Djazaïr Cooking

Discover The Algerian Rich and Delicious Gastronomy !
الجزائر الأصل و الباقي تقلید

#protectAlgerianheritage

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@eirrebadrar Thank you Berri 🤩

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Le Matin☀️vous êtes plus ?
☕🥛🍹? ⬇️

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📍#Algerie

Baghir /mchahda 🥞cuit traditionnellement sur Tajine Mserah le baghrir cuit sur la poêle c'est un nouveau concept mais rien ne vaut le traditionnel !

#Algerianheritage

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Nos Threads ⬇️sur Le Riche Patrimoine Culinaire Algerien 🇩🇿
(liste non-exhaustive, tout n'est pas encore recensé au vu de la grandeur de notre cher Pays et des variétes dont chaque région dispose)!

#protectalgerianheritage

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Thread : most prepared Algerian pastries in weddings (or other ceremonies) 🇩🇿✨:

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THREAD : ALGERIAN MAKROUT 🇩🇿
المقروض et المقروط

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Thread⬇️:Les patisseries Traditionnelles algerienne durant le mois du ramadan 🍯

#AlgerianHeritage #Ramadan

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THREAD : ALGERIAN BREAD TYPES 🍞🇩🇿✨

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𝐓𝐡𝐫𝐞𝐚𝐝 :𝐋𝐞𝐬 𝐆â𝐭𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐀𝐥𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐬 ⬇️

#AlgerianHeritage

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La véritable et authentique origine du Couscous ? Recette purement Algerienne🇩🇿qui a charmé tout les pays du maghreb,qui grâce à nos ancêtres berbères Algeriens,ils ont pû reçevoir ce savoir faire,un savoir faire partagé aujourd'hui mais la recette reste🇩🇿

#AlgerianHeritage

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COUSCOUS ALGÉROIS 🇩🇿✨
#algeriankitchen

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Couscous préparé à l'Algerienne🇩🇿...
Les preuves parlent ce ne sont pas que des mots !

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📍Alger

Exposition de quelques une des variétés du couscous lors d'une exposition du patrimoine Algérien.

L'Algerie est le seul pays qui a mille et une façon de le préparer.À chaque région,ville,village et oasis sa préparation.
 أنواع الكسكس في الجزائر

#AlgeriaHeritage🇩🇿

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L'Algerie pays paternel de cette recette,est l'unique pays qui compte 300 variantes de couscous.En fonction de chaque région tu trouve 3,4 sortes.On retrouve aussi des couscous sucrés-salés que l'on nomment seffa mais aussi totalement sucrés nommé mesfouf.
Liste non exhaustive⬇️

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📍Toggourt 🌴

Couscous el Bitraf,Une autre version de couscous de #Toggourt à #Ouargla ⬇️

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𝐖𝐞 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬 🇩🇿

#algeriangastronomy @TasteAtlas #algerianheritage #couscous

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Reportage exposant uniquement 30 variantes du couscous Algeriens...bientôt on exposera sur la page les différentes variantes 🇩🇿
Du mesfouf / seffa de l'Est et à l'Ouest du couscous sucré aux salés patience...
#AlgerianHeritage

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C'est parfumé à travers la vidéo
n'est-ce pas ? Le café☕ à la fleur d'oranger 😍😋je trouve que rien que son odeur enivre 🇩🇿

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Algerian couscous and Tajine from the 16th century 🇩🇿✨.

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Neighbors: "Sauce algérienne" is made by a morroccan man in 2003.
"La sauce algérienne" in "1876":