PUFA aslında geniş bir başlık. Terminolojide karışıklık olmasın diye ekleyeyim. Zararlı PUFA'lardan kasıt omega-6 yağ asitleri ki bunlar için de aslında tek başına zararlı demek kolay değil ama omega-3 ile birbirlerini dengelemeleri lazım.
Bizim vücudumuza uygun omega-3/omega-6 dengesi 1/1 ile 4/1 arasında olması gerekirken günümüz batı diyetinde bu oran 1/20 gibi saçma sapan değerlere çıktı.
Dolayısıyla iki çözüm var:
1. Omega-6 alımını azaltmak
2. Omega-3 alımını arttırmak
1. çözüm olmazsa olmaz.
Şimdi gelelim ana konuya Omega-6 nelerde bulunur:
-Ayçiçek yağı
-Mısır yağı
-Soya yağı
-Hemen hemen tüm paketli ürün ve fast food
-Pamuk yağı
-Margarinler
en başlıca kaynakları.
"Öğrencimin saçını kesenin ben de saçını keserim."
"Benim velimi üzeni ben de üzerim."
—Eski MEB Bakanı Ömer Dinçer - 2012
Tam olarak burada okullarda disiplin ve eğitim bitirildi.
Eğer Mansur Yavaş başıboş köpekleri itlaf ediyorsa doğru bir iş yapıyor, çocukların hayatını kurtarıyor. Çok geç kalındı. Bütün belediyelerin aynı şeyi yapması lazım. Doğru kim tarafından yapılırsa yapılsın doğrudur. Yanlış da kim tarafından yapılırsa yanlıştır.