🤤 Hi ha un tipus de formatge que agrada a tothom, el pasta tova de vaca i aquests tres van ser els guanyadors de Concurs de Formatges Artesans del Pirineu'23. Us els recomanem!
🥇Tou de Lluçanès de @FormatgeReixago
🥈Coronat de Mas Claperol
🥉Bruma de Formatges de l'Abadessa
🧀 Dos projectes d'elaboració de productes lactis del #Lluçanès han estat reconeguts amb diversos premis del @forumformatge de Girona, aquest cap de setmana,
👏 Enhorabona a @FormatgeReixago i La Petita Ànima!
Entrevista | “El premi és que una persona et repeteixi la compra d’un formatge”
Cristina Majó (Manresa, 1982) és llicenciada en ADE. Forma part d’una nissaga familiar dedicada a l’empresa que també té una finca ramadera a Olost,
✍️ @imorespi
https://t.co/2Xx2rsdefT
🥇🥈🥉Els guanyadors del 29è. Concurs de Formatges Artesans del Pirineu són aquests!
🧀Ja podeu venir a tastar-los i comprar-los aquest cap de setmana.
🎉Enhorabona a tots i a totes!
Reixagó Gran Curat. Es va començar a fer a l'abril del 2021 a Olost per @FormatgeReixago. Avui està així: Intens, sec, súper saborós i amb cristalls ben escampats per tota la pasta. Música de @CarlesViarnes. Avui farà coses xules al @SonarFestival.
Gràcies @bankrobberbcn.
🧀Cosas que merecen la pena
Ha sido escuchar @HoyPorHoy de @AngelsBarcelo con @edurne_portela y @claradiez_@formaje y comerme un queso
No es publicidad..supongo que es gula
Pero qué rico @FormatgeReixago
Y que fácil lo tiene la publicidad conmigo
Llet crua de vaca de més d'un any de curació. A vegades l'he anomenat el 'parmesà català', però en lloc del punt picant i salat de l'italià en aquest @FormatgeReixago hi trobem encara cremositat de llet i olor d'herba i flors de prats.
Campió, sí senyor.
El Reixagó Gran Curat és un formatge valent, fet amb molta llet i molta paciència. De @FormatgeReixago, Olost. És de #lletcrua de vaca i més de 18 mesos. Potent, picant i molt aromàtic. Té els cristalls típics dels formatges madurats que el fan cruixent a estones.
Aquests son els formatges del lot de @FormatgeReixago que tens preparat a la versió virtual de la Fira de Formatge Artesà Català. Entra i aprofita per a gaudir-ne des de casa! enviament inclòs
https://t.co/OcTHnMsBi9
Sant Ignasi, Tou del Lluçanes, Blau de Jutglar i Reixagó Extra
A partir del dia 15 de setembre t'esperem a
https://t.co/fTOWfQsaCM a gaudir dels formatges de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà - ACREFA en motiu de la fira @SayCheeseBcn...una bona manera de donar suport als #productorscatalans#formatgescatalans
La Cristina de la formatgeria @FormatgeReixago ens anima a visitar-nos a la fira #saycheesebcn amb els productors d'ACREFA que tindrà lloc aquest mes de setembre tant virtual a @FiresVirtuals (15 a 19) com presencial a l'Estació del Nord d'Arc de Triomf (19 i 20)
Us hi esperem!