¿Sabías que en Japón, disfrutar de la caída y de los colores de las hojas en otoño se conoce como koyo o momijigari? Así es, la temporada de follaje de otoño comienza a mediados de septiembre en la isla de Hokkaido, la isla más septentrional.
La costumbre de quitarse los zapatos al entrar a un recinto en Japón, es básicamente higiénica. Al quitarnos los zapatos no permitimos que la suciedad que se ha ido acumulando en las suelas de nuestros zapatos entre en la casa o en el recinto en el que vamos a estar.
Y aquí una foto de una foto de nuestro Menú tartar salmón. Encuéntralo de lunes a viernes a mediodía en Inari Madrid y recuerda mencionarnos en las fotos que subes de tus platos favoritos de Inari :)
Fieles al estilo japonés, somos un espacio acogedor, de ambiente cálido con una decoración minimalista y una atmósfera tranquila. ¿Te animas venir a comer?
¿Cómo una pieza de sushi puede llevar tantos ingredientes?
Wakame Tartar: Tartar de atún, aguacate, recubierto de atún y goma Wakame con salsa unagui. Relleno de palitos de surimi empanados, queso crema recubierto de aguacate con cebollino y salsa teriyaki.