Julen Baz

Ametsak sukaldatzen...🤘 Cocinando sueños...🔪

[Carlos Maribona @salsadechiles]

En Garena he encontrado a un cocinero joven con tanto nivel técnico como ganas de seguir progresando. A un cocinero que tiene claro lo que quiere y cómo lo quiere, pero que también escucha. Muy bien @BazJulen.

[Carlos Maribona @salsadechiles]

Ya venía avisado, pero he comido francamente bien en Garena de @BazJulen. Bonito escenario en un caserío a medio camino entre Bilbao y Vitoria. Menú degustación sobre tres tes: Territorio, técnica y trabajo. Especialmente destacados los pequeños bocados del comienzo.

[Julen Baz @BazJulen]

@salsadechiles Mil gracias por la visita!🙏🏾

[Vinos Restaurantes @revistavinos]

El próximo viernes el @hotelmariacrist organiza una cena solidaria a favor de @unicef_es a cargo de los chefs Stefano Brunato, Elena Arzak @ArzakRestaurant , Paco Pérez @Miramar_P_Perez , @BazJulen (Garena), Pablo Ibarreche y Cristina Castellanos (Lurka). https://t.co/Rwp0Vl0xou

[Koldo Eguren @koldoeguren]

Comenzamos por Garena de @BazJulen. Proyecto aún joven que sin embargo muestra una gran solidez. Escenario fantástico, discurso sólido y platos cargados de sabor. ¡Muy bien!

[Julen Baz @BazJulen]

@SkoOrp @clarapvillalon Eskerrik asko Julen! 🙏🏼

[Julen Baz @BazJulen]

@clarapvillalon Mil gracias por la visita, y mil gracias por las palabras! 🙏🏼 trabajamos duro para dar lo mejor de nosotrxs.

[Clara P. Villalón @clarapvillalon]

Me sorprende que no se hable mucho más de la solidez y maravillosa propuesta de Julen Baz en #Garena. Qué solidez, qué perfección técnica, qué detallismo y qué gusto final. Con un sumiller, Miguel, de matrícula y un servicio cuidadísimo.

[Jose Carlos Capel @JCCapel]

Ocho imponentes caseríos vascos donde se come de cine. Por @igorcubillo https://t.co/fn48c3qn5Q

[Julen Baz @BazJulen]

@JCCapel @igorcubillo @lsuarezdelezo @KasForcada @complicidadgast @fernandohelado @2001_fede @PMocholi @gourmetjournal @MisterEspeto @alexandrasumasi @Matoses Os esperamos, como siempre, estais en casa! Abrazo!

[El Correo @elcorreo_com]

🐑 @BazJulen #Garena: «Maduro dos meses la carne de ovejas viejas». Un reportaje de @biembebido https://t.co/j53xsiujio

[Javier Hurtado @JHurtadoGV]

Zorionak ☀️

🍴#Garena @BazJulen
🍴#HikaGastronomiko
🍴@ameliarestauran
🍴#Rekondo

por el 2º Sol @GuiaRepsol

Y a los nuevos ganadores de 1 Sol
#Erro #Kuma @TamarisesIzarra #EspacioOteizaAkelarre #Hamarratz @laiaerretegi #ZazpiSTM

Por el impulso de la #gastronomía #Euskadi

[Julen Baz @BazJulen]

@SkoOrp Eskerrik asko! Un placer!

[Julen Bergantiños @SkoOrp]

Garena, del gran @BazJulen en el valle de Arrieta. Una magnífica representación de la cocina y la tradición bizkaína vestida con galones de restaurante de mucho nivel. Si vienen a Bizkaia no se pierdan su visita, merece mucho la pena.

[mantala.gastronomy @MantalaGastro]

En el Encuentro de la Gastronomía Vasca @BazJulen  @nagore_irazuegi  e Itziar Insausti compartieron una charla moderada por @Mitxelezquiaga sobre los retos más urgentes del sector. Todos reivindicaron la labor de los profesionales de sus respectivos ámbitos. 
#mantalagastronomy

[Bon Viveur @BonViveurSpain]

🌟🍽️ Los restaurantes @ameliarestauran y #Garena de @BazJulen son las dos novedades del País Vasco en la @GuiaMichelin_ES 2022. ¿Repasamos el listado completo? ¡Aquí! 👉 https://t.co/jutV3xyPsS

#michelinguide #MICHELINSTAR22 #GUIAMICHELINESPT #MichelinPaísVasco

[Bon Viveur @BonViveurSpain]

🍽🌟 Bocados de tradición, de historia, de cultura y arraigo gastronómico. Descubrimos la cocina de #Garena de @BazJulen, reconocida por la @GuiaMichelin_ES y la @GuiaRepsol 2022. ¿Vienes? 😉👉 https://t.co/reiwJyRKZn

#PaísVasco #gastronomía #tradición #GarenaRestaurante

[Bon Viveur @BonViveurSpain]

🌟🍽️ Los restaurantes @ameliarestauran y #Garena de @BazJulen son las dos novedades del País Vasco en la @GuiaMichelin_ES 2022. ¿Quieres conocer el listado completo? ¡Aquí! 👉 https://t.co/cM8LdvVf0Q

#michelinguide #MICHELINSTAR22 #GUIAMICHELINESPT #MichelinPaísVasco

[Macarena Escrivá @MacarenaEscriva]

Garena es de lo mejorcito que he probado este año. Merecidísima estrella ⭐️ para Julen Baz #MICHELINSTAR22 https://t.co/7ScAAzWfQ4