Manuel Viuda Martos

Profesor Titular en el Área de Tecnología de Alimentos

[Foods MDPI @Foods_MDPI]

📢 We’re thrilled to welcome Dr. Manuel Viuda-Martos and Prof. Dr. Juana Fernández-López (CIAGRO-UMH, Spain) as Session Chairs for #Foods2026!

Chairing session B: Nutritional & Functional Foods 🥗
Abstract Submissions are FREE till 18 June! 📜

👉 https://t.co/KHzLvU0UJ8

[CITEPA @CITEPA_UMH]

El Grupo de Colaboración formado por las investigadoras M. Luz García y M. José Argente de @CIAGRO_UMH, SERGA y A. Sebastián ha sido financiado con el proyecto: Estrategias innovadoras de selección genética para la modernización de la cunicultura.
https://t.co/MJrRLK3nHF

[Luciano Orden @Lorden26327197]

🌾 "Effect of different biofertilization strategies on wheat (Triticum turgidum) flour metabolomics"

💡 Nuestro nuevo artículo demuestra cómo los regímenes de fertilización influyen directamente en el perfil metabólico de la harina de trigo.

👉🏻 https://t.co/ehjVvMh1wc

[Red AlProSos @RedAlProSos]

Ya se puede descargar el 2º Boletín AlProSos de la Red Alprosos en la sección de publicaciones de la web:
https://t.co/igbdAX7n3m

[Red AlProSos @RedAlProSos]

🎞📷Ya podéis ver en YouTube las ponencias del primer Taller sobre Identificación y Caracterización de Fuentes Proteicas Regionales, enmarcado en las actividades de formación de la Red Alprosos https://t.co/9zCwKwOEjN

[Red AlProSos @RedAlProSos]

Ya podéis ver en YouTube la 1ª Jornada sobre obtención y caracterización de fuentes proteicas regionales de la @RedAlProSos
Agradecer la participación de los ponentes, asistentes y Eva Santos por la organización del evento.
https://t.co/bFcnOEkNBR

[CIAGRO-UMH @CIAGRO_UMH]

🧑‍🔬 Hoy, desde el Instituto #CIAGRO de la @UniversidadMH hemos presentado nuestro ambicioso Plan Estratégico 2025-2028 como parte de nuestro compromiso con los sectores #agroalimentario y #agroambiental

@PcientificoUMH @RaulMoralUMH @EPSO_UMH

Más en: https://t.co/N2U41ElPsZ

[RectorUMH @RectorUMH]

Enhorabuena a los promotores de la empresa Oscillum, únicos españoles galardonados en el Premio Jóvenes Inventores 2025 https://t.co/Tdisl93SQv
@PcientificoUMH

[Manuel Viuda Martos @ManuelViuda]

Interesante conferencia

[Red AlProSos @RedAlProSos]

Elena Sánchez Zapata, Responsable de Calidad e I+D de @surinver El Grupo (Alicante, España), ha impartido una conferencia en la Universidad Miguel Hernández (UMH, España) invitada por Juana Fernández López del @IPOA_UMH del @CIAGRO_UMH. Esta actividad se enmarca @RedAlProSos.

[Red AlProSos @RedAlProSos]

📢 NUEVA PUBLICACIÓN CIENTÍFICA!!
👩‍🔬La investigación trata sobre el aprovechamiento de la torta de Sacha Inchi para la obtención de péptidos bioactivos. Este trabajo fue realizado por los equipos de investigación de la Universidad Nacional de Bogotá y del ICTA (Colombia).

[Red AlProSos @RedAlProSos]

Se publica el Topic "Advancing Sustainable Proteins: Alternative Sources, Novel Processing, and Food Applications for Global Challenges" coordinado y enmarcado en las actividades de la Red Alprosos. Se puede acceder a través de: https://t.co/SR8aTTjgQl

[CIAGRO-UMH @CIAGRO_UMH]

Todo listo para el @ForoTransfiere en #Málaga con el proyecto @agroalnext_GVA 🌿

📅 Del 12 al 14 de marzo
📍 Stand B8 #AGROALNEXT_GVA

@UniversidadMH @RaulMoralUMH #UMH #AGROALNEXT

[FoWRSaP @FoWRSaP]

🔬✨ Strengthening Research Collaboration within FoWRSaP! ✨🔬
As part of the FoWRSaP project activities, a visit and coordination meeting took place between researchers from Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) and Miguel Hernández University (UMH).

#FoWRSaP #PRIMA #COLLABORATION

[Manuel Viuda Martos @ManuelViuda]

Primeros trabajos del grupo #IPOA del proyecto CIAICO GVA FEGASCA dentro del Instituto #CIAGRO

[Manuel Viuda Martos @ManuelViuda]

Gran investigación

[CITEPA @CITEPA_UMH]

#AGROALNEXT 2025: 'Innovación y Transferencia en el Sector Agroalimentario Español' en el Campus de #Orihuela
@CIAGRO_UMH
@CITEPA_UMH
@GVAivia
@UPV
Resultados: orujo de uva blanca ensilado en la dieta de caprino durante una lactación = productividad, digestibilidad y ambiental.

[AGROALNEXT_GVA PPCC Agroalimentación @agroalnext_GVA]

✨️ Recuerda que esta tarde a las 19.30 horas realizaremos una Visita cultural al Casco Histórico de #Orihuela y después disfrutaremos de un vino de honor

📍 Punto de encuentro: Casa Museo Miguel Hernández 🏠 https://t.co/D3jbzpWYZ5

Congreso #AGROALNEXT 2025 #UMH @CIAGRO_UMH

[CIAGRO-UMH @CIAGRO_UMH]

🏆 Los investigadores/as del #CIAGRO han recibido el Reconocimiento a la Investigación de Excelencia Internacional 2024 @UniversidadMH

Desde aquí les damos la enhorabuena por la gran labor que, cada día, realizan por la #ciencia 👏

💻 https://t.co/tpwGyHa8u4

@ManuelViuda

[AGROALNEXT_GVA PPCC Agroalimentación @agroalnext_GVA]

📢 Los días 26, 27 y 28 de febrero tienes una cita con la ciencia en el Congreso #AGROALNEXT 2025 en la @EPSO_UMH @UniversidadMH

🧑‍🔬 Organizado por @CIAGRO_UMH @CEBAS_CSIC @CSIC @imida_murcia @UV_EG y financiado por @GVAeducacio @eu_next @CienciaGob

➡️ https://t.co/DRJ2V8TU7v

[FoWRSaP @FoWRSaP]

Women and girls in science are driving sustainable innovation for a greener future. 🌍✨ Let’s support, inspire, and celebrate them!
#WomenInScience #GirlsInScience #Sustainability #GreenInnovation

[CIAGRO-UMH @CIAGRO_UMH]

👏 Desde aquí queremos trasladar una vez más la enhorabuena al grupo @IPOA_UMH #CIAGRO por la Red Iberoamericana Alimentos Ricos en Proteínas Regionales Sostenibles #ALProSos aprobada en el @Programa_CYTED

🔬 https://t.co/UUzwzUkNtK

@UniversidadMH #UMH @ManuelViuda @jferlo1