Mariele Mancebo

[Clémentine Hugol-Gential @HugolGential_Cl]

#JustWomenEat #Documentaire
Comment parler des femmes dans la gastronomie sans parler des « mères » ?
Documentaire à voir « Un siècle de pionnières, à la table des mères lyonnaises »
➡️ https://t.co/p1gxA4wDtd

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J-10 ⏰

Et un nouveau #podcast dans nos oreilles par Lio Guidoni, Goûtues :

« Entre la poire et le fromage, un tour de France à la rencontre de femmes gastronomes de toutes générations »

10 femmes, 10 parcours, 10 rencontres, 10 épisodes

#JustWomenEat

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#JustWomenEat #Portrait

J-11 avant notre Master-Class @MasterMASCI pour penser le rôle des femmes et leurs contributions à la sphère alimentaire

Un des objectifs est de visibiliser, donc nouveau portrait pour bien démarrer la semaine : Antompindi Cocagne alias le chef Anto !

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