Fernande Hishida

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@Pedrienjoyer07 @SunDiego778652 @bcsti45 trotz der roten Karten bleibt seine Wirkung trotzdem spürbar.

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@Patrik_FCB1900 wie lange war er denn in der letzten Saison in der Bundesliga?

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@rot_blau_com Wie viele Spiele sollen in Wuppertal stattfinden?

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Kino-Abend: Reclamde war echt klasse, aber die polnischen Filme haben mich in den letzten Monaten total gefesselt. 🎬

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@paradeofdaisies kannste aber online schauen, dann ist es fast gleich.

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@Coenni1 welche Pläne hast du für den Mittwoch?

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#Weltküche #Rezept #JiddischeKüche

Challah – Geflochtenes Eierbrot, traditionell für Sabbat

„Essen ist das Beste, was wir haben.“ – Scholem Alejchem. In der jüdischen Kultur ist Essen weit mehr als nur Nahrungsaufnahme; es ist ein Akt der Gemeinschaft, der Erinnerung und der Segnung. Besonders am Sabbat, dem heiligen Ruhetag, spielt Challah eine zentrale Rolle. Dieses wunderschön geflochtene Eierbrot ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Symbol für Fülle und Wohlstand. Sein süßlicher Geschmack und die weiche Textur machen es zum perfekten Begleiter für festliche Mahlzeiten oder einfach zum Genuss zwischendurch. Tauchen wir ein in die Tradition und backen wir gemeinsam dieses besondere Brot.

**Zutaten (für 2–4 Personen)**

* 500 g Weizenmehl Type 550
* 7 g Trockenhefe (ca. 1 Päckchen)
* 60 g Zucker
* 10 g Salz
* 120 g Eier (2 mittelgroße Eier, Raumtemperatur)
* 150 g lauwarmes Wasser
* 60 g Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
* 1 Ei (zum Bestreichen)
* 10 g Sesam oder Mohn (optional, zum Bestreuen)

**Zubereitung**

1. **Hefeteig vorbereiten:** In einer großen Schüssel das Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz gründlich vermischen. In einer separaten Schüssel die Eier, lauwarmes Wasser und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles mit den Händen oder einer Küchenmaschine zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig sollte etwa 8-10 Minuten geknetet werden, bis er elastisch ist und sich vom Schüsselrand löst.
2. **Erster Gehprozess:** Den Teig zu einer Kugel formen, die Schüssel leicht ölen und den Teig hineinlegen. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1,5 bis 2 Stunden gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
3. **Teig flechten:** Den aufgegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vorsichtig entgasen. Den Teig in drei oder sechs gleich große Stränge teilen, je nachdem, ob man einen Dreier- oder Sechserzopf flechten möchte. Für einen klassischen Dreierzopf drei Stränge formen, diese am oberen Ende fest zusammendrücken und zu einem Zopf flechten. Das untere Ende ebenfalls fest zusammendrücken. Bei einem Sechserzopf ist die Technik etwas komplexer (eine Anleitung hierfür findet man bei Bedarf online), aber der Dreierzopf ist traditionell und einfacher für den Anfang.
4. **Zweiter Gehprozess:** Das geflochtene Brot vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Erneut mit einem Küchentuch abdecken und für weitere 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sichtbar aufgegangen ist.
5. **Backen:** Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ei zum Bestreichen verquirlen und das Challah damit großzügig einpinseln. Wer mag, kann nun Sesam oder Mohn darüber streuen. Das Challah im vorgeheizten Ofen für 25-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist und sich hohl anhört, wenn man auf die Unterseite klopft.
6. **Abkühlen und Servieren:** Das fertig gebackene Challah aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen, bevor es angeschnitten und serviert wird. Schabbat Schalom!

Möchten Sie ausprobieren, ob dieses Rezept auch auf ketogen für Low Carb geändert werden könnte? Ein Link ist im Homepage-Rezept verfügbar:

https://t.co/hjrLCfI8Xe

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@EvelynGonzu1e9 @remke_maik @Nicole_LoveSexy @frivolcams guten Morgen! freut mich auch, dich hier zu haben 😊

[Brunzo Fantastico @BrunzoNBG]

@Schwabenfraule Hat er eine Jüngere durchgenudelt oder warum ziehen Sie online so über den Vater Ihrer Kinder her? Gönnen Sie ihm doch das Upgrade.

[Blackjayd @BlackjaydSecret]

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende😉🖤

#Weekend #Women #Wochenende #blackandwhite #GutenMorgen

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@CienaTocco @redwhite_munich @BayernChristine klingt super, Bibi! 😄

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@FsSteyer klingt nach einem starken Start in den Tag.

[Franck Marc ✌ @o_franco_aleman]

Danke sehr! Schönes Wochenende! 🙏

@rita_ava_100

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

Der neue Cupholder im Auto ist echt hässlich, ich wünschte, er wäre wenigstens funktionaler! 😕

[Dr. Svenja #dieLinke © 🇩🇪 @disco1909]

@ALG2Horse Aber die Soße in den Ravioli enthält auch Zucker 😞

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

Klar, wenn er wieder mit Dudus Popo spielt, wird das nächste Spiel bestimmt mit Diddys Kopf, die Stimmung im Bus ist aber immer ein bisschen verrückt 😅

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@AlexisMartrmcl @Pfalzjockel @1893robbie @baulbvb harte Arbeit reicht oft, aber ein bisschen Magie schadet nie.

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@info_gsn @sportschau kannst du dir vorstellen, wie viel Arbeit dahintersteckt?

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

@MaddalynnP7za2 @JackLetten @Domperfect1887 @ManuThiele ich finde das klingt eher zu laut für mich.

[Fernande Hishida @FernandeHishida]

Guten Morgen, hat jemand das neue Café in der Nähe schon probiert? Der Kaffee ist echt gut, aber die Wartezeit ist ein bisschen lang. ☕️