Austin

[Austin @Austin68231964]

@yunjiu Gork的阴阳评论

[BBC News 中文 @bbcchinese]

BBC在上个月伊朗的全国抗议潮遭镇压后，首次造访首都德黑兰。

该国政府即将举行纪念伊斯兰革命47周年的活动，街头挂满彩带与国旗，但在前所未见的武力被用来镇压抗议行动后，民众的痛楚仍未痊愈。

人权活动者表示目前已确认至少有6400名抗议民众遭到杀害，且最终的死亡人数可能远高于此。

BBC首席国际事务记者莱斯‧杜塞特（Lyse Doucet）目前正在德黑兰采访，条件是她的任何报导内容不得用于BBC波斯语频道。这类限制适用于所有在伊朗运作的国际媒体机构。

[李老师不是你老师 @whyyoutouzhele]

1 月 11 日星期日，伊朗，德黑兰。太平间和仓库大厅里，躺着一些被伊朗军队屠杀的民众的遗体。

[Women Being Awful @WomenBeingAwful]

Is this what equality looks like 🤔

[freeonis @freeonis_]

Top Military-Political Animations of 2025

[NiKITa🇺🇦 @NiKiTa_32156]

他是只有十一歲孩子，
卻已經用身體替世界擋過一次末日。
2022年7月14日，俄羅斯巡航導彈落在烏克蘭文尼察市中心。那一刻，羅曼·奧列克西夫正和媽媽手牽手走在人行道上。爆炸的火舌瞬間吞沒一切，當他再次睜開眼睛時，媽媽已經永遠閉上了眼，而他身上超過70%的皮膚被烈焰撕成焦黑的碎片。
接下來的兩年，他經歷了36次手術。醫生一次次把他推進手術室，像修補一隻被火燒毀的紙鳶。每一次麻醉醒來，他做的第一件事不是哭，而是用氣若游絲的聲音問：「我媽媽呢？」沒有人敢回答。
他失去了母親，也失去了從前那個可以奔跑、可以大笑的童年。燒傷留下的疤痕像蜿蜒的山脈覆蓋他的臉頰、脖子、手臂與胸口，走路時仍帶著輕微的疼痛。可就在這樣殘破的身體裡，卻住著一個不肯屈服的靈魂。
2025年12月，在歐洲議會那莊嚴的大廳裡，這位小男孩被請上講台。當他站起來時，全場安靜得連呼吸都變得奢侈。
他沒有演講稿，只有一顆被戰火燒過卻燒不壞的心。他說，媽媽最後一句話是「快跑」，可他跑不動，只能眼睜睜看著火把他們包圍。
他抬起布滿疤痕的小手，輕輕碰了碰自己的臉：「這些疤每天早上照鏡子時都在提醒我，痛。但它們也提醒我，我還活著。」
現場同時傳譯的翻譯員在耳麥後面哭到無法成聲。她哽咽著，一句一句把羅曼的話轉述給台下數百名議員：「他說……對不起，我需要一點時間……他說——」
羅曼停下來，轉頭對她笑了笑，像在安慰一個大人：「沒關係，阿姨，你慢慢說。」那一笑，疤痕都變成了光。
然後，他用稚嫩卻堅定的聲音，對整個歐洲說：
「我本來應該恨這個世界，可我選擇學跳舞，因為跳舞的時候，風會吹過我的疤，讓我忘記痛。
我本來應該放棄，可是我答應媽媽要好好活下去。
所以我學會了彈鋼琴，學會了寫歌。
如果你們問我最想對所有正在受苦的孩子說什麼，我只想說一句——
永不放棄。
因為只要我們在一起，團結就是力量。」
他說完，把小小的手放在胸前，深深一鞠躬。那一刻，整個議會響起了經久不息的掌聲，有人起立，有人拭淚，有人把頭埋進手裡痛哭。
羅曼·奧列克西夫，這個十一歲的男孩，用滿身傷痕為證明：
即使惡魔當道，
一個孩子，仍可以把地獄走成人間最亮的那束光。

[Austin @Austin68231964]

@pixelprayer Me, her, him

[Austin @Austin68231964]

@china_action 随着科技的进步，网络监管和个人信息都被集体收集监管，特别是现在ai的崛起，在国内是不是会变得更难以发言？甚至在国外，我相信很多人不敢说话，甚至网上发言都不敢，因为怕被查。所以科技进步是不是会让独裁政权的时间延长？

[Visegrád 24 @visegrad24]

1000 days have passed since Russia’s full-scale invasion of Ukraine.

