INTERBEV Île-de-France

INTERBEV Île-de-France est le comité de la région Île-de-France fondé en 1984 de l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes.

[Interbev @Interbev_fr]

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants]
Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 44/2026.
➡️ https://t.co/HlWC0ckLNz

[Interbev @Interbev_fr]

DES DÉFIS À RELEVER POUR CONSOLIDER L'AVENIR DE LA FILIÈRE VIANDES BIO

Dévoilé lors d'un déjeuner presse, l'Observatoire des Viandes Bio 2025 met en évidence une priorité : celle de préserver les capacités de production de la filière pour sécuriser les approvisionnements et ainsi accompagner une reprise progressive de la demande.

Pour répondre aux enjeux d’aujourd’hui et favoriser des perspectives durables, la filière #ViandesBio a mené une réflexion stratégique collective qui a conduit à la mise en place d’une plateforme stratégique s’appuyant sur 6 leviers d’actions :
▪️ la vulgarisation du cahier des charges,
▪️ le développement de la contractualisation,
▪️ la mise en place d'actions en #RHD,
▪️ la dynamisation des points de vente,
▪️ la construction d’indicateurs,
▪️ la communication grand public.

Objectif à cinq ans (horizon 2030) : retrouver les volumes de 2019.

Plus d'informations ➡️ https://t.co/guUqw9DS8G

[Interbev @Interbev_fr]

Lors de sa visite sur le stand d’INTERBEV au #SommetElevage, la ministre de l’Agriculture @AnnieGenevard s’est engagée à défendre la place de la viande dans une alimentation équilibrée et à soutenir notre modèle d’élevage herbager, essentiel à la vitalité de nos territoires et à notre souveraineté alimentaire. Les représentants des filières élevage ont salué ces engagements, tout en rappelant l’urgence de les traduire en arbitrages politiques cohérents.

Plusieurs décisions sont désormais attendues sans délai : revoir la méthode de calcul de l’affichage environnemental pour reconnaître pleinement les atouts de l’élevage herbager, garantir une application du règlement européen contre la déforestation (RDUE) sans charges administratives supplémentaires pour les éleveurs, s’opposer aux nouvelles contraintes européennes inadaptées aux réalités du transport des animaux vivants et mobiliser la diplomatie sanitaire pour rouvrir les marchés marocain et turc aux bovins français.

Défendre l’élevage français suppose de lui donner les moyens de produire, de répondre aux attentes des consommateurs et de maintenir son activité dans les territoires. Ces arbitrages seront déterminants pour préserver notre capacité de production et donner toute leur portée aux engagements pris.

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

Au @SommetElevage les 26 élèves en Bac STAV et CGEA du lycée agricole La Bretonnière visitent des élevages en AURA.
🙏Merci à notre élue Maïté Peelman qui les accompagnent pour la découverte du Salon et de leur montrer le stand @Interbev_fr @datourte

[Interbev @Interbev_fr]

[#SommetElevage]
UN NOUVEAU STAND POUR PORTER LES ENJEUX DE LA FILIÈRE AU SOMMET DE L’ÉLEVAGE

À l’occasion du @SommetElevage, INTERBEV présente son nouveau stand "Aimez la viande, Mangez-en mieux", conçu comme un espace d’animation, de rencontres et d’échanges autour des grands enjeux de la filière.

Pendant toute la durée du salon, le ring de présentation mettra à l’honneur la richesse des races bovines françaises, avec des présentations et des concours qui valoriseront la diversité des territoires, des élevages et des savoir-faire des éleveurs.

🤝 Ce stand est également un lieu privilégié pour échanger autour des transformations de la filière et des dispositifs mis en œuvre pour y répondre, notamment la contractualisation et les accords interprofessionnels.

📍 Hall 3 - Stand D67

#Élevage #SouverainetéAlimentaire

[Interbev @Interbev_fr]

Tout au long du #SommetElevage 2026, le ring d'INTERBEV accueille des présentations de races bovines et met en valeur la diversité génétique et les savoir-faire des éleveurs. #Élevage
Découvrez le programme du jour ⤵️

[Interbev @Interbev_fr]

💬 Emmanuel BERNARD, président INTERBEV Bovins :
"Maintenir des débouchés pour nos viandes dans les cantines, c’est favoriser le dynamisme de nos territoires et notre capacité à produire en France."

