INAPORC

Compte officiel de l'Interprofession Nationale Porcine.

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🐷 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗖𝗧𝗜𝗩𝗘 𝗜𝗘𝗗 𝟮.𝟬:
𝗣𝗔𝗥 𝗦𝗢𝗡 𝗜𝗡𝗔𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡, 𝗟'𝗘𝗧𝗔𝗧 𝗦𝗔𝗖𝗥𝗜𝗙𝗜𝗘 𝗟𝗘𝗦 𝗘𝗟𝗘𝗩𝗔𝗚𝗘𝗦 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗟𝗜𝗔𝗨𝗫 𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗥𝗖𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗔𝗜𝗦 𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗙𝗜𝗧 𝗗𝗘𝗦 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡𝗦

INAPORC, l’interprofession français porcine, tire la sonnette d’alarme : un élevage porcin n’est pas une usine ! Alors que la souveraineté alimentaire nationale est affichée comme « cheval de bataille » du ministère de l’agriculture, la France a choisi de ne pas soutenir la simplification administrative de la directive IED 2.0 au sein du Conseil européen. Le 24 juin dernier, le Gouvernement français a ainsi maintenu une complexité insupportable pour les élevages familiaux qui condamne par avance la majorité des élevages dont la France a besoin pour maintenir sa souveraineté. Les premiers effets se font déjà ressentir : les porteurs de projet ne peuvent plus s’engager dans la production porcine, du fait du mur infranchissable des contraintes techniques, administratives et financières prévues à l’horizon 2030, combiné à des seuils d’entrée dans la directive drastiquement abaissés. En l’état, cette directive rend illégaux près des 2/3 des élevages français et fragilise des pans entiers de la filière porcine et ses 218 000 emplois.

Alors que la consommation de porc augmente dans le pays (+2,5 % sur 12 mois ), l’État décide donc sciemment de sacrifier la dernière filière viande encore auto-suffisante en France (98 % de taux d’autosuffisance).

La filière demande :
🐖 au Gouvernement français de prendre réellement la mesure de l’importance stratégique de ce dossier pour la souveraineté alimentaire du pays, et de soutenir dans les trilogues à venir toute proposition de simplification portée par le Parlement européen.

🐖 aux députés européens de se saisir de l’opportunité de « l’Omnibus environnement » pour amender en profondeur la directive IED 2.0 dans le sens d’une réelle simplification des procédures administratives. Celle-ci favorisera les investissements de modernisation, sans recul environnemental. Ce n’est pas une question d’environnement : en effet, la France a déjà dépassé les objectifs de baisse des émissions fixés par la directive NEC (National Emission Ceilings - plafonds nationaux d'émission) pour 2030 (source CITEPA) et la production porcine s’est engagée à poursuivre sa trajectoire de réduction des émissions de 25% d’ici 2035, sur la base de leviers techniquement applicables et économiquement réalisables.

🗣️Philipe Bizien, Président d’INAPORC souligne : « L’intégration des fermes porcines et avicoles à la directive IED a pour conséquence concrète de sacrifier la filière porcine en France. Les rayons des supermarchés ne resteront pas vides… Nos territoires ruraux, eux, le seront... et les Français consommeront des produits porcins importés ! »

𝗟𝗜𝗥𝗘 𝗟𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗨𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘 ⬇️

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📢 Retour sur les temps forts de notre AG à Pau :

𝗔𝘁𝘁𝗿𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
De beaux exemples d’actions concrètes pour l’attractivité de la filière et le renouvellement des générations : de la stratégie à l’action pour Demain le Porc

🐖 Tradival a partagé sa stratégie pour attirer et recruter du personnel dans son abattoir de Lapalisse. Renaud GIRAUD constate une plus grande stabilité des effectifs et insiste sur le sens du métier de nourrir nos concitoyens. Thierry Meyer confirme que la transparence, les visites, le parcours de formation, la modernité des outils sont clés pour les entreprises des viandes afin d’attirer et fidéliser le personnel.