These are some of the most iconic pictures from the first weeks of the war, images that we all remember

[Austin @Austin68231964]

@hatadanna 🫡🥲🫡🥲🫡🥲🫡🥲🫡🥲

[Austin @Austin68231964]

@JohnnyBi577370 CNN10

[李老师不是你老师 @whyyoutouzhele]

10月20日，湖北。一博主采访南科大学的外教老师：你会让你的孩子进入中国大学的教育体系还是选择美国学校的体系？
外教回答：中国大学还行，但我认为他们同时错过了很多。他们整个童年都在学习，所以从未培养出对生活的热爱和自由玩耍的乐趣。学生们只知道学习，却忽略了社交。

[Soulful Sprinter @SoulfulSprinter]

Lose Belly Fat Workout 💯👇🔥

[SpaceX @SpaceX]

Mechazilla has caught the Super Heavy booster!

[Dr.Wang @HotmailfromSH]

「如何改变性格缺陷？」

改变不合适的性格就是战胜了自己✌

[知识分享官 @knowledgefxg]

言简意赅：如何提升记忆力⬇️

[Austin @Austin68231964]

@yunjiu 为啥

[Dr.Wang @HotmailfromSH]

「食品添加剂到底是什么？」

真正的食品添加剂，是指为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然的物质。

在中国，食品添加剂的使用已有几千年的历史。在东汉时期，中国人就开始使用盐卤作凝固剂制作豆腐，“卤水”实质上也属于食品添加剂。

现代加工食品更难以离开食品添加剂，它可以显著提升食品的抗氧化能力和防止快速腐败。比如防腐剂可以延长食品的保存期，同时还能防止微生物污染引起的食物中毒。食品添加剂还可以改善食品的色彩、气味和口感，增进食欲。

那么，常见的食品添加剂有哪几类？

食品添加剂有天然食品添加剂也有化学合成添加剂。目前在中国，允许使用的食品添加剂有23类、超过2400种。

在生活中常见的食品添加剂主要包括：

1、防腐剂：常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。

2、抗氧化剂：常用的有维C、异维C等。

这两类食品添加剂主要就是延长食物的保存期。

3、着色剂：常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

4、膨松剂：常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。通常在部分糖果和巧克力中添加，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。

5、甜味剂：常用的人工合成甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。

6、酸味剂：常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

7、香料：有合成的，也有天然的，香型很多。

8、增稠剂和稳定剂：常见的有淀粉、明胶、黄原胶、大豆蛋白胶、天然橡胶、羊毛脂、琼脂。可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。

这六类食品添加剂就是给食物赋予更多的风味、更好的口感和更佳的感官体验。

目前，大家都对“食品添加剂”闻之色变，其实是过度妖魔化了...

人们通常认为由食品添加剂引起的食品安全事件实际上是使用非法添加剂或超量使用食品添加剂导致的。譬如在食品中添加用于工业生产的添加物。如用农药浸泡的火腿、使用苏丹红的红心鸭蛋、添加吊白块的米粉、有三聚氰胺的奶粉等都属于往食品中添加了非法添加剂。

每一种食品添加剂在食品里面是否能够使用、使用量是多少，其实都有非常严格的规定。只要是符合标准规定的食品添加剂，在标准范围内的使用，食品添加剂是安全的。

那么，会不会配料表里没有“食品添加剂”的食品更好呢？ 这要分两方面来看，比如抗氧化剂中的维生素C加到食品中，它既能保护食物中的其他成分，也可以弥补一些食物加工工艺带来的维生素C的损失。

另一方面，未添加防腐剂的食物，保存条件和保存期限更为苛刻，如果保存不当反而会带来微生物污染引起的食品安全问题。

[Morris @Morris_LT]

游资大佬在清华大学演讲，讲认知、讲哲学、讲散户情绪...