We have a new film coming up, and it's called "Food & Design," a documentary on #fooddesign, redefining #food through the lens of creativity and #design. One of our interviewees is Martí Guixé. We'll launch our #Kickstarter campaign next week. Stay tuned for our exciting trailer!
Discover the magic and tradition of Día de Muertos with a one-of-kind dining experience on Oct. 26.
Taste of Día de Muertos begins at 6 p.m. with a four-course menu prepared by Mexican chef Ricardo Aguirre and food designer Victoria Molina. Tickets at https://t.co/CbnPgdYJMc.
La artista Victoria Molina, diseñó una experiencia gastronómica participativa que tendrá como eje conductor las flores. Elementos que conectan con los alimentos que comemos. La experiencia cuenta con alimentos tradicionales llevados a un contexto contemporáneo...
🇲🇽💀🌼🇺🇸 Más de 100 mexicanos y estadounidenses a participaron para recrear la celebración del #DíaDeMuertos en el jardín ecológico de #Phoenix, #Arizona.
https://t.co/ZQiOYvR6yU
...bajo el lema Flores fuimos y en flores nos convertiremos, se ofrecerá la experiencia sensorial Sabores de Día de Muertos, diseñada por la artista Victoria Molina y el chef Ricardo Aguirre.
Molina propone una degustación gastronómica participativa...
💀#DíaDeMuertos|Más de 100 artistas, artesanos y chefs mexicanos y estadunidenses recrearán la celebración en el Jardín Botánico del Desierto.
https://t.co/Y9J7Msl3WF
"La comida se vuelve no solamente un acto alimenticio o de nutrición, se vuelve un acto de socialización”, expresa Victoria Molina, diseñadora industrial y artista multifacética. ex alumna del @crgs_udem de la @udem
Mientras que para "nuestra generación"* consumir productos, más similares a los que consumian y producian nuestros abuelos es mejor: hechos a mano, sin etiquetas, sin nombres, producidos por el vecino, etc. Que no es un "trend", es más bien darnos cuenta de lo que perdimos
mi teoría es que, como buenos late boomers nacidos en los 50s vivieron su juventud experimentando los inicios optimistas del neoliberalismo y la globalización, donde podían comprar post-food [ie. poptarts, cereales, bebidas en polvo] y demás productos productos post-industriales.
A few more days left to submit a full paper for the DRS2022 / Track #16: Food+Design: transformations via transversal and transdisciplinary approaches.
More info and submission details: https://t.co/72ZVP7D88p