EstrellaSinMichelin

Buscando estrellas me encontré con un nuevo michelín y no era de la guía roja precisamente INSTAGRAM:@estrellasinmichelin

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Muchos dicen que en Madrid se come muy bien. Nos ha jodido, es casi imposible salir por menos de 100€ persona y sin volverte loco con los vinos. Me parece una auténtica locura.

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Va uno a lugares como Les Pres d’Eugenie - Maison Guérard y entiende de un tirón lo que deberían significar de verdad conceptos como cocina de proximidad y de temporada, sostenibildad social y económica e integración de proyectos con la comunidad. Y llevan cuarenta años en ello, mucho antes de que se pusiese de moda o de que se convirtiese en un mero eslogan. Y ni siquiera les hace falta contártelo porque ya te das cuenta tú solo.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@campal_juan @Vegabaena Gracias por sus palabras. Me queda poco tiempo libre pero espero recuperarlo este año y también el podcast así como algún proyecto nuevo. Un saludo y feliz noche.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Homenajes navideños rodeado de buenos amigos.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@DexteryOlivia Lo has clavado

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Nos hemos vuelto locos con los precios…

[Jose Carlos Capel @JCCapel]

El arriesgado “fine dining” de Rubén Mosquero y su atrevida cocina de autor. Moderno restaurante en el barrio de Chamberí donde afronta el difícil reto de triunfar en la capital con un estilo marcadamente personal. https://t.co/cBzUCwLTgb

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@AlvaroDimas10 @LDuraRealidad Exacto. Parece que lo único que puede salvarte es eso. Una triste realidad que por desgracia cada día vemos más

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@JCCapel Con casi todo básicamente…

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@LDuraRealidad Vistos los precios de los alquileres, de lo que se gastan en decoración, del aumento en el coste del personal y del producto, aguantar tres años me parece un milagro (en este y cualquier otro nuevo restaurante de ese estilo).

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@SkoOrp En el ❤️ 🤣🤣

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@anacubilla_ @cook_obsession @TasquiEnfrente Tal cual.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Al final están convirtiendo
a @TasquiEnfrente en un sitio barato

[cook_obsession @cook_obsession]

Tetsu
De un menú de 35€ a uno de 90€ en 8 meses🙄

[Lorite💜 . -IG: loritev_ @isa_loritev]

¡Buenas noches!
Esta pregunta va para todos.✨️
Estamos pensando en hacer una cena (menú degustación), clandestina, sin prisas y a ciegas con plazas muy limitadas...¿Te vendrías?
.
Para más información háblame por privado.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@vincenzovvega Fuera de menú

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Tasquita. Maravilloso, como siempre. Larga vida a Juanjo y a su equipo.

[Carlos del Portillo @c7portillo]

Gracias @EstrellaSinMich ... pedazo foto

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Llevo mucho tiempo en esto como para decir que nunca vi tanto suicidio de gente de menos de 25 años. Algo sucede en la sociedad actual, una lacra que se lleva a familias enteras por delante y de la que poco se habla.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@EVernacci Yo no tengo ningún problema en cenar o comer con él. Seguro que hasta nos llevamos bien. Con su hermano me llevo de lujo y es un tipo fantástico.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

He coincido todo este fin de semana con un tipo que me odia a muerte en redes. Parece buen tipo, coincidimos en muchas cosas, hasta se le ve majo… Que pena que las RRSS arruinen tantas cosas.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@growtxo @EVernacci No es Bombi. A él ya le conozco en persona. Podría ser mi padre, un hombre educado y formal. Debe ser que le pierden las redes, porque si no es imposible entenderlo.

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@CarlosChamp33 @EVernacci No me puedo quejar 🤣

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@CarlosChamp33 @EVernacci Para gustos los colores. No se puede gustar a todo el mundo…

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

@OscarLocoPerdio @eltrasiego Me hablan maravillas de la Oveja Negra pero todavía no he ido

[EstrellaSinMichelin @EstrellaSinMich]

Bodega únicamente con referencias del Somontano, una DO que cada día va a más. Este Grillo es buen reflejo de lo bien que se están haciendo las cosas. @eltrasiego