孤独のご当地グルメ

旅で出会った日本全国のご当地グルメB級グルメを勝手に紹介！ご当地B級グルメを知れば、地域の歴史やそこに根付いた文化がわかる🍜 #ご当地グルメ #Ｂ級グルメ #旅メシ #グルメ #郷土料理 #ソウルフード #駅弁 #駅メシ #鉄メシ

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

フォー@フォーティントーキョー
【東京都豊島区池袋】
ベトナム・ハノイで絶大な人気を誇るフォーの名店が日本初上陸。
味の決め手は牛や豚骨をじっくり煮込んだ自慢の極上スープ。そこにヘルシーな米麺と柔らかい牛肉、そしてシャキシャキのネギ
秘伝のチリソースやライムで味変も楽しめる！

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シュラスコ@パウリスタ
【群馬県邑楽郡大泉町】
スバルやパナソニックなどの工場で働くブラジル人が多く「日本のブラジル」と呼ばれる大泉町
牛をメインに、豚、鶏などのブロック肉やソーセージなどを1メートルほどの長い串に刺し、炭火でじっくりと焼きあげるブラジルを代表する料理”シュラスコ”

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

キングオブパスタ
【群馬県高崎市】
高崎周辺地域における小麦文化と豊かな農作物に育まれた食文化を、パスタを通じて再認識し、高崎の食文化の更なる発展を図ることを目的とし、来場者による投票で高崎パスタキングを決めるコンテスト形式のイベント
※2023年の優勝はバンビーナ中居店さんでした！

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

焼きそば@うるおいてい
【静岡県富士宮市】
国内産の地粉を使った麺はモチモチちながら独特のコシ。イワシの削り粉と地元朝霧高原の卵、いか、えび、肉のトッピング。地元ブランドネギ「富士の雅ネギ」を使い、山芋を雪に見立て富士山型に盛ったネギ焼き「富士宮ネぎネぎ」も名物へ名乗り！

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ほうとう @ほうとう蔵 歩成
【山梨県南都留郡富士河口湖町】
かぼちゃペーストを加えた秘伝の黄金味噌に、あわびの肝のペーストと、京都の究極のだしをあわせた”黄金ほうとう”
あわびの肝の深い味わいとかぼちゃの甘みを持つ黄金味噌とが重な料理、最高の味をつくりだす。

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

下田バーガー @ Cafe&Hamburger Ra-maru
【静岡県下田市】
アニメ「ゆるキャン△」では”金目鯛バーガー”として登場！
肉厚の金目鯛をカリカリにフライし、とろーりチーズと甘辛ソース！
地元の名物にするべく開発した金目鯛のまち下田の贅沢サンド”下田バーガー”

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

鶏飯(けいはん)@ひさ倉
【鹿児島県大島郡龍郷町】
薩摩役人をもてなす殿様料理とも呼ばれ、以前は鶏肉の炊き込みご飯のようなものだった。戦後、細かく裂いた鶏肉と錦糸卵、パパイヤ漬、しいたけ、たんかんの皮などをご飯にのせ、丸鶏を煮込んで作ったスープを注いで食べる現在の鶏飯になった。

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おつけだんご@古民家麺処かつら
【山梨県大月市】
大月の地味噌と麹味噌を合わせた味噌汁に、大根、人参、ごぼう、しめじ等の野菜とよく練った小麦粉を小判型にした団子を入れ煮込んだ具沢山の味噌汁”おつけだんご”
そして、餅入りの餃子”大月ぎょうざ”はゆず酢で召し上がれ！

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

ラーメン@麺屋あおい
【茨城県筑西市下館】
昭和32年創業の地元の老舗「盛昭軒」の創業者が修行した「筑波軒」を元祖とする下館ラーメンは、「鶏チャーシューを使った」「濃いめの醤油味」が定義のラーメン　具だくさんで彩りが美しい、麺屋あおいの”ラーメン”（岩のりトッピング）

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

ねばり丼@かくた
【茨城県水戸市】
ご飯の上に、納豆、オクラ、とろろ、なめこ、めかぶ、サツマイモ、ニンジン、海苔にうなぎまで乗った”ねばり丼” 天狗納豆総本家笹沼五郎商店の天狗納豆を使用している。「とんかつ納豆」や「あじフライ納豆」など、かくたオリジナルの納豆料理もある。

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イギリストースト@工藤パン【青森県】
むつ市大湊地区で、山型食パンにバターを塗って砂糖をかけて食べるという習慣があり、昭和42年頃の発売から工藤パンの看板商品に
こだわりのマーガリン、グラニュー糖、ふんわり食パンのバランスにこだわった絶妙なハーモニーが特徴のご当地パン

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

ジビエバーガー@オカリナキッチン
【神奈川県伊勢原市大山】
伊勢原市大山地域に古くからあるジビエ料理のＰＲのために開催されている「大山猪鹿（ジビエ）フェア」
シフォンケーキやプリンをメインとして焼き菓子や生菓子を製造販売しているお店が作る、鹿肉の味噌漬けをはさんだ”ジビエバーガー”

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

金目鯛の釜めし@稲取 港の朝市【静岡県東伊豆町稲取】
稲取漁港目の前の建物に吸い込まれていく人たちの目的は朝市グルメ！中でも人気は釜めし！
ミニかまどの火が燃え尽きるまで10分　脂の乗った金目鯛の旨味が米全体に行き渡った”港の釜飯”は絶品！無料サービスの味噌汁とともに最高の朝食を！

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

ひものピザ@杉国商店
【静岡県伊東市】
「干物とチーズがこんなにマッチするなんて！」あじの干物をピザにした「あじピザ」は、早朝からでも食べられる。
もちろん、朝食の定番のあじの干物は天日でじっくり干され旨味たっぷりで身もふっくら。

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

@laomen_daishin とてもおいしかったです😆
次回は焼肉カレーをいただきたく思います♪

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

やきとり@竜馬
【埼玉県東松山市】
赤ちょうちんとのれんの先には、店名の通りのたくさんの竜馬グッズ！
豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いて、辛味の効いたみそだれをつけて食べる、東松山の”やきとり”

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

スタミナラーメン@手打らーめん大進
【茨城県ひたちなか市】
特別に吟味した国産の材料を一昼夜をかけて練り上げた自家製手打麺が自慢のラーメン店
極太麺にとろ～りあんかけの相性抜群の“スタミナラーメン”
そして甘辛く炒めた豚肉にわかめとコーンがのった、名物“焼肉ラーメン”

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@shiroponpon1 失礼いたしました。再ポストいたしました😅

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

伊豆産フレッシュトマトのスパゲティ@ Ristorante HONDA
【サフィール踊り子車内】
トマトのスパゲティは、沿線のフレッシュなトマトの酸味が際立つシンプルでも素材のよさが光る味わい　またそこに合わせる上質なオリーブオイルの香りが非常に食欲をそそる

[孤独のご当地グルメ @GourmetGradeB]

うどん@天狗屋
【埼玉県熊谷市】
もり(冷)、かけ(温)に、トッピングの肉、玉子というメニューの潔さ
うどん本来の小麦粉の味、それに合うつゆの濃さ、牛バラ肉の厚みにこだわる「変わらない」良さは、「ここでしか食べられない」という付加価値に！
年季を感じる店構えのうどん屋