あぶりちゃーしゅー(丼)

ラーメン食べ歩き大好き30年
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[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

【定期】
あぶチャー参戦！！
11月3日　MORESTAR大特
11月25日　MORESTAR　単独ライブ　7th STAR

12月4日　 名誉伝説　１ｓｔワンマンライブ
12月12日　ラボセ Day1
12月13日　ラボセ Day2
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[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

いきなりたまらないな！！ＶＩＶＡＮＴよ

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

ＶＩＶＡＮＴ間に合った！

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@cknrt44 @shoji_fz0207 観光地としてはご案内できますよ～
ただ、食べるなら別がいいですね

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

長男、おかわしゅん　錦糸町

塩レモンまぜそば大盛
＋パクチー増し、あぶらたまご、マヨ、替え飯大

久しぶりにおかわのしゅんしゅん行きました(笑)
初の塩レモン
パクチーの美味さに追加パクチー！
まぜまぜして、もちもち極太麺をズルズル…
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

麺食べてから脂ＴＫＧにして完食！最高！

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@shoji_fz0207 @cknrt44 あそこは誰でも行けるから、言っちゃうと抜け出せなくなるワナだらけのストリートヨ～
アブナイ、アブナイ場所アルヨ～

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@cknrt44 @shoji_fz0207 簡単な行き方アルヨ～
TOFROM YAESU TOWERもしくは東京八重洲地下バスターミナルＡから地下道行くとラーメン横丁ダヨ～

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@MrNAOKI_Toi 流石だ、遊戯～！ｗｗ

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

今のまるさんなら鶏とあの技術を掛け合わせると思ったので食べてみたいです。
ひとまず、荻窪の鶏に行きたいっす

[箕輪家まるちゃん@熱狂ラーメン祭実行委員長 @minowayamaru]

【ご報告】

大阪・心斎橋に
「純鶏白湯 箕輪家 心斎橋店」をオープンします！！

中野で熟成豚骨に向き合ってきた箕輪家が、大阪で挑むのは「純鶏白湯」と「自家製麺」です。

僕が作りたい鶏白湯は、「優しい」「まろやか」だけでは終わらない一杯です。

鶏の旨味、鶏の香り、鶏の可能性。
その魅力を、技術でどこまで引き出せるか。

豚骨を加えず、鶏を軸に、熟成豚骨にも通じる力強い旨味と、食べ終わったあとにも残る余韻を作りたい。本気でそう思っています。

そのために、役割の異なる3種のスープを重ねています。

濃厚でどっしりとした旨味。
鼻を抜けるフレッシュな鶏の香り。
余韻として残る深いコク。

そして、チャーシューもすべて鶏。
部位ごとの旨味や食感を生かし、スープからチャーシューまで、鶏のおいしさを一杯で楽しんでいただきたいです。

箕輪家鶏西荻窪の熱狂こそ原点。

合わせるのは、このスープのために一から作る自家製麺。替え玉をして、最後の一本まで味わっていただきたいと思っています。

僕が大好きで、心から尊敬している箕輪家の師「豚骨の王」に、自家製麺も鶏白湯も一から教わっています。

作って、食べて、考えて、また作る。
教わったことを僕自身の技術に、そして箕輪家の技術にするために、本当にひたすらやるのみです。

大阪でも、食べた人がげんきになるラーメン屋を作りたい。
おいしい一杯と、気持ちのいい接客で「また来たい」と思ってもらえるお店にします。

オープン日などの詳細は、改めてご報告します！

純鶏白湯 箕輪家 心斎橋店。
本気でやります！！よろしくお願いします！！

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

カユデロア　亀沢

タンタン（担々粥）
＋揚げパン

ウマいよこれ、ウマー！
担々スープと出汁が効いた中華粥に肉そぼろ、ザーサイ、ネギ、ゴマがたっぷりでずっと美味しい
これに黒酢がめちゃくちゃ合う！！
揚げパンも変わらずウマい👍
マジで皿ナメレベルだ

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@shinjiman_lab おいしんじまんポーズを考えてレクチャーしつつ、一緒に撮ったら？と言うご提案です(笑)

まぁ、まんま本家でも可ｗｗ

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

ヒャッハー！ヾ(^▽^)ﾉ
たのしみだぜぇ～

[MORE STAR【Official】 @MORE_STAR_]

【✨✏️ NEW Release 💫✨】

11/25(水) 0:00 Release 決定❕

#MORESTAR
12th Digital Single

『 ANKI WITH ME 』

▼楽曲の一部を先行公開🔥
https://t.co/hyRH3EpWrK

” 令和の勉強・暗記曲 ”
もあすたと一緒に楽しく暗記して
これで、テストも完璧❕✏️📖

Lyrics: ヤマモトショウ
Compose: ヤマモトショウ
Arrange: ヤマモトショウ

Choreography：カンナ

Artwork：鵜飼まなみ(yenter)

KAWAII LAB. Producer : Misa Kimura

#ANKIWITHME
#もあすた #WITHKAWAII

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@shinjiman_lab じゃあ、マロンやります👍
最近夜勤多いし(笑)

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

ようやく決まったね～（うれしい）
さて、ここから始まるMORESTAR快進撃を
今、君は何を思うぅ〜！？

[MORE STAR【Official】 @MORE_STAR_]

【ミサPからのサプライズ】

#MORESTAR 1周年記念ライブを

皆さん発表した、ほんの数時間前…🕰️💫

#もあすた #WITHKAWAII

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@Shui_cs_ms こちらこそ、ありがとうね～！
こっち来るとき、食べたいものあれば何でも言ってね～👍

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

麺屋百日紅
特製朝らーめん（塩）＋替え玉

これから帰るドネちゃんと朝ラー
バス乗る前に美味しいのを食べられるのでおすすめしつつ、澄んだ煮干しを食べたくピットイン

細麺が煮干しの塩スープにからみ、朝にありがたいお味

特製にして朝あぶりちゃーしゅーも入ってモグモグ　肉だねぇ(笑)　替え玉もペロリと食べて、お見送り会して、ワタシは錦糸町へレッツらゴー

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

また忘れた(笑)
#ラーメンつけめん僕うぃずメン

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@shinjiman_lab いただきましたよぉ～

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@Shui_cs_ms おっけー！向かいます

[あぶりちゃーしゅー(丼) @GM1982]

@Shui_cs_ms おはよう～ラーメン行ける？