@FioSargenti Que no exista el "verbo" "Llavear" (la puerta). Que le digan cuarto a la pieza o sala al living. Entre otras cosas como darse besos cada vez que ves a alguien, hasta en el laburo.
@tobiaschapi Le quise responder a mi mamá que me estaba contando cuánto llevaba gastado en su perrita en la semana y mandé al grupo de Catecismo de mi hijo: "que presupuesto tu perra"
Cuando en casa mamá o la tía hacían mermelada era todo un ritual: se compraba fruta de estricta estación, que en aquel entonces era la que estaba en precio, se dejaba macerando con el azúcar una noche, se cocinaba, se esterilizaban los frascos y se envasaba para disfrutar todo el año.
Con la extinción de la fruta barata por mucho febrero que encontremos ciruelas es buena idea hacer mermeladas en poca cantidad. Ventajas:
- Permite hacer distintos sabores.
- No hace falta esterilizar. Con que los frascos estén limpios, secos, rociados con alcohol 70% se dejan en la heladera y listo.
- Conservan mejor el color porque es inevitable que la mermelada se oscurezca con el paso del tiempo.
Con un kilo de fruta, 600 g de azúcar y jugo de medio limón salen entre dos y tres frascos.
Fotos 1, 2 y 3, de mi curso online de mermeladas: frutas rojas, tomate y naranja.
Foto 4: mermelada de ciruelas.
#lambertips