Oggi, il nostro D.G. @PallottiniFabio ha partecipato alla presentazione del Lazio al #Vinitaly & Sol, durante la quale è stato possibile degustare i vini delle 59 cantine del Padiglione della Regione al prossimo Vinitaly e assistere ai cooking show nella nuova sede di Excellence
🦗 L’Unione Europea approva il nuovo cibo del futuro: il grillo domestico
➡️ Sarà più forte la tentazione di cadere nel nostro ostinato retaggio culturale o la curiosità di abbracciare ed accogliere nuove forme di alimentazione?
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🧀 Caseificio Formaggi Boccea, produzione green a km zero
▶️ Quando la tecnologia va a braccetto con la tradizione e l’amore per il territorio, nasce un connubio perfetto all’insegna della sostenibilità.
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🫒 Chiuddia, l’olio siciliano in sincronia con il ritmo della natura -”Così è, se vi pare”
▶️ A Casteltermini, nell’antico feudo del ducato di Chiuddia, è nata un’azienda olivicola che produce olio biologico
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🧑🎨@diegocusano_ : l’intervista all’artista della “Food Art”
➡️Arte, cibo, moda, celebrità, cartoni animati, tutti elementi presenti all’interno delle sue opere trasformate in occasione per descrivere e condividere il suo particolare punto di vista.
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🍷 Il nuovo turismo del vino di Donatella Cinelli Colombini
➡ Donatella Cinelli Colombini ha scelto di dare l’esempio progettando per i visitatori delle sue cantine ben otto esperienze diverse.
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🌴🍣 Paloma, la isla caraibica di Ponte Milvio
➡ Una Isla Caraibica nel cuore di Ponte Milvio fatta di brio e gioventù in un contesto moderno. Stiamo parlando di Paloma, il nuovo ristorante che ha aperto a Roma Nord.
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🍷 Riparte il corso di Wine Business arrivato alla 10^ edizione
▶️ Il Corso di “Wine Business”, organizzato dal'Università degli Studi di Salerno conferma anche la modalità digitale già sperimentata nel 2021.
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🍽 Allure: innovazione gourmet a Fiumicino
▶️ “Allure” nasce proprio dall’ambizione di Giampaolo Zhan ed Elisa Jin di profumare di Oriente e modernità una cittadina in grande espansione come Fiumicino.
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🍣 Roma: Junsei punta sul quartiere Flaminio e apre in quarto ristorante
➡️ Si aggiunge il quarto tassello al mosaico in espansione di Junsei, ristorante dall’anima nipponica con l'apertura in viale del Vignola 9, in pieno quartiere Flaminio.
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🍷📲 Veronelli: in un’unica app la Guida e gli articoli del seminario
➡ Veronelli presentata in anteprima nelle splendide sale di Palazzo Te a Mantova una nuova applicazione per smartphone iOS e Android
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🗻 La Val d’Ega mette in pista Beef & Snow
➡️ Se la neve è senza dubbio l’attrazione principale che ogni anno porta in Val d’Ega (BZ) migliaia di appassionati di sport invernali, l’aspetto enogastronomico è tutt’altro che secondario
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🍾 Ruggeri: Il nuovo Rosé Brut completa la pregiata linea delle Selezioni
➡️ Ruggeri ha voluto proseguire la sua mission e abbracciare nuovi orizzonti nelle bollicine rosate lanciando un nuovo prodotto, proveniente da uve 100% Pinot Nero.
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👨🍳 “Periferia Iodata”, dagli albori agli obiettivi per il 2022
➡ Parte da Fiumicino e dall'unione di grandi chef il progetto per lo sviluppo e la valorizzazione del territorio del litorale romano.
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🍷 Vino (IMT): boom spumanti Marchigiani, imbottigliato a +58% sul 2020
➡ Anno spumeggiante per le bollicine marchigiane, che chiudono il 2021 con un imbottigliato a +58% rispetto al 2020
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