Atakan Büke

Leipzig Üniversitesi Antropoloji Bölümü'nde Araştırmacı / Sosyal Bilimci, Sosyolog, Akademisyen / Yerküre Kooperatifi Ortağı

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

Yapımcıları arasında olmaktan gurur duyduğumuz, ortaklarımızdan Murat Bayramoğlu’nun yönetmenliğini yaptığı “Cemil” belgesel filmi Dokumentarist Film Festivali kapsamında 11 Temmuz Pazar günü saat 17:00'da Pera Müzesi'nde gösterilecek.

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

29 Mayıs'ta (cumartesi) saat 16.00'da @kibeleprojekt'in konuğuyuz. İstanbul'da tarımsal üretim ve gıda tedariği üzerine yaptığımız araştırmalar üzerine sohbet edeceğiz.

Yayını şu link üzerinden takip edebilirsiniz. 👇
https://t.co/1AGRfbIc9v

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

“Verilerle İstanbul’da Tarımsal Üretim ve Gıda Tedarik Sistemleri” çalışmamızın 3. serisi, İstanbul yaş sebze-meyve tedarik sistemini ele alıyor. Bu seride tedarik zincirinin merkezinde olan sebze-meyve hallerine odaklanıyoruz +

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

Bugün İstanbul’un sebze-meyve hallerine odaklanıyoruz. Hallerin tedarik sistemindeki rolünü, hallerde çalışma düzenini ve hal aktörlerini inceliyoruz.

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

İstanbul yaş sebze-meyve tedarik sistemlerine yönelik hazırladığımız serinin son posteri tedarik zincirindeki kimi sorunları mercek altına alıyor 👇

[Atakan Büke @AtakanBuke]

Yaşasın 1 Mayıs ve 1 Mayıs gülüşmeleri ✌🏾😊✌🏾

[Orkun Doğan @orkundo]

Mark Twain’in veciz bir sözü var: Gerçekler inatçıdır, değişmez ama istatistikler eğilip bükülebilir… Memlekette tarıma dair istatistiklerle ilgili de benzer bir durum söz konusu.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

İstanbul’da bir yılda ne kadar patlıcan, havuç, patates ve soğan tüketiliyor? Peki, bunların ne kadarı İstanbul’da üretiliyor? @YerkureKoop "Verilerle İstanbul’da Tarımsal Üretim ve Gıda Tedarik Sistemleri" serisinde bugün bu soruların peşine düşüyoruz. Yarın meyvelere bakacağız.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

İstanbul’da bir yılda ne kadar sebze tüketiliyor? Peki, bu sebzenin ne kadarı İstanbul’da üretiliyor? Bir zamanlar bostanlarıyla ünlü İstanbul’da şimdi durum nedir? @YerkureKoop serisinde bugün domates, biber ve salatalığa; yarın patlıcan, havuç, patates ve soğana bakacağız.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

@YerkureKoop’un “Verilerle İstanbul’da Tarımsal Üretim ve Gıda Tedarik Sistemleri” serisinde bu hafta İstanbul’un sebze ve meyvesine bakıyoruz. İlk olarak, sağlıklı bir beslenme için tüketim tavsiyeleri temelinde İstanbul’da ihtiyaç, üretim ve yeterlilik verilerini ele aldık.

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

İstanbul'da bugün ne büyüklükte bir alanda tarım yapılıyor? Bu basit sorunun bu kadar karmaşık bir cevabının olacağını tahmin etmiyorduk. İstanbul için yerel, sürdürülebilir ve adil gıda sistemleri hayal etmek için en temel verileri edinmek kolay olmayabilir.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

İstanbul’un tarımsal üretimi ve gıda tedarik sistemi üzerine infografik serimizde bugünkü paylaşımımız veri derleme sürecinde karşılaştığımız güçlükleri konu ediyor. Sahi, İstanbul’da bugün ne büyüklükte bir alanda tarım yapılıyor? @YerkureKoop

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

İstanbul’da tarım yapılan alanlar kentsel gelişim süreci içinde hızla daraldı. Son yıllarda gündeme gelen mega projeler tarımsal alanlardaki tahribatı hızlandırıyor. Kanal İstanbul, İstanbul Havalimanı, 3. Köprü ve Kuzey Marmara Otoyolu gibi projelere bir de bu açıdan bakalım.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

Son yıllarda gündeme gelen mega projeler, İstanbul'un kentsel gelişiminin yarattığı sorunları derinleştiriyor. Peki, Kanal İstanbul, İstanbul Havalimanı ve Kuzey Marmara Otoyolu projeleri İstanbul'un ne kadarlık bir tarımsal alanını etkiliyor? @YerkureKoop

[Atakan Büke @AtakanBuke]

@YerkureKoop'un infografiklerle İstanbul tarım ve gıdası serisinin ikincisi şu sorulara yanıt arıyor:
- Son 25 yılda İstanbul’da işlenen tarım alanları ne kadar azaldı?
- İstanbul’da en fazla tarım alanına sahip olan ilçeler hangileri?
- Bugün bu alanlarda ne üretiliyor?

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

Son 25 yılda İstanbul’da işlenen tarım alanları ne kadar azaldı?
İstanbul’da en fazla tarım alanına sahip olan ilçeler hangileri?
Bugün bu alanlarda neler üretiliyor? İnfografiklerle İstanbul'da tarımsal üretimin durumunu paylaşmaya devam ediyoruz.

[Atakan Büke @AtakanBuke]

Serimizin ilki İstanbul'un tarım alanlarını konu ediyor. İstanbul’da son 25 yılda toplam tarım alanları %27, sebze üretimi %74 oranında azaldı. Son 45 yıla bakıldığında ise değişim daha da çarpıcı...

[Atakan Büke @AtakanBuke]

@YerkureKoop olarak yaklaşık 2 yıldır İstanbul’un tarımsal üretimi ve gıda tedarik sistemi üzerine araştırmalar yapıyoruz. Ulaştığımız temel verileri İstanbul’un daha sürdürülebilir ve adil bir gıda sistemine kavuşması dileğiyle dikkatlerinize sunmak istedik.

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

İstanbul’da son 25 yılda toplam tarım alanları %27, sebze üretimi %74 oranında azaldı. Son 45 yıla bakıldığında ise değişim daha da çarpıcı...

[Yerküre Kooperatif @YerkureKoop]

@YerkureKoop olarak yaklaşık 2 yıldır İstanbul’un tarımsal üretimi ve gıda tedarik sistemi üzerine araştırmalar yapıyoruz. Ulaştığımız temel verileri İstanbul’un daha sürdürülebilir ve adil bir gıda sistemine kavuşması dileğiyle dikkatlerinize sunmak istedik.