El Chef Serrano

Ante todo cocinero. Blog dedicado a la cocina tradicional, la de toda la vida.

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Tortitas de chocolate rellenas.
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Mousse de café con requesón.
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Estofado de ternera.
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Tarta de limón elaborada en frío
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Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto.
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Al rico tiramisú.
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Escalivada con anchoas de L´Escala.
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Croquetas de chocolate acompañadas de mermelada de naranja agria.
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Montadito de calamares con ajo asado.
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Croquetas de arroz con leche, sobre un cúlis de natillas.
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Solomillo de venado.
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"Ropa vieja"
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Tortilla de espárragos trigueros con sepia.
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Tarta de castañas.
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Cazón en adobo.
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Hola a todos, después de tanto tiempo de haber dejado al lado el blog, vuelvo a subir recetas. Un saludo

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Hortalizas talladas.
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CARETA DE CERDO PICANTE
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GUISO DE CORDERO AL ROMERO
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MOUSSE DE CHOCOLATE
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