🐖 La charcuterie Phillis a présenté le chemin parcouru pour une transmission familiale de leur entreprise bien préparée. Pierre Phillis est fier de la reprise par ses fils et des cadres historiques de l’entreprise. Christiane LAMBERT rappelle que près de 40% des dirigeants des entreprises de charcuterie ont plus de 55ans. Il est donc important d’assurer le renouvellement des générations

🐖 L’articulation réussie entre démarche nationale de RSO Demain le porc et la démarche RSE Jambon de Bayonne. Patrick Le Foll explique que la démarche RSE jambon de Bayonne est aujourd’hui un élément indispensable auprès des clients et parfaitement complémentaire de la démarche RSO INAPORC David Riou précise que cette démarche donne un cap à toute la filière

En conclusion des travaux Philippe Bizien a insisté sur le fait que la souveraineté alimentaire ne serait pas assurée en France dans les années à venir si les entrepreneurs français (éleveurs et entreprises) restaient bloqués par de multiples procédures administratives totalement disproportionnées. La directive IED 2.0 en cours de discussion au niveau européen n’étant qu’un exemple

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📢 Retour sur les temps forts de notre AG à Pau :

𝗘́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 
🐖 Elisa Husson de l’IFIP - Institut du porc a brossé le panorama économique de la filière porcine dans un contexte international mouvementé.

🐖 Pascale HEBEL de C-Ways nous a partagé les premiers résultats de l’étude sur la consommation de viande porc et charcuteries menée pour Inaporc. Que mangent les Français : tendances, profils de consommateurs, place de nos produits

🐖 Emily Mayer de Circana dévoile les tendances de consommation : l’accessibilité en prix du porc porte le retour de la croissance des ventes y compris hors domicile. Les atouts du porc sont en ligne avec les attentes des consommateurs : quotidien, pratique et convivial. L’origine France est aussi une exigence pour eux. Elle identifie 3 pistes à poursuivre : l’offre snacking et solution repas, les atouts santé et l’amélioration des produits et une présence accrue en circuits de proximité.

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🏁 C’est parti pour l’AG d’Inaporc à Pau !

Au programme : économie, tendances de consommation et attractivité de la filière, la démarche Demain le Porc au national et sur le terrain avec comme objectif le maintien de la souveraineté alimentaire.

Un grand merci à l’Interprofession Régionale Porcine de Nouvelle Aquitaine pour son accueil ! 🐷

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𝗟𝗢𝗜 𝗗'𝗨𝗥𝗚𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗔𝗚𝗥𝗜𝗖𝗢𝗟𝗘
🐖 Priorité au renouvellement des générations
🐖 Pas de solution unique : chaque filière doit pouvoir construire sa stratégie

Alors que la loi d’urgence agricole est en cours d’examen au Sénat, l’Interprofession porcine française INAPORC alerte les élus sur l’absolue nécessité de créer des conditions favorables au renouvellement des générations d’éleveurs dans la filière. Dans un contexte de consommation en hausse (+2,5 % sur 12 mois, source IFIP) et avec un taux d’autosuffisance de 98 %, l’enjeu est immédiat :
🐷 40 % de la production est assurée par des éleveurs âgés de plus de 55 ans
🐷 100 élevages doivent être transmis chaque année d’ici 2035.

Pour la filière porcine, favoriser l’installation des jeunes suppose à la fois de sécuriser le modèle économique et de veiller à la faisabilité des procédures de contrôle environnemental et à leur adaptation aux réalités des élevages. Ces mesures doivent permettre de préserver la souveraineté alimentaire du pays.

