"70 yaşıma kadar 4 milyon Osmanlı evrakı inceledim, 98 yaşıma kadar 28 eser yazıp bıraktım ve anladım ki, bugün buradaysak bunu tamamen Atatürk'e borçluyuz, Gazi Mustafa Kemal olmasaydı bizde olmayacaktık."
Prof.Dr. Halil İnalcık
@MuratGv62885393@NevaCiftcioglu Bu bakteri içerikli tablet aldım ve 3 lt süt için 10 tane kapsülün tozunu 2 kaşık yoğurt, bir tatlı kaşışı şeker ve bir çay kaşığının ucu kadar tuz ile karıştırıp mayaladım, sardım 5 saat beklettim ve oldu. Hatta ikinci mayalamayı hiç bir şey katmadan aynı yoğurt ile yaptım harik
Bugün size kendi yöntemimle nasıl Lactobacillus reuteri yoğurdu yaptığımı anlatayım. Olurdu olmazdı tartışmasına girmeyin (adet edinmeyin herşeye bir kulp takmaya. Kötü bir hayat stratejisidir bu huy' Beğenirsen al, beğenmezsen kaydır git… Değil mi? Sen eleştirdin diye ben bu 2 yıldır yaptığım yoğurt tarifimi değiştirmeyeceğim. Ankara Tıp’dan kalan ‘barsak’ deme kararımı da değiştirmeyeceğim ‘Nurlarda yatsın Prof.Dr. Namık Aksoycan hocam’ ❤️). Her yiğidin bir yogurt yiyişi, her kadının ayrı bir yogurt mayalayışı vardır (ben uydurdum 😅)… Anlaştık mı?
Evet başlıyorum: 1 lt tam yağlı süt. Ama sütlerden yağı ayırıp satıyorlar ve bu bakteri yağlı sütte daha iyi ürediği için ben kaynayan süte soğumasına yakın 1 tatlı kaşığı tereyağ hatta daha iyisi 1 küçük kutu krema koyuyorum ve güzelce karıştırıyorum. Bütün işlemler hep tahta kaşıkla bunu unutmayın. Süt serçe parmağınızın dayanabildiği sıcaklığa kadar soğumaya bırakın, bir kenarda 4 yemek kaşığı bildiğiniz normal yogurt, 4 kapsül L. reuteri içeriği (eğer tablet ise havanda toz haline getirebilirsiniz), yarım çay bardağı krema, yarım çay kaşığı şeker, yarım çay kaşığı deniz tuzunu iyice karıştırın. (L. reuteri diğer yoğurttaki bakterilerle simbiyotik yani yardımlaşmayla daha kolay ve kısa sürede ürüyor. Bu yogurt olduğunda araştırmacı arkadaşlara verdim ve L. reuteri gerçekten çok zengin bir yogurt olduğunu söylediler). Bu arada fırınınızı sadece ılıklaşacak kadar ısıtın ve kapatın. Sütün sıcaklığını anne usulü serçe parmağınızla ölçüp dayanabilecek sıcaklıktayken bu hazırladığınız mayayı süte katın ve kaşıkla güzelce karıştırın. Ben cam kavanozlarda ya da güveçte yapıyorum. Kavanozlara bölüp (yada yine aynı tencereyle) fırına yerleştirin (kapağı tamamen açık ve hiçbirşeye sarmadan). Bir süre sonra fırın soğuyacak ama önemli olan mayalanmayı başlatacak süreçte ılık olması. Fırının kapağını kapatıp tam 12 saat mayalayın (normalde sadece L. reuteri kullanılırsa 36 saat gibi bir süre gerektiriyor. Ama bu yöntemde 12-14 saat ideal). Mayalanma tamamlanınca kapakları kapatıp, buz dolabına yerleştirin. Buz dolabında 48 saat sonunda tüketime başlayabilirsiniz. Benim evdeki tek yoğurdum budur. Bir sonraki yoğurdu aynı yoğurdu maya olarak kullanarak devam ettiriyorum. Peki L. reuteri öldü mü nasıl anlayacağız?. Zaten bu yoğurdu ilk yediğinizde farkedeceksiniz nasıl katı ve lezzetli olduğunu. Eğer bakteri öldüyse yogurt normal çarşı yoğurdu gibi tutuyor. O zaman yine L. reuteri kapsülleri kullanarak döngüye yeniden başlıyorum. Bence hap almaktan çok daha iyi bir yöntem, ne dersiniz?
Ama sonuçta ne yoğurdu yaparsanız yapın. Hangi turşuyu yerseniz yiyin, dünyanın en kaliteli sirkesini kullanırsanız kullanın…. vücudunuza davet ettğiniz bu canlıların sizle kalması için doğru yiyin, doğru yaşayın, doğru düşünün, en önemlisi de sevgi dolu olun. O mikrobun bile bunlar sayesinde vücudunuzda hayatta kaldığını unutmayın. Herkese şifa olsun ....
Yer :Bursa
Bu bilinçli insanlara teşekkürler.
Teşekkür Bursa
Bursa’da duyarlı sürücülerin, fermuar sistemiyle ambulansa yer vermesi takdir topladı.
Paylaşalım ki tüm sürücüler örnek alsın.
#SonDakika
@DrGunerSonmez Öksürük için 3 çorba kaşığı keten tohumunu 1 su bardağı süt ile kaynatıp dayanılabilecek sıcaklıkta bir bez arasına sürerek sırta koymak ve yarım saat kadar bekletmek ve ardından viks sürüp yatmak. Etkili bir öksürük kesici
Nurgül Yeşilçay
“Atamız’ın Gençliğe Hitabesi’ni tekrar hatırlayalım…”
Atatürk'ün Gençliğe Hitabesi duvar süsü değil,dikkate alınması gereken erken uyarı sistemidir.