Miguel Ángel Mateos Robles

Embajador producto ecológico @caemmadrid / Colaborador @clickradiotv en programas de radio “Ecolovers”, “Cocina con Sabor” y codirector “Es nuestro”

[Madrid Directo @MadridDirecto]

🥧Miguel Ángel Mateo de 'La Lucastería' ganó hace unos años el segundo premio de la mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid. Su ingenio e imaginación le ha llevado ahora a elaborar otra con auténtico sabor a Madrid👇#MD1997 @Anaerrejon @telemadrid

https://t.co/ToDZU7edz9

[ARTE 5 SENTIDOS @sitioparapostre]

Buenos días!
#FelizViernes #InmaculadaConcepcion 😉

Os tengo que contar que anoche me pedí una de las mejores tartas de queso que he probado.
@LaLucasteria de #Navalcarnero con queso de moho blanco #suerteampanera de #Madrid.
Cremosa, con el punto dulce perfecto y mucho sabor🔝

[ARTE 5 SENTIDOS @sitioparapostre]

Para los amantes de las tartas de queso, esta tienes que probarla.
Suave pero con mucha personalidad.

Se nota el sabor a queso de moho blanco de #Madrid que se incrementa al día siguiente.
Espectacular!

Busca en Instagram @LaLucasteria !
#Navalcarnero #ComunidadDeMadrid.

[ARTE 5 SENTIDOS @sitioparapostre]

Buenos días a tod@s!
#FelizSábado 😉

Tarta de queso con pistacho, natural, nada de pasta comprada.
@LaLucasteria #Navalcarnero #Madrid #ADomicilio #Delivery

[María Lucas @marialucasdiaz]

🔝 Hablaron de nosotros en @origenonline
La Lucastería, tartas de queso con origen.

Puedes leer la entrevista completa aquí ⤵️
🔗https://t.co/E7zBmrl7xV

#tartadequeso #Navalcarnero #BoadillaDelMonte

[CAEM @CaemMadrid]

⁉️¿Celebramos el #DíaMundialDeLasLegumbres como se merece?

Prepara la cuchara, el platazo ya lo hemos preparado nosotros. 🥄

@CachopoEcologic @MadridCalidad @aseacam
#WorldPulsesDay #LovePulses #legumbres

[CAEM @CaemMadrid]

Ayer se presentó el "Consorcio Madrid Gourmet Export", la sinergia de cuatro empresas madrileñas con el objetivo de promover la calidad de sus productos y de facilitar la exportación mediante acciones conjuntas.

Dos de estas empresas son ecológicas. El futuro la alimentación.

[CAEM @CaemMadrid]

Cada año sumamos nuevas empresas, proyectos y superficie ecológica.

Madrid crece cada año y el futuro pasa por la producción ecológica.

[MadridAlimenta @madridalimenta]

@CaemMadrid @aseacam @MadridCalidad @paloma_martinm @medioambientecm @MAMateosRobles @MargaritaCampo5 @macclasky @DgdeOteo @ACYRE_ @madrid_miel @mielantonios 👏👏👏👏

[Aseacam - Comunidad de Madrid @aseacam]

Equipo 5 👨🏻‍🍳❤️👨🏻‍🍳 liderado por @MAMateosRobles y #PabloSerrano

Equipo 6 👨🏻‍🍳❤️👩🏻‍🍳liderado por @JAMedinaGalvez y @LuqueXandra

[Aseacam - Comunidad de Madrid @aseacam]

Algunos ya tienen claro qué tapas van a presentar, no se a vosotros pero a nosotros se nos está haciendo la boca agua 🤤❤️ #TapasionaMadrid

[CAEM @CaemMadrid]

Hoy hemos disfrutado de #TapasionaMadrid.

Hemos mezclado cocineros, blogueros y periodistas gastronómicos, productores e industria agroalimentaria madrileña y... ¡ Ha salido un eventazo!

Un formato original donde disfrutar de Madrid y sus productos.

@aseacam @MadridCalidad

[María Lucas @marialucasdiaz]

Algunos dicen que somos atrevidos, otros valientes y otros nos llaman locos cuando decimos que en #Madrid hay campo, agricultura y empresas productoras de alimentos.

Simplemente amamos el producto, lo que hacemos y sabemos que tenemos mucho futuro gastronómico
#TapasionaMadrid

[Aseacam - Comunidad de Madrid @aseacam]

@marialucasdiaz @Grupo_ALBE @MAMateosRobles @MadridCalidad @RomanAseacam @ACYRE_ @madridalimenta @CaemMadrid No se podría haber dicho mejor 👩‍🍳❤️

[CAEM @CaemMadrid]

Mañana, martes 7 de febrero, los fogones de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid se encenderán para acoger una nueva edición de #TapasionaMadrid.

¡Habrá una partida de cocina ecológica!

👉https://t.co/NOncNATU2V

@aseacam @MadridCalidad @ACYRE_

[M Producto Certificado @MadridCalidad]

Al finalizar la degustación, Miguel Ángel Mateos ha sido nombrado embajador del Consorcio de Exportación formado por las marcas presentes. ¡Un nombramiento muy merecido!

[M Producto Certificado @MadridCalidad]

El resultado ha sido así de sugerente, un canelón relleno de chorizo picado, bechamel con miel y queso parmesano y salsa de carne con cacao y miel de castaño. Esta mezcla tan singular es fruto del recuerdo de Miguel Ángel, que de pequeño le gustaba mezclar chorizo y chocolate.

[M Producto Certificado @MadridCalidad]

Estos canelones son el símbolo de la unión del consorcio, ya que en su preparación se han usado productos de Chocolates Maykhel, Madrid Miel, La Aceitera de la Abuela y Sabores Sierra de Madrid.

#ProductosdeMadrid
#AlimentosdeMadrid
#MieldeMadrid
#AOVE
#Chocolate
#Embutido

[M Producto Certificado @MadridCalidad]

Nos despedimos de esta edición de Madrid Fusión con la Degustación del Canelón de Madrid, creado por Miguel Ángel Mateos con productos adheridos a la marca M Producto Certificado.

#NaturalmentedeMadrid
#LaNaturalezadelSabor
#Madridfusion2023

[CAEM @CaemMadrid]

535 operadores certificados, más de 7.500 referencias de #ProductosEcológicos.

¿Necesitas más motivos para conocernos?
- Respetamos los suelos, la calidad del agua y el bienestar animal.

Apuesta siempre por la Certificación Ecológica.

Hoy en #MadridFusión2023 lo contamos.