Bolón de verde
📍 Ecuador 🇪🇨
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A staple of Ecuador’s coastal region, bolón de verde (literally "large green ball") is a traditional dumpling made from green plantains. The dish typically features the barraganete variety, a large, starch-dense plantain prized for its ability to hold its shape during mashing.
The preparation begins by boiling or frying chunks of the green plantain until soft. While still hot, they are mashed with butter, lard, salt, and cumin to form a thick, pliable dough. This dough is shaped into baseball-sized spheres and stuffed with savory fillings.
Once stuffed and sealed, the dumpling is fried a second time to develop a deeply crunchy outer crust while keeping the inside soft. It is traditionally served hot for breakfast or mid-afternoon Merienda, accompanied by a fried egg, hot ají salsa, and black coffee.
Video: Nievita Zambrano
En Ecuador, la pensión de jubilación del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) se calcula con base en tres variables https://t.co/4OrAqkH8EZ
🇩🇪🇦🇷🇪🇬 | MUNDIAL 2026: Toni Kroos sobre el Argentina vs Egipto por los octavos de final:
"No entiendo por qué la gente siempre busca excusas después de un resultado como este. El fútbol se decide en 90 minutos, no por un solo momento. Egipto jugó una primera mitad excelente, pero, después de ponerse 2–0, perdió el control del partido y Argentina aprovechó. Eso es lo que hacen los equipos de élite.
"La gente sigue hablando del árbitro y del VAR, pero, si ves el partido de manera objetiva, la remontada de Argentina se construyó sobre su intensidad, calidad y mentalidad. Creyeron hasta el pitido final, mientras que Egipto no pudo mantener el mismo nivel que mostró al principio.
"No podés tirar por la borda una ventaja de dos goles contra uno de los mejores equipos del mundo y luego reducirlo todo a una sola decisión. El fútbol es mucho más complejo que eso.
"Siempre habrá debates sobre el arbitraje, y eso es normal. Pero decir que el partido fue 'robado' o que el torneo se está regalando a Argentina es injusto para todos los jugadores en el campo. Los jugadores deciden los partidos con sus actuaciones, no con teorías conspirativas.
"Lo difícil, después de una derrota, es aceptar que el rival fue mejor en los momentos decisivos. Argentina merece crédito por la forma en que respondió bajo presión, y Egipto debería estar orgulloso de su actuación mientras también aprende de los errores que le costaron caro. Eso es el fútbol".
- No respetaron el himno nacional de sus rivales.
- Agredieron a hinchas Ecuatorianos.
- Agredieron a hinchas Colombianos.
- Agredieron a periodistas.
- Gritaban "olee" desde el inicio del partido.
- Un padre de familia fue asesinado frente a sus dos hijas.
- Carteles Mexicanos amenazando a Ecuatorianos
- Gritan "puto" al portero todo el partido
Hoy el fútbol es mucho más justo. Adiós, México del Mundial.
Tuvieron todo a favor y ni así:
- Jugaron en su estadio y en su país todos sus duelos.
- No tuvieron que moverse de su ciudad (salvo a GDL), mientras todas las selecciones recorrieron miles de km.
- Les dieron 11 de adición, un expulsado inglés y un penal.
- Condicionaron al mejor volante inglés desde el minuto 1 con Amarilla (Rice)
- Los hinchas metieron escándalo para joder al rival la noche anterior.
- Abuchearon el himno inglés y sus canciones.
Y más. Aún así, México fuera. Ganó Inglaterra.