@7_hangsang @maiiutu Me da igual stay, army y demás fandoms modernos. La re viven, ni que fuera sone vs bj o elf vs vip. Maduren de una vez, hay mujeres de 40 años peleando como nenas de 12, pibas de 18 que parecen de 10 y niñas maleducadas con internet gratis y poco control parental.
@Dinka_Blondie@Leandro41002149@otramai Xq? Porque está en contacto directo a la alta °C. Es como cuando te quemás la piel: Se te achicharra la epidermis al contacto directo con el calor, pero mientras más tiempo estés expuest@, más va a ir penetrando el calor incluso llegando a cocinar tu propio músculo. Sentido común
@Dinka_Blondie@Leandro41002149@otramai La milanesa tiene un empanado por fuera. La reacción de maillard se dá más rápido en algo seco (pan rallado) que en algo húmedo (carne). Siempre depende el control de la °C. Si cocinas algo al mango, obvio va a quedar crudo x dentro: la capa externa SIEMPRE se quema.