Maison Boutarin

Agriculteurs passionnés, qui transforment les produits de la terre en produits gourmets d'exception au goût inimitable !

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@EuroToques1 @PatrickRougeon @ggomez_chef @LeMagret Notre ail noir, notre or noir ! Merci pour cette recette chef !

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@YARA_france @agribuzztv @JessTremouliere @montebourg @RemDumDum @FUMERYD @HervePommereau @GPetitguyot @StephaneBoutar1 @BIOmanu59 @BaptisteMezo @ClaudeMenara @delormeeric3 @tombgs40 Nous sommes ravis d'avoir pu échanger !

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@mamzy1011 L'ail noir c'est comme le vin. En fonction de la variété d'ail utilisée, des machines utilisées et du savoir-faire du transformateur, l'ail noir n'aura jamais la même texture et les mêmes arômes 🧄

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@angry_jackie Dans quelle préparation culinaire l'avez vous utilisé ? 😁

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@LCDAgri @VillageSemence @byacb4you Merci à @VillageSemence et à @byacb4you pour cette belle recette avec l'#ailnoir #maisonboutarin ! :)

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Venez découvrir notre ail noir bio sur le salon @Natexpo avec le @Cluster_Bio !

@La_drome @auvergnerhalpes
#ailnoir #ailnoirbio #drôme #MaisonBoutarin #natexpo

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Car oui, notre ail noir d'exception existe aussi en bio !

Avec un savoir-faire inchangé pour la transformation, une qualité remarquable et des arômes délicats 🍴

Découvrez nos produits sur notre stand L152 @Natexpo et avec @Cluster_Bio !
@auvergnerhalpes @agence_bio @Agri_Gouv

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@Caprice_de_bio Les crayons @OCNIfactory un délice !

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@Cg3Cricri @JoeCast683440 @Ail_de_la_Drome @Agridemain @R_Qualite Nous transformons une partie de notre récolte d'ail blanc IGP Drôme en ail noir par une cuisson, à basse température pendant 30 jours. Le sucre naturel de l'ail va caraméliser. On obtient un ail avec une texture et des saveurs délicieuses !
Une véritable épice en cuisine !

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Récolte de l'ail blanc IGP de la Drôme 🚜
Il étonnera dans les assiettes par sa fraîcheur et son goût légèrement sucré. C'est lui qui sera transformé en ail noir 🧄
@Ail_de_la_Drome @Agridemain @R_Qualite
#agriculteur #ail #drôme #récolte #ailnoir #blackgarlic

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@JoeCast683440 @Cg3Cricri @Ail_de_la_Drome @Agridemain @R_Qualite Nous sommes ravis que l'ail, qu'il soit blanc ou noir vous plaise 🙂

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@CORDEMarie @FUMERYD @Ail_de_la_Drome @Agridemain @R_Qualite Merci pour ce commentaire 😀 il est vrai que l'ail noir demande un savoir-faire spécifique, du temps, de la minutie.. pour une délicieuse pépite en cuisine et sublimer tous vos plats 😉

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@Cg3Cricri @CORDEMarie @Ail_de_la_Drome @Agridemain @R_Qualite De beaux souvenirs pour nous aussi 🤩

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#JNAgri 🖤Du blanc au noir !
Fanny a souhaité explorer les saveurs de l'ail cultivé par son mari en apprenant à faire de l'ail noir.
Une pépite savoureuse, grâce à une maturation de 30 jours. En cuisine, il sublimera tout vos plats, telle une épice 🍴
@Agridemain @R_Qualite

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@lili30000_lili L'ail noir se marie parfaitement avec le sucré comme le chocolat, les agrumes, l'abricot, les fruits-rouges. C'est un délice !

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#JNAgri l'ail dans les assiettes ! 🍽️
Nous accompagnons nos produits de la terre jusque dans les assiettes. Voici 1 recette à l'ail blanc et 1 recette à l'ail noir à retrouver ici : https://t.co/EEwXfZfaqb

RDV à 15h30 pour parler de l'ail noir 😀
@Agridemain @YARA_france

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#JNAgri L'ail et ses étapes !
Stéphane Boutarin est agriculteur et produit l'ail blanc IGP de la Drôme :🌱 Plantation fin octobre / 🚜 Récolte mi-juin / 🧼 Déterrage / 🤏 Calibrage / ✂ Blanchissage / 🛒 Conditionnement

RDV à 12h15 pour les recettes🤤
@Agridemain

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Journées Nationales de l'Agriculture ! Pour cette occasion, nous vous donnons 3 rendez-vous aujourd'hui :
🧄 10h00 : l'ail blanc
🍽 12h12 : l'ail dans l'assiette
🖤 15h30 : de l'ail blanc à l'ail noir
@Agridemain @YARA_france #JNAgri #agriculture #agriculteur #ail #champ

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@LeIslandais @anhumanys @Marie_Shakti Le processus de transformation de l'ail en ail noir décuple les bienfaits santé. L'ail noir est une pépite pour la santé 💪

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@SergeP82 @de_faletans @EmmanuelSagot @RVHunter57 L'ail noir est issu d'une transformation d'un ail. Nous transformons notre production d'ail blanc IGP en ail noir selon la méthode ancestral japonaise. L'ail noir est délicieux en cuisine 😁