Avec des millions de repas servis chaque jour, la #RestaurationCollective représente un débouché important pour les filières d’#élevage françaises et un levier concret pour les territoires. Les choix d’approvisionnement ont en effet des conséquences sur les éleveurs, les emplois, les entreprises et plus largement sur l’économie locale.

Face au risque de perte de souveraineté, il est important de traduire les objectifs de la loi EGAlim dans les approvisionnements et de faire davantage de place aux viandes issues des territoires.

Pour accompagner cette dynamique, INTERBEV et ses comités régionaux mettent les acteurs autour de la table, organisent des rencontres, proposent des masterclass et mettent à disposition des outils pratiques pour construire des approvisionnements adaptés à chaque territoire.

#SouverainetéAlimentaire #RHD #SommetElevage

[Interbev @Interbev_fr]

#SommetElevage]
FAIRE DES TERRITOIRES LE SOCLE DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE FRANÇAISE

À l’occasion du @SommetElevage, INTERBEV a réuni des collectivités et des acteurs de la filière autour d’un même enjeu : faire de la #RestaurationCollective un levier pour les territoires et leurs filières agricoles.

Maires et représentants des filières bovine, veau et ovine ont partagé leurs expériences et leurs engagements pour favoriser l’accès à des viandes de qualité et de proximité dans les cantines, soutenir les éleveurs et créer davantage de valeur dans les territoires.

Cette mobilisation s’est concrétisée par la signature d’un manifeste d’engagements, conçu autour de 5 priorités :
1️⃣ soutenir l’élevage ancré dans les territoires,
2️⃣ privilégier une viande de qualité et de proximité,
3️⃣ préserver une alimentation variée et équilibrée,
4️⃣ renforcer l’éducation alimentaire,
5️⃣ mieux faire connaître l’origine des viandes servies.

#SouverainetéAlimentaire #RHD

[Interbev @Interbev_fr]

L’été 2026 a été marqué par des conditions météorologiques particulièrement difficiles pour le monde agricole. Les températures élevées et le déficit de précipitations, qui se poursuivent dans de nombreux territoires, ont pénalisé la pousse de l’herbe et conduit de nombreux éleveurs à mobiliser plus précocement leurs stocks de fourrages et à complémenter les animaux au pré.
Si la sécheresse a indéniablement mis les systèmes d’élevage sous pression, il convient néanmoins de distinguer les difficultés fourragères rencontrées par les éleveurs de leurs conséquences sur les sorties d’animaux.

Dans ce contexte, INTERBEV, l’Interprofession de l’Élevage et de la Viande, propose un éclairage sur la situation au regard des dernières données disponibles.

Pour en savoir plus ➡️ https://t.co/IqmoGaPs6Z

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

#Masterclass #veau ce 5 octobre au lycée Guillaume Tirel à Paris pour une présentation de la filière #veau et une démonstration de découpe d’un cuisseau avec Mathieu, artisan boucher pour 22 élèves en bac STHR

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

Rencontre avec les professionnels de la filière à la Fête de la Tarte en Prune…plus de 15000 visiteurs @Nanteuilmaville

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

La filière élevage et viande à la fête de la Tarte en en Prune à @Nanteuilmaville
Dégustation aujourd’hui avec Monsieur le Maire @Regisnant de viande bovine de proximité de l’élevage de @DufourPhilipp11 @elveabovinsidf @datourte

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

Fin de congrès @ElveaFrance à Fontainebleau @VLacroute
Plus de 120 congressistes ! Bravo à tous.
@DufourPhilipp11 @datourte
@elveabovinsidf

[INTERBEV Île-de-France @InterbevIDF]

Notre interprofession est partenaire du Congrès annuel d’@ElveaFrance et @elveabovinsidf qui se tient cette annee les 23 et 24 septembre à Fontainebleau @VilledeFbleau @DufourPhilipp11 @datourte @Interbev_fr

[Interbev @Interbev_fr]

📅 #SPACE2026 - Mercredi 16 sept. de 11h30 à 12h30
➡️ Présentation du programme Bovi'Biodiv' : "Pour la montée en compétences des acteurs des filières bovines sur la biodiversité"
📍 Salle 5 - espace administration

INTERBEV et le CNIEL présentent les avancées du programme Bovi’Biodiv’, mené de 2024 à 2026 pour accompagner les acteurs des filières bovines dans une meilleure prise en compte de la #biodiversité.
Ce programme multi-partenarial vise à développer des outils, indicateurs et références permettant d’intégrer davantage la biodiversité dans les démarches de conseil et les pratiques d’#élevage.
Cette conférence est l’occasion de découvrir les principaux travaux engagés et les leviers concrets identifiés pour concilier performance des élevages et préservation de la biodiversité.

