Maria Elena Vargas Ugalde

Profesora

[Maria Elena Vargas Ugalde @MariaEl16737687]

Hello, this is our poster Cálculo del tiempo de esterilización de puré de espinaca empleando redes neuronales artificiales y su comparación con el método de elementos finitos, @LatEnvChemPSE #PSEModSimulatControl

[Maria Elena Vargas Ugalde @MariaEl16737687]

@lilopozzo @LatinXChem En ambbos casos se buscaba la extracción de materia grasa, la chía tiene de 29 a 32% y el ácido linolénico es su principal componente; la quinoa tiene alrededor de 10% de materia grasa y su principal coompponente es ácido linolénico.

[Maria Elena Vargas Ugalde @MariaEl16737687]

Hello @LatinXChem, this is our work "Lixiviación de Semillas de Chía y Quinoa con Etanol", #LatinXChem #LXChemEng #Eng051

[Maria Elena Vargas Ugalde @MariaEl16737687]

@Jis_drs @LatEnvChemPSE En el secado experimental no encontramos gran diferencia con las temperaturas calculadas, quizá debido al espesor de la rodaja y alto contenido de humedad inicial del jitomate, que liberó la humedad como humedad libre sin afectar las interacciones con componentes del jitomate

[Maria Elena Vargas Ugalde @MariaEl16737687]

Hello, my poster is SIMULACION DE SECADO POR MICROONDAS DE JITOMATE EN RODAJAS, @LatEnvChemPSE #PSEModSimulat

[Sergio Schiavone @sergio_sdsv]

#PSEModSimulat Heat Transfer Educational Virtual and Lab Experiments As a First Approach to Mathematical Modeling and Validation @LatEnvChemPSE #HeatTransfer #Comsol #Matlab #Energy2D #Modelling #Simulation #Conduction

[Jisel Del Rosario @Jis_drs]

Hola, mi poster es MODELACIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE MASA DURANTE EL PROCESO DE FREÍDO POR INMERSIÓN CONSIDERANDO EL ENCOGIMIENTO Y DEFORMACIÓN DEL PRODUCTO, @LatEnvChemPSE #PSEModSimulat