見つめ直せる機会もらえたな🙏🏻

[Noi | ABOUT US COFFEE @ABOUT_NOI]

出すからには絶対にセミファイナルの景色は見せる！！