Cocina Mexicana

Recetas de gastronomía mexicana con Yuri de Gortari. Historia, objetos, ingredientes y más. @YuriyEdmundo

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

De ese gran universo de los moles: los manchamanteles surgieron en los fogones del México virreinal haciéndose presentes en las mesas de diversas regiones del país. Este con origen en el SXVIII, adquiere su encanto la piña, la manzana y el axiote #HagamosPaís #PlatosConHistoria

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana
Único en su tipo que explora y experimenta la evolución de técnicas de cocina, ingredientes y platillos a través de la historia de México. Inscríbete!
🗓️ Inicio 5 de agosto
🙋‍♀️Intensivo-Lunes a viernes
📲https://t.co/JDiyWEt6vg

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Una olla de barro, una cazuela de cobre; lienzos, paginas en blanco que esperan los sazones de los artistas de la cocina para crear una obra única e irrepetible.
Así vibramos la cocina. #hagamospaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#taller #cocina Regional y Emblemática de México
🙋‍♀️Modalidad Presencial - Grupo de Verano
🗓️ Inicio: 16 de agosto
Duración 2 semanas

2 semanas en torno a más de 50 recetas representativas de la cocina popular mexicana. https://t.co/V6TMNDnxFF

Informes📲https://t.co/JDiyWEKHmO

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#Taller de Pescaditos fritos
🗓️ Sábado 31 de julio
⏰ 10:00 hrs.

Prepararás:
- Pescaditos rebosados y fritos
- Caldo de Camarón
- Empanadas de Camarón
- Coctel de Camarón
- Pescadillas
* Cupo limitado. Reservaciones en el 5547379495 o vía WhatsApp:
📲https://t.co/JDiyWEKHmO

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#taller #cocina Regional y Emblemática de México
🙋‍♀️Modalidad Presencial - Grupo de Verano
🗓️ Inicio: 16 de agosto
Duración 2 semanas

2 semanas en torno a más de 50 recetas representativas de la cocina popular mexicana. https://t.co/V6TMNDnxFF

📲 https://t.co/JDiyWEKHmO

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#Taller Teórico - práctico Cocina e Historia de la Independencia de México.
🗓️ Inicio: 23 de agosto
⏰4 sesiones-6 a 10pm

Platillos de una gran investigación en recetarios antiguos, de la época en cuestión, coronados por el majestuoso chile en nogada.
📲https://t.co/JDiyWEKHmO

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🥃🍾 Noches de Cantina y Pulcata🍾🥃
Ven a cocinar y botanear la historia de México
📖Recetas a preparar:
-Sopes de frijol con chorizo
-Tortita de pierna a la diabla
-Caldo de gallina
-Enchiladas verdes de habanero
*3 cocteles de cantina y 1 pulque
📲 https://t.co/JDiyWEt6vg

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

El 15 de julio celebramos el cumpleaños del maestro @YuriyEdmundo y queremos realizar un homenaje.

A iniciativa de Samer y sus compañeros, puedes unirte compartiendo en redes una imagen de un platillo aprendido del maestro con el hashtag #HagamosPaís

¡Hasta el cielo maestros!

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Ya en nuestro #Taller #Online en vivo de Moles #AcademiaVirtual #CocinaIdentidad #HagamosPaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

🍲#Taller #cocina Mexicana Básica🍲
100% práctico
Inicio: Jueves 17 de JUNIO/ 4 sesiones
⏰6 a 10pm
Ideal si no tienes ningún conocimiento en cocina, domina y perfeccionar técnicas de cocina mexicana cotidiana y sus platillos.
https://t.co/jGe7F9xApO
📲 https://t.co/JDiyWEKHmO

[Cocina Mexicana @CocinaIdentidad]

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana ‼️Una gran oportunidad de potencializar tu carrera como cocinero o tu pasión por México‼️ https://t.co/MOrfp45mIw
📅 Inicio: Jueves 01 de Julio
⏰ Horario: 18:00 hrs
📲Informes WhatsApp
https://t.co/4f4EMOEky6
*Costos del 2018

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🍲#Taller #cocina Mexicana Básica🍲
100% práctico
Inicio: Jueves 17 de JUNIO/ 4 sesiones
⏰6 a 10pm
Ideal si no tienes ningún conocimiento en cocina, domina y perfeccionar técnicas de cocina mexicana cotidiana y sus platillos.
https://t.co/jGe7F9xApO
📲https://t.co/JDiyWEKHmO

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

**10 sesiones presenciales de nuestro nuevo programa académico **Taller de Cocina Festiva y Popular**
Inicio: 16 Junio - 6pm

Conócelo en: https://t.co/OmVSZtozbw
o Abre una conversación WhatsApp y pide informes:
https://t.co/jHP4ZaPtWQ

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#taller Experimentación en pintura y gastronomía mexicanas. Acercamiento al patrimonio artístico que integra y enriquece la historia de la Gastronomía Mexicana https://t.co/ASm7rTooMx

** 3 sesiones
Inicio: 10 junio/ 6 a 10pm.
📲 WhatsApp y pide informes:
https://t.co/jHP4Zb75lq

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

/// Taller de Clásicos Populares en Casa Online en Vivo 🎥
*Viernes 4 de junio-10am Aprenderán a a preparar:
- Barbacoa casera
- Pancita casera
- Birria estilo jalisco
- Enchiladas queretanas
*** Informes y reservaciones en el 47379495 o vía WhatsApp
https://t.co/jHP4ZaPtWQ

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#ESGAMEX Convocatoria para el Diplomado de Especialización en Cultura y Gastronomía Mexicana.
Inicio: Julio 01 (grupo jueves)
Duración 12 meses

Conócelo en: https://t.co/XI1MMsLCXU
o Informe WhatsApp
https://t.co/jHP4ZaPtWQ
* Costos del 2018 por reapertura.

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#AgendaEsgamex
🌸 Taller - Experiencia de la Cocina Mexicana con Flores

-Online en Vivo 🎥 Mié. 17 - 7pm (cdmx)
Info y registro en:
https://t.co/8dGvXvnVDg

- Presencial Cupo Limitado: Vie. 19 - 6pm 🙋‍♀️
or WhatsApp dando click directamente aquí: https://t.co/JDiyWEKHmO

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Para retomar la convivencia en torno a la nueva normalidad y los fogones.

/ Experiencia privada de Cocina Tradicional con Maíz /
Sáb. 20 de marzo. 5pm.

* Informes: https://t.co/JDiyWEKHmO

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#EsgamexATuMesa Continuamos diseñando experiencias gastronómicas que puedas llevar a tu mesa y disfrutar en familia."Birria Zacatecana" lleva un largo proceso de cocción en horno; en cazuela de barro cubierta de una capa de masa de maíz. Sabor único!
📲 pedidos 5618784868