🗣️ Philippe Bizien, Président d’INAPORC, souligne : « Chaque filière agricole fonctionne selon ses propres spécificités. Nous appelons le législateur à prendre en compte cette diversité. La loi d’urgence agricole doit ainsi laisser la possibilité aux filières de choisir leurs propres solutions, celles qui favoriseront l’arrivée de nouvelles générations pour assurer la continuité de la production en France. Il n’existe pas d’outil unique applicable à toutes les filières agricoles sans distinction. »

𝗖𝗢𝗠𝗠𝗨𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘 ⬇️
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🐖 Porc d’origine française : un critère décisif pour les consommateurs

87 % des consommateurs de porc, qu’il s’agisse de viande ou de charcuterie, estiment qu’il est important d’acheter du porc d’origine française.

Il faut dire que faire le choix du porc d’origine française a tout bon :
✅ 94 % des Français associent le porc français à la préservation des élevages en France
✅ 91 % y voient un levier essentiel de souveraineté alimentaire
✅ 91 % considèrent l’origine française comme une garantie de qualité en général
✅ 84 % savent que l’origine française du porc assure le respect d’une réglementation sur le bien-être animal parmi les plus strictes du monde.

👉 Privilégier le porc français, c’est faire un choix qui allie confiance, qualité et soutien à toute une filière.

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🐖 La France : 3e pays producteur de porcs en Europe

Avec environ 22 millions de porcs produits en 2025, selon les premières estimations, la France se classe 3ᵉ pays producteur de porcs de l’Union européenne, derrière l’Espagne et l’Allemagne.

Un positionnement qui témoigne du poids stratégique de la filière porcine française, à la fois pour l’économie, l’emploi et la souveraineté alimentaire.

📊 Source : Ifip – cumul 11 mois janvier à novembre 2025 ; abattages zone Uniporc

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🐷 Agribalyse 3.2 : la filière porcine française actualise ses données environnementales

La dernière version d’Agribalyse 3.2, publiée par l’Ademe, intègre enfin une mise à jour des références techniques des élevages porcins français, avec des données représentatives de la période 2020-2024.

Cette actualisation met en lumière les progrès réalisés par la filière, en particulier pour le porc conventionnel, qui représente 98 % de la production nationale.

📉 En un peu plus de 10 ans, entre les références Agribalyse 2005/2010 et 2020/2024, le porc conventionnel a réduit :

✅ de 17 % son impact global au portail de la ferme
✅ de 15 % son impact sur le changement climatique

Ces résultats traduisent les efforts engagés dans les élevages :

➡️ amélioration des performances techniques,
➡️ hausse de la productivité,
➡️ développement de l’évacuation fréquente des effluents,
➡️ couverture des fosses,
➡️ installation de laveurs d’air,
➡️ recours croissant au soja garanti sans déforestation,
➡️ valorisation progressive des effluents porcins en méthanisation.

Les principaux postes d’impact restent l’alimentation des animaux et la gestion des effluents, deux leviers sur lesquels la filière continue d’agir.

🎉 Autre bonne nouvelle : le porc fait partie des productions carnées les moins impactantes, avec un score global proche de celui du poulet de chair conventionnel et nettement inférieur à celui des bovins.

Ces données actualisées sont essentielles pour objectiver les progrès, alimenter les démarches d’amélioration continue et fournir aux entreprises de l’aval des références fiables pour leurs propres travaux environnementaux.

👏 Une reconnaissance importante du travail mené depuis plus de dix ans par les éleveurs et l’ensemble de la filière porcine française.

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🐖 Inaporc en lien avec FILPORC (Portugal) participe au salon Food & Hotel à Séoul via le projet Pork in style financé par la @EU_Commission
L’occasion pour les entreprises françaises de mettre en avant la viande et la charcuterie française. La Corée est un pays important pour la filière porcine car il permet de diversifier les destinations de nos produits en Asie. Les coréens ont une vraie affinité pour la viande de porc ! 🇫🇷🇪🇺🇰🇷

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🍽️ Restaurants : la viande de porc, pour diversifier vos cartes

Plébiscitée par les Français, la viande de porc cumule les atouts :

✅ 94 % des Français soulignent la grande variété de morceaux
✅ 93 % estiment qu’elle se prête à de multiples recettes
✅ 90 % la jugent savoureuse et incontournable de la tradition gastronomique française
✅ 89 % mettent en avant son excellent rapport qualité / prix et le plaisir qu’elle procure
✅ 88 % considèrent qu’elle plaît au plus grand nombre

👉 Enfin, 84 % des Français considèrent que la viande de porc est un atout pour diversifier les cartes au restaurant.

