TheGoodFoodTheory

Cuenta del Depto. de Industrias Alimentarias (CIPFP Ciutat de l'Aprenent)
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Os dejamos por aquí los ciclos formativos que impartimos desde el departamento de Industrias Alimentarias del @fpaprenent
1.- CFGM Panadería, Repostería y Confitería

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Visita virtual a nuestro centro. Conoce nuestras enseñanzas @GVAeducacio #SomosdeFP #VocationalandEducationalTraining https://t.co/VJiqeS4YgN

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Convocatoria de adjudicación presencial de vacantes, curso 23-24 https://t.co/mnNKjIife4

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Gracias a la colaboración del los grupos 31z, 31i y 31j y a sus profes, que lo han coordinado todo. Mención especial a la alumnado que se ha prestado a ayudar hoy para que todo estuviese a punto. #industriasalimentarias #ciutatdelaprenent #somFP

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Hoy hemos participado en la Feria Comarcal de FP de Valencia, que se celebraba en nuestro centro, el CIPFP Ciutat de l'Aprenent.

Esperamos que la feria haya sido útil, hay que estar informad@s, que en muy pocos días comienza el periodo de admisión a ciclos formativos.

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Para nuestra participación en la Feria Comarcal de la FP hemos horneado hoy nada menos que 1400 cookies, y elaborado 80 litros de horchata.

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Nuestro SCOBY parece estar desarrollándose bien, y estamos aclimatando la espirulina para escalarla hasta su biorreactor definitivo. El alumnado controla diariamente pH, temperatura, ºBrix, turbidez, etc, para supervisar el proceso y hacer las correcciones necesarias.

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En el módulo de #BiotecnologíaAlimentaria del #CFGSPro cesosyCalidadenlaIndustriaAlimentaria hemos empezado un proyecto con el alumnado del grupo 41z. Hemos montado dos biorreactores, uno para producir kombucha, y otro para producir espirulina.

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Nuestro alumno Manuel Megías, de primero del CFGS Procesos en la industria alimentaria, acaba de ganar el concurso de recetas neurosaludables convocado por FEVADACE, con esta receta que os dejamos aquí.
Enhorabuena, Manu!!
#cfgs_IIAA #IndustriasAlimentarias #FPAprenenent

[Mario Sánchez 🧀 @SefiFood]

@farmagemma @SilviaZnut Por aquí está! https://t.co/WFhCfnQF4z y en podcast 😘 https://t.co/VHw6TH1dUO

[Gemma del Caño @farmagemma]

Un yogur sólo se puede llamar yogur si tiene dos bacterias: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus, si no… tendrá la forma de yogur, sabor a yogur, pero será leche fermentada.
Algunos tienen bifidobacterias, ¿qué son? Te cuento

[Beatriz Robles @beatrizcalidad]

Y este tweet de @SefiFood, que lo explica de maravilla https://t.co/12XZmIUlMa

[Beatriz Robles @beatrizcalidad]

Para los curiosos sobre por qué no es un yogur, os dejo este artículo que escribí hace un tiempo ( sigue vigente en su totalidad) https://t.co/muaxkJOxdK

[Marta Roldán @RolMarta]

🧀📺 Me han descubierto esta serie sobre los grandes quesos del mundo y sus secretos.
Interesante reflexionar sobre algunos tópicos que se exponen, y observar el grado de desarrollo de la industria quesera.
Disponible en TVE a la carta.
https://t.co/OkesaIydfY

[Museo de Ciencias UNAV @museoCCNN_unav]

¿Quieres saber la #ciencia que esconde un #yogur? Date una vuelta por #Pamplona y mira a tu alrededor: en marquesinas y tótems 😉 hasta el 7 de junio.

+ "Ciencia en la calle": https://t.co/h0KrUVb34N

@Zientzia

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Del 19 al 29 de mayo tendrá lugar el proceso de preinscripción a ciclos formativos en la C.Valenciana.

El proceso se desarrolla en la web de Consellería para la telematrícula: https://t.co/ajJ2dvdiKc

Tenéis la información en la web de nuestro centro, https://t.co/F3YjZ028Oz

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Os dejamos por aquí los ciclos formativos que impartimos desde el departamento de Industrias Alimentarias del @fpaprenent
1.- CFGM Panadería, Repostería y Confitería

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Os dejamos por aquí los ciclos formativos que impartimos desde el departamento de Industrias Alimentarias del @fpaprenent
4.- CFGS Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

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Os dejamos por aquí los ciclos formativos que impartimos desde el departamento de Industrias Alimentarias del @fpaprenent
1.- CFGM Panadería, Repostería y Confitería

[TheGoodFoodTheory @GoodFoodTheory]

Os dejamos por aquí los ciclos formativos que impartimos desde el departamento de Industrias Alimentarias del @fpaprenent
3.- Curso Especialización Panadería y Bollería Artesanales

[Miguel A. Lurueña @gominolasdpetro]

Pregunta muy interesante que da para mucho. A ver si soy capaz de saciar vuestra curiosidad en este #hilo >>>