[Interbev @Interbev_fr]

Au #SPACE2026 : accédez aux outils clés de la filière bovine

📍 Le stand INTERBEV propose une ressource complète : 12 fiches récapitulatives de l'ensemble des accords interprofessionnels mis en place par l'Interprofession et ses Comités Régionaux.

Ces accords couvrent les enjeux opérationnels majeurs de la filière :
▫️Transport et propreté des bovins à l'abattage
▫️Droits et devoirs du vendeur et de l'acheteur
▫️Abattage d'urgence
▫️Classement des carcasses de gros bovins
▫️Et bien d'autres...

Pour les éleveurs : accès sécurisé aux données d'abattage et de saisie post-abattage de leurs carcasses.

Les Comités Régionaux d'INTERBEV proposent un accompagnement personnalisé, notamment via l'application mobile dédiée 📲
➡️ https://t.co/LNRfYldv2B

#Élevage

[Interbev @Interbev_fr]

La prévention au cœur de la démarche
Prévenir plutôt que guérir : la filière veau agit d'abord en amont pour limiter le recours aux antibiotiques sans compromettre la santé animale.
Biosécurité et hygiène, conditions d'élevage, composition de l’alimentation, surveillance rapprochée des animaux, médecines complémentaires, vaccination lorsqu'elle est pertinente : autant de leviers mobilisés au quotidien par les éleveurs.
La filière dispose notamment de #SECURIVO, un outil d'autodiagnostic permettant à chaque éleveur d'évaluer le niveau de biosécurité de son exploitation.
#SPACE2026 #Elevage #Veau #LeVeauDurable

[Interbev @Interbev_fr]

Résultats clés
Entre 2013 et 2024, l'exposition des veaux de boucherie aux antibiotiques a diminué de 50,7 %, et le nombre de traitements par animal a reculé de 46,7 %.
➡️ Un bilan qui témoigne de plus de dix années de mobilisation collective de la filière veau (vétérinaires, éleveurs, chercheurs, entreprises d'intégration) pour réduire les risques liés à l'antibiorésistance, tout en préservant la santé et le bien-être des animaux.
#SPACE2026 #Elevage #BEA #Veau #LeVeauDurable

[Interbev @Interbev_fr]

📅 #SPACE2026 - Mercredi 16 sept. de 15h45 à 17h15
➡️ Table ronde "La durabilité en actes : Moins d’antibiotiques, des veaux en meilleure santé : comment la filière veau s’est transformée ? "
📍 Salle i - Espace Administration

Dans un contexte où les attentes sociétales, environnementales et sanitaires ne cessent d’évoluer, cette rencontre apporte un éclairage concret sur la dynamique de progrès engagée par la filière veau, revient sur les avancées durables déjà réalisées, et ouvre la réflexion sur les défis à venir, notamment en matière de bien-être animal et de lutte contre l’antibiorésistance.

Ce temps d’échanges privilégié réunit Frédéric Quillard, nouveau président de la section veau d’INTERBEV, ainsi que des professionnels de la filière (éleveurs, intégrateurs, vétérinaires et chercheurs) venus partager leurs expériences de terrain et leurs regards croisés.

#Elevage #ViandeDurable #Veau #LeVeauDurable

[Interbev @Interbev_fr]

Le constat
Les filières Lait et Viandes de l'Ouest : une ambition commune pour la #SouverainetéAlimentaire.
En 10 ans, le cheptel de vaches laitières et allaitantes du Grand Ouest a diminué de 1 456 362 têtes.
➡️ une décapitalisation qui pèse directement sur la production française de viande bovine.
#SPACE2026