Le porc offre aux restaurateurs une infinité de possibilités pour se renouveler… et régaler sans se tromper 😋

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🐖 La viande de porc : jugée parmi les plus abordables.

Dans un contexte où le pouvoir d’achat reste une préoccupation majeure, la viande de porc confirme sa place parmi les viandes les plus abordables du marché.
Un constat largement partagé : 93 % des consommateurs savent que le porc fait partie des viandes les moins chères.

📉 Une tendance positive sur les prix en 2025 :
🐖 Tous produits confondus, le prix de vente du porc en magasin atteint 12,10 €/kg, soit une baisse de -1,6 % par rapport à 2024.
🐖 Le prix de la viande de porc recule également à 9 €/kg, en diminution de -0,2 %.

👉 En 2025, le porc est la seule viande dont le prix de vente aux consommateurs est en baisse.

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📢 Les professionnels de la filière porcine condamnent l'instrumentalisation d'un élevage en cours de fermeture

𝗟𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 ⬇️

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𝗖𝗢𝗠𝗠𝗨𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘 🐖
Arrivée des premiers abats blancs de porcs français en Chine : un nouveau marché valorisant pour la filière

Une bonne nouvelle dans un contexte de baisse des exportations des produits agricoles français : les premiers containers d’abats blancs de porcs français viennent de débarquer en Chine, sur le port de Tianjin. L’Interprofession porcine française INAPORC se félicite de ce succès, issu de 3 ans de travail pour ouvrir de nouveaux débouchés et renforcer la valorisation des carcasses de porc. INAPORC a en effet mené un patient travail de coordination, de négociation et d’accompagnement des entreprises aux côtés des autorités françaises et chinoises. Elle salue en outre le soutien constant et la mobilisation de la DGAL, de FranceAgriMer et de l’Ambassade de France en Chine qui ont permis de voir aboutir ce dossier. Dans un contexte de taxes antidumping clarifiées, l’ouverture du marché chinois aux abats blancs permet aux entreprises françaises d’envisager une hausse de leurs exportations de +10 % vers ce pays.

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🎞 "Porc de vrai ou Porc de faux" : l'utilisation de fumier et de lisier limite le recours aux engrais de synthèse ?

✅ C'est VRAI ! Le fumier et le lisier issus des élevages de porcs sont de véritables engrais naturels : ils fertilisent les sols tout en réduisant le recours aux engrais de synthèse

Chaque année, l'ensemble des effluents d'élevage permettent ainsi d’éviter l’émission de 7,8 millions de tonnes de CO₂ !🌱🌍 Vous le saviez ?

* 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘭𝘦 𝘥𝘦 𝘎𝘐𝘚 𝘈𝘷𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘌𝘭𝘦𝘷𝘢𝘨𝘦𝘴, 𝘦́𝘤𝘳𝘪𝘵 𝘦𝘯 2023 « 𝘗𝘢𝘴 𝘥’𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘥𝘶𝘳𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘦́𝘭𝘦𝘷𝘢𝘨𝘦. »

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📷 Rencontre entre INAPORC et ses homologues philippins. L’occasion de rappeler l’urgence de la négociation d’un accord de zonage avec les Philippines.

🐷cet accord est essentiel pour pouvoir continuer à exporter en cas de Fièvre Porcine Africaine.

🐷l’Allemagne et la Pologne ont obtenu cet accord avec les Philippines.

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Le logo Le Porc Français : "La vraie référence dans l'assiette !" 🐖

Aujourd’hui, 95 % des Français reconnaissent le logo Le Porc Français et savent qu’il garantit une viande et des charcuteries issues de porcs nés, élevés, abattus et transformés en France. 🇫🇷

C'est un véritable repère : 89 % des consommateurs affirment que la présence de ce logo sur la viande de porc ou la charcuterie les influence positivement au moment de l’achat.

👉 Un logo essentiel, gage de confiance et de qualité au service de tous les gourmands !
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🐖 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗨𝗡𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘
Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette
Campagne digitale du 27 avril au 31 mai 2026

Pour accompagner la belle dynamique de consommation du porc de +2,7% pour la viande et +0,3% pour la charcuterie en 2025, Le Porc Français poursuit sa campagne de communication. Après une très belle campagne d’affichage en février et mars, c’est la campagne digitale qui prend le relais 27 avril au 31 mai avec sa saga de spots décalés. Le plan media digital et les affiches chez les artisans visent une audience de 8 millions de contacts et 4,2 millions de vidéos vues.

La nouvelle signature du Porc Français l’installe comme la vraie référence en matière de viande de porc et de charcuteries, qui met tout le monde d’accord dans l’assiette. La campagne s’installe en 2026 avec la saga qui joue avec les décalages entre générations autour des réfs des uns et des autres. Ces deux spots de 20 secondes mettent en scène un père et sa fille qui n’ont pas les mêmes réfs mais se retrouvent autour des produits.

📽️ Les spots de la campagne sont à retrouver :
🐖 https://t.co/Mx1Uimlrpy
🐖https://t.co/yblF9kc8Ap

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📷 En direct de notre stand INAPORC / FILPORC au FHA Singapour.

Le salon a ouvert ses portes aujourd’hui et se tiendra jusqu’au vendredi 24 avril.

Quatre entreprises françaises sont présentes sur notre stand : Groupe Alliance, Groupe Bigard, LC Salaisons et Maison Duculty.

Il s'agit du premier salon pour 2026 qui se tient dans le cadre de notre campagne de promotion européenne "Pork In Style" pour promouvoir le porc européen, dont le porc français, en Corée du Sud et à Singapour. 🇸🇬🇰🇷

Dès ce premier jour, nos entreprises bénéficient de rendez-vous commerciaux de qualité et d’un fort engouement autour de nos animations et dégustations qui mettent en avant le porc français !🐖🇫🇷

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INAPORC tenait à saluer l’arrivée des premiers containers d’abats blancs en Chine. Après deux ans de travail, 5 entreprises françaises ont eu l’agrément pour exporter des estomacs et des intestins vers la Chine.
La France est le premier pays à obtenir cet agrément pour les intestins de porc.

🐷 Charcuteries et viande de porc françaises ont donc été mises à l’honneur lors d’une soirée réunissant tous les acteurs du port de hashtag#Tianjin, l’un des ports principaux pour le dédouanement du porc congelé.

🐷La Chine est le débouché majeur pour l’exportation des abats de porc français.

🐷Malgré une année 2025 difficile du fait de la mise en place de taxes à l’exportation du porc par les autorités chinoises, la France a exporté 105 000 tonnes vers la Chine. Les abats blancs devraient permettre d’augmenter les exportations de 10%

Merci au Chef Victor YU du restaurant FLO pour la mise en valeur du porc français.

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Philippe Bizien signe un accord avec Pure Joy Plateform Service.

L’objectif est de renforcer les liens de coopération avec le port de #Tianjin en Chine.

🐷Tianjin est le port leader pour les importations de viande congelée en Chine

🐷La Chine est le premier marché à l’exportation pour la filière porcine française : 105 000 tonnes en 2025.

🐷En juin 2024, la France et la Chine ont signé un accord pour permettre l’exportation des abats blancs français en Chine.

🐷Après audit, 5 entreprises ont été agréées.

🐷Nous saluons aujourd’hui l’arrivée des premiers containers sur le port de Tianjin 👏

Merci aux équipes de la DGAL, de FranceAgrimer mais aussi de l’Ambassade de France en Chine pour leur travail pour faire aboutir ce dossier.

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