ASUMAD

Asociación de sumilleres profesionales de Madrid.
Formación, eventos y actividades en torno al mundo enogastronómico.

[ASUMAD @ASUMADMADRID]

Finalizamos nuestras actividades hasta septiembre disfrutando de la esencia jerezana de los excepcionales Amontillados y Palo Cortado Solera y VOS de @Bodegas_CDP.
Instructiva cata impartida por David Puerto Román con joyas enológicas armonizadas con tacos mexicanos.

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En ASUMAD no dejamos de disfrutar de actividades incluso durante el verano!!!

En esta ocasión, realizaremos un viaje enológico que recorre todos los sentidos de la mano de Teresa del Pino y David Puerto a través de los vinos de @Bodegas_CDP

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Con esta magnífica Masterclass dirigida por Ángela Castaño, enóloga de @BodegasCastano, nos adentramos en el arte de la uva Monastrell y descubrimos sus extraordinarias cualidades en tierras murcianas.

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En ASUMAD volvemos a disfrutar de una nueva actividad formativa.
Ángela Castaño, enóloga de @BodegasCastano, nos mostrará con sus vinos el arte y el marcado carácter mediterráneo que refleja la Monastrell en la región vitivinícola de @YeclaVino.

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En #ASUMAD seguimos ampliando nuestra formación y la inolvidable cata impartida por Gabriel A. Raya nos trasladó a Sanlúcar de Barrameda, la tierra de La Manzanilla.
A través de los vinos generosos de #BodegasBarrero descubrimos todo lo que atesora la crianza biológica.

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Con excepcionales vinos de #PagodelosAbuelos transcurrió la Masterclass impartida por su enólogo y propietario Nacho Álvarez Losada.
Estos vinos elaborados con cepas de más de cien años nos trasladaron a la  @DOBierzo y a sus inclinadas, abruptas y escapadas laderas donde nacen.

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Seguimos con la formación en #ASUMAD y convocamos a nuestros socios a una nueva Masterclass en la que a través de vinos generosos de Sanlúcar de Barrameda conoceremos el origen de la crianza biológica.

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Nueva actividad en #ASUMAD.
Nacho Álvarez Losada, enólogo de la bodega #PagodelosAbuelos, nos hablará de sus viñedos centenarios y de la viticultura heroica que lleva a cabo en condiciones de extrema dificultad en el Bierzo.
Os esperamos!!!

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Magnífica cata impartida por Marta Casas, enóloga de  la bodega @paresbalta.
Con los vinos catados conocimos la viticultura ecológica y biodinámica que llevan a cabo integrando plantas y animales que contribuyen a la rica biodiversidad de sus viñedos en el Penedés.
#ASUMAD

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Seguimos con actividades de formación en #ASUMAD.
Marta Casas, enóloga de la bodega @paresbalta, realizará una extensa cata de los vinos y cavas de viticultura ecológica y biodinámica que hablan de las tradiciones y costumbres de la región del Penedés.

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Nuevamente hemos disfrutado de una divertida y educativa actividad dirigida por @pagodearinzano en la que cada socio pudo realizar su coupage más personal con los distintos monovarietales de la bodega.
#ASUMAD #EscuelaEspañoladeCata

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De nuevo contamos con una magnífica actividad en #ASUMAD.
A través de @pagodearinzano realizaremos un Taller de Coupage dirigido por el enólogo José Manuel Rodríguez y su embajadora de marca María Gurpegui.

***Actividad formativa exclusiva para sumilleres de ASUMAD.

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Cata de Ron y Chocolate dirigida por el Sumiller Ángel Durán para conocer en profundidad los Rones de la D.O. Ron de Venezuela armonizados con una selección de chocolates venezolanos.
Dia: Viernes 21 de Abril de 2023 a las 18:00 horas

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CATA DE VINOS: CLIMAS DE ESPAÑA.
Un recorrido por los diferentes climas españoles impartido por Fernando Giménez Alvear y Isabel Salgado.
Martes 11 de Abril de 2023 a las 18:00 horas.

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Durante la última actividad de #ASUMAD realizamos un magnífico y educativo viaje enológico por las diversas denominaciones de origen de Portugal de la mano de Sara Peñas Lledó.
#formacionprofesional #EscuelaEspañoladeCata

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El próximo día 27 de marzo en #ASUMAD nueva actividad!!!
Con Jesús Bernard, Brand Ambassador de @arzuaga realizaremos una cata comparativa de sus vinos dependiendo del microclima, tipo de suelos y método de elaboración.
#formacionprofesional #EscuelaEspañoladeCata

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El próximo día 22 de marzo tenemos una nueva Masterclass en #ASUMAD.
Esta vez conoceremos a fondo los vinos portugueses de la mano de Sara Peñas Lledó, formadora y comunicadora de los sectores del vino, gastronomía y turismo entre España y Portugal.
Os esperamos

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Nueva actividad en #ASUMAD
Con Pablo Vidal realizaremos una cata de los vinos con personalidad propia y de guarda de Galicia.
Un recorrido a través de estos vinos por las diferentes zonas vitivinícolas gallegas y sus excepcionales variedades.
Os esperamos!!!

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Interesante Masterclass impartida por Alicia Gómez, directora de @chefgestion, en la que conocimos las estrategias a seguir para la comunicación, el marketing y la imagen corporativa del vino.
#formaciónprofesional #ASUMAD #seguimosaprendiendo #EscuelaEspañoladeCata

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El miércoles día 1 de marzo tendremos en #ASUMAD otra interesante actividad.
De la mano de Javier Bañales, director de @BodegaLacuesta realizaremos un viaje enológico al ADN de los Vinos Clásicos de Haro entrelazando el pasado, presente y futuro de estos vinos riojanos.