Food&Chic

Podría estar en cualquier otro lugar pero he acabado aquí.

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Hay que volver por la magia, por la atmósfera, por esas salas elegantes que colocaban al comensal en el centro de todo y porque, a pesar de todo, sigue teniendo ese aura de gran restaurante europeo.

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

A Horcher hay que volver siempre. Y no porque tenga una cocina especialmente refinada, aunque sus maneras clásicas me recuerden a la culinaria de fiesta en mi casa. Ni por el servicio, de formas impecables, pero a veces apresurado y algo brusco.

[Willy Tolerdo @WillyTolerdoo]

YO NO ENTIENDO NADA

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Seguimos dándole duro al bonito del sur, sarda sarda, pescado aquí mismo. Este lomo en semi salazón (una hora en sal y azúcar) y oreado en la nevera - envuelto en gasa - durante cinco días con aceite de oliva y cebolleta. El próximo lomo aguantará otros cinco días. #CanEspeto

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

GUERRA-A-LOS-LUNES. Hoy para “sincebollistas”. #CanEspeto

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Que ayer en esta casa se iba a empezar con un cóctel de marisco ni cotizaba en las apuestas. Aunque fuese en la versión algo historiada que elaboran en el Hotel Claridge de Londres con bogavante, cangrejo real, cigalas, langostinos y gambas. #CanEspeto #navidadesencanespeto

[Food&Chic @FoodandChic]

@MisterEspeto 👏👏👏 Siempre increíble!❤️❤️

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Ganso marinado en una salmuera de especias, asado y glaseado con una salsa de Oporto y naranja. Celebrando San Martín con una semana de retraso y, ahora sí, poniendo en marcha los fogones para los ensayos de 2023 de las #navidadesencanespeto

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Hoy tocaba comida callejera de Bangkok en #BaanEspeto #CanEspeto : Pad thai gung con langostinos y Gai Yang, pollo picantón marinado con lemongrass a la parrilla.

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Fabricando ricotta salada casera y el suero resultante para marinar pollos y otras lindezas. #CanEspeto

[Food&Chic @FoodandChic]

@newbalanceES he recibido un pedido online y estoy sorprendida en el mal estado en el que han llegado las zapatillas. Cómo puedo informar de esto? Y qué solución podéis aportarme? Gracias.

[Food&Chic @FoodandChic]

@newbalanceES he recibido un pedido online y estoy sorprendida en el mal estado en el que han llegado las zapatillas. Cómo puedo informar de esto? Y qué solución podéis aportarme? Gracias.

[Sonia @sestevezb]

Escabeche moruno de melva de @FoodandChic Lo duro ahora es esperar a que repose 🤤🤤

[Cesar Carballo @ccarballo50]

Desde la trinchera: paciente que viene a pasar unos días desde otra CCAA,caida en la calle, llega desorientada a urgencias. No sabemos antecedentes, ni medicación previa, ni alergias...NADA.
Tener una historia clínica electrónica NACIONAL compartida, debería ser una prioridad.

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Cuando ir al mercado se convierte en un deporte de riesgo. El parking convertido en una pista de patinaje que casi me cuesta un par de huesos hoy. A quien corresponda. @Ayto_Marbella

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Tagliolini gratinados con jamón dulce. #CanEspeto #IlSpetissimo

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Esto sí que es una feria. #CanEspeto

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Qué no decaiga. #CumpleañosGitano de @foodandchic #CanEspeto

[Carlos Mateos @MisterEspeto]

Una de mis panaderías favoritas en Andalucía. (Panadería El Portal, El Portal, Jerez de la Frontera) https://t.co/VS4GH9AvP2