Frida García

Ingeniera informática y creadora de @DifEvents - experiencias gastronómicas.
Visita nuestro blog "Los sentidos en la gastronomía"

[Frida García @FridaGarciaE]

@Cex_responde me ha llegado un mensaje que no se entrega paquete por dirección incorrecta. Quiero acceder al pedido para revisar la dirección y la web me indica datos incorrectos y en Att. Cliente no puedo contactar con nadie. ¿A quién me dirijo?

[Roberto González Santalla @rgsantalla]

📢 Nuevo vídeo en YouTube: "Los escalones del jamón"
🎬 https://t.co/lAbgP1YcLQ

[Roberto González Santalla @rgsantalla]

Domingo... ¿ya tienes preparado tu #aperitivo 🍹?
Te animo a probar esta tosta de anchoa del Cantábrico con tocino de jamón de bellota 100% ibérico

Te lo cuento en este vídeo: https://t.co/dvY0LTbEVE

[Roberto González Santalla @rgsantalla]

Anchoas 🐟 & jamón 🐖
¿Has probado este singular y espectacular maridaje? En mi último vídeo de YouTube https://t.co/dvY0LTbEVE te lo muestro!! 😋💪

[Frida García @FridaGarciaE]

@Cex_responde Todavía no he recibido respuesta de dónde está mi paquete. Ya os envié toda la info por MD

[Frida García @FridaGarciaE]

@Cex_responde este envío 90300038244285701999997 lleva dando vueltas en Madrid desde el 02/01 y ahora pone "cambio de destino" ¿que está sucediendo con el paquete?

[Frida García @FridaGarciaE]

@Cex_responde me habéis pedido que os mande un DM y nadie me ha respondido. El envio: 9030003824428573 que realicé el 02/01 todavía no ha llegado a su destino. Nadie me da respuesta.

[Frida García @FridaGarciaE]

@MRW_clientes es imposible contactar con vosotros por teléfono para saber el estado de un paquete. Y en el histórico del envío de la web no aparece nada. ¿A donde me tengo que dirigir?

[DifEvents @difevents]

Probablemente el #olfato sea el sentido al que menos valor le damos.
Pero interviene mucho mas de lo que creemos.
¿Cómo afecta la pérdida de olfato en la percepción de los sabores?
#neurogastronomia #difevents #experienciasgastronomicas

https://t.co/yNOsvbtQzQ

[DifEvents @difevents]

¿Crees que cuando pruebas un plato (o un alimento concreto) si no te gusta en ese momento, tu percepción sobre él va a ser siempre igual?
El responsable de todo esto es el hipocampo.
#Difevents #EventosGastronomicos #Neurogastronomia

https://t.co/6F6sacjfdD

[DifEvents @difevents]

Si te ha tocado comer alguna vez en pleno vuelo, seguro la comida no te habrá resultado deliciosa.

¿Y si te digo que el motivo por el cual la comida de los aviones no nos sabe bien es por factores externos?

https://t.co/CwlbuTNsPB
#difevents #experienciasgastronomicas

[DifEvents @difevents]

¿Has oído alguna vez estas dos palabras? Bouba - Kiki.

No se trata de un efecto óptico. Estudios concluyen la relación entre conexiones de nuestro cerebro.
#difevents #experienciasgastronomicas #neurogastronomia

https://t.co/CVyIOIiiyn

[DifEvents @difevents]

"La palabra mesa me recuerda al sabor a limón".
¿Has oído alguna vez estas afirmaciones?
No te pierdas que es la #sinestesia y la percepción de las personas sinestésicas.

https://t.co/rVmTmIc7Oo

[DifEvents @difevents]

Superior Taste Award a tres productos cántabros https://t.co/iHUAlDrp0s

[DifEvents @difevents]

¿Realmente influye el #tacto en la percepción de la comida?

El tacto es un #sentido al que le prestamos poca atención, y si hablamos de alimentación, menos todavía, pero no debemos de olvidar que el sentido del tacto es el mas extenso de nuestro cuerpo.

https://t.co/WMV9Sjc5QX

[DifEvents @difevents]

¿Has oído hablar del #foodpairing ?
«Los ingredientes armonizan cuando comparten moléculas aromáticas importantes»

https://t.co/cpHBs7ABXo

[Roberto González Santalla @rgsantalla]

Tradicionalmente se asocia el #jamón al vino tinto... pero en mi opinión va perfectamente con un blanco con algo de barrica. Te lo cuento este artículo para @Bodegas_Protos : https://t.co/knUfCUYB63 Tú qué opinas ¿mejor blanco o tinto? :)

[DifEvents @difevents]

La Academia de Gastronomía ofrece digitalizar gratis las cartas de los restaurantes https://t.co/qL6rbA4r4E vía @ABC_Toledo

[DifEvents @difevents]

Inventan un dispositivo que lames y permite sentir sabores https://t.co/vKIdq4CjrU

[Frida García @FridaGarciaE]

Por fin toda España ha superado la fase 0. Algunas localidades comenzarán a disfrutar de las terrazas, mientras que las han pasado a fase 2, podrán acceder al interior de bares y restaurantes.
¿Cómo será la vuelta a terrazas, bares y restaurantes? ¿Cambiará nuestra percepción?

[DifEvents @difevents]

Toda España ha pasado la fase 0! Estamos viviendo una "nueva normalidad" como es el uso obligatorio de las mascarillas. Pero ¿si vamos a un bar o restaurante es obligatorio su uso? ¿cómo será ahora nuestra experiencia en restaurantes?
#gastronomia
https://t.co/ThBtfn4X7q