@JCarlos_Valerio Es un gran beneficio para los trabajadores. Sin embargo, en muchos lados no les permiten tomar sus días juntos por falta de personal y si es el caso los otros terminan trabajando doble y sin pago extra, también deben regular esa situación.
@sesilu_glez@LatEnvChemPSE Hola, muy interesante tu trabajo, mi duda es, ¿A qué se debe la presencia de un tipo u otro de BAL?, esperaría encontrar la misma en todos aunque en diferente proporción.
@MariaEl16737687@LatEnvChemPSE Hola, muy interesante tu trabajo, aunque es secado asumes que no hay transferencia de masa, ¿cómo influye eso en tus perfiles de temperatura?
@LaloMerodio@LatEnvChemPSE gracias por tu pregunta, la modelación del proceso de freído nos permite optimizar tiempos, y al tener una menor retención del producto en el aceite mejora su calidad final y al mismo tiempo disminuye la oxidación del aceite y formación de acrilamidas, teniendo mayor rendimiento
Hola, mi poster es MODELACIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE MASA DURANTE EL PROCESO DE FREÍDO POR INMERSIÓN CONSIDERANDO EL ENCOGIMIENTO Y DEFORMACIÓN DEL PRODUCTO, @LatEnvChemPSE#PSEModSimulat