كيكة الكاسترد المخبوزة الكريمية (على طريقة التشيز كيك بدون قشرة)
حلوى حريرية وكريمية بمركز يشبه الكاسترد وطبقة علوية ذهبية فاتحة - تشبه التشيز كيك بدون قشرة ولكنها أكثر رقة.
المكونات
500 غرام (18 أونصة) من جبنة الكريمة، طرية
4 بيضات كبيرة، بدرجة حرارة الغرفة
كوب واحد (240 مل) من الكريمة الثقي��ة
¾ كوب (150 غرام) من السكر المحبب
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
¼ ملعقة صغيرة من الملح
التعليمات
سخني الفرن
سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت).
بطني قالب كيك دائري مقاس 20 سم (8 بوصات) بورق الزبدة.
حضري العجينة
اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
أضيفي السكر واخلطي حتى يتجانس.
أضيفي السكر تدريجيًا مع الخفق
اخفقي البيض واحدة تلو الأخرى.
أضيفي خلاصة الفانيليا والملح ونشا الذرة.
اسكبي الكريمة الثقيلة ببطء واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
اخبزي
اسكبي الخليط في الصينية المُجهزة.
اطرقِي الصينية برفق على سطح العمل لإخراج فقاعات الهواء.
اخبزي لمدة 45-55 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيًا فاتحًا وي��قى الوسط متماسكًا قليلًا.
بردي
اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل للحصول على أفضل قوام.
في كل صباح هناك فرصة صغيرة قد لا يراها الجميع..
بعض الناس يستيقظون ليكملوا يومًا يشبه الأمس وبعضهم يستيقظون ليقتربوا خطوة من الحياة التي يستحقونها..
لا أحد يمنحنا بدايات جديدة كاملة..
لكننا نملك دائمًا شجاعة البداية من جديد..
نراجع أنفسنا.. نصحو من أوهامنا.. نغادر ما أثقل أرواحنا.. ونبحث بإصرار عن المكان الذي يليق بأحلامنا..
الفرص العظيمة لا تأتي دائمًا من الأبواب المفتوحة..
أحيانًا تولد من لحظة صحو ومن قرار صادق بأننا نستحق أكثر مما اعتدنا عليه..
فقط كن جاهزًا…
جاهزًا للحظة التي تتغير فيها حياتك وللباب الذي يفتح بعد طول انتظار وللفرصة التي ��د تصل متأخرة لكنها تصل في الوقت الذي أصبحت فيه قادرًا على احتضانها..
فالحياة لا تمنح أجمل عطاياها لمن ينتظر فقط.. تمنحها لمن استعد لها قبل أن تأتي..
فقط كن جاهزًا… فقد يكون القادم أجمل مما تخيلت..🌹
#الصباح
#الاثنين
ملاحظة:
قارورة الماء الصغيرة إذا شربت منها، فاحرص أن تشربها حتى آخر قطرة، البعض يشربها ويرمي العلبة ولا يزال بها قطرات ماء، ونحن محاسبين على حفظ النعمة، التفاصيل الصغيرة تصنع من أنت، وتصنع بركة حياتك.
#اسامه_الجامع
اللهُمَّ لا تجعل شمس يوم عرفة
تغرب إلا وقد كتبتنا من المقبولين
المشمولين برحمتك والعتق من نيرانك،
والفوز بجناتك، اللهُمَّ جبراً وبُشرى.
ياأرحم الراحمين ياأڪرم الاڪرمين 🤲🏻
أحيوا سنة التكبير
الله يبلغنا ويبلغكم يوم عرفه
ويجعل لنا فيها دعـــوات لا تُرد
الله اكبر ، الله اكبر، الله اكبر لا اله الا الله
الله اكبر ، الله اكبر ولله الحمد
﴿وَمن يُعَظِّمْ شَعائِرَ اللَّهِ فَإِنَّهَا مِن تَقْوَى الْقُلُوبِ ﴾
#عشر_ذي_الحجة
أحيّو سُنّة التڪبير ،،🕋
سبحوا .. وڪبروا .. وهللوا
فنحن في أفضل أيام الدنيا
_________________________
"الله أڪبر الله أڪبر لا إله إلا الله
الله أڪبر الله أڪبر ولله الحمد"
شخص لم يحضر زواجًا لعائلتك اعذره.
شخص لم يحضر العزاء اعذره.
شخص لم يرد على هاتفك اعذره.
شخص لم يرد على رسالتك اعذره.
لا تدقق، أحسن الظن، اشتر راحة بالك، انشغل بنفسك عن تحليل سلوكيات الآخرين فعلوا أو لم يفعلوا!، أطل عمرك واحفظ صحتك بالتغافل.
#اسامه_الجامع
كيكة التفاح بالبسكويت 🍎😋
هذه الوصفة لكعكة التفاح، بفضل سهولة تحضيرها ونكهتها اللذيذة، ستُضاف إلى مفضلاتك! جرّبها الآن! 😉
المكونات
تفاحة واحدة
10 قطع بسكويت بيتيبور
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان جوز مجروش (30 غ)
للكيك:
بيضتان
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقتان كبيرتان زيت
علبة بيكنج باودر
علبة فانيليا
كوب دقيق
طريقة التحض��ر
اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورغويًا.
أضيفي الزيت والدقيق والفانيليا والبيكنج باودر واستمري في الخفق. يمكنكِ إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الدقيق إذا لزم الأمر.
قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
رصي البسكويت في قاع صينية الخبز. أستخدم صينية خبز مقاس 20×28 سم لهذه الوصفة.
رصي شرائح التفاح فوق البسكويت.
رشي القرفة والجوز المطحون. انقلي خليط الكيك إلى صينية الخبز، ووزعيه بالتساوي.
اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) مع ضبط المروحة العلوية والسفلية لمدة 30 دقيقة. قد يختلف وقت الخبز من فرن لآخر، لذا يمكنكِ التحقق من نضجه باستخدام عود أسنان.
أخرجي الكيك المبرد من الفرن، قطعيه، رشيه بالسكر البودرة، وقدميه. بالهناء والشفاء!
كيكة التفاح بالبسكويت
المكونات:
تفاحة واحدة
١�� قطع بسكويت شاي سادة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان جوز مطحون (٣٠ غرامًا)
لعجينة الكيك:
بيضتان
¾ كوب سكر
ملعقتان كبيرتان زيت
كوب دقيق
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
ملعقتان صغيرتان فانيليا
كوب واحد = ٢٠٠ مل
الطريقة:
اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
أضف الزيت والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا، واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا (أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر).
قشّر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة. غطِّ قاع صينية خبز مقاس ٢٠ × ٢٨ سم بالبسكويت، ثم رتّب شرائح التفاح فوقها.
رشّ القرفة والجوز.
اسكب العجينة، ووزّعها بالتساوي، واخبزها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة ١٧٥ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا. تأكد من نضجها بعود أسنان. اتركها تبرد، ثم قطّعها، ورشّها بالسكر البودرة، ثم قدّمها. بالهناء والشفاء!