Luis Lopez Guerreiro

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas me gustaria saber si una contaminacion puede ser de mas de un tipo

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas me gusto es bastante entretenida un poco liosa pero se aprende facil, y ayuda a repasar criterios

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@carlosfragasse1 @composfragas a mi parecer podria decirte que los restos de material de envasado, plásticos, vidrio,por que noo se controla

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas Formación dos manipuladores seria muy importante formar a cada trabajadorpara su correspondiente puesto.

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@Fran1FragasSer @composfragas ai que teneras ventanas con rejas para evitar la entrada

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas utilizacion de anillos durante la elavoracion

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas
Procedimiento de Vigilancia
Acciones Correctivas
Procedimientos de Verificación
Registro
Documentación.

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas Control de Plagas, plan de limpieza y desinfeccion y muchos otros nombrados por los compañeros

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@Fran1FragasSer @composfragas muy de aordo con tigo fran o unico que consiguen esto es causar una imagen diferente de lo que es un chef

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas este tipo de realities solo enseñan un mero guión,es increible que los cocineros presentes en el mismo no cumplan la normativa

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas En el texto aparecen los siguientes requisitos: control de plagas,formacion del personal, limpieza,desinfeccion,mantenimientos

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@laralopez1906 Hola Lara soy Rebeca. Pls, carga más actividades. No puedo entrar en la cuenta.

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas puede ser realizada por la propia empresa o por empresas autorizadas,pero si es obligatorio para cualquier empresa alimentaria

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas el APPCC es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria.

[Luis Lopez Guerreiro @Luisfragasser]

@composfragas por lo normal no cumplen al 100% las normas higiénico sanitarias deberían recibir mas inspecciones por parte del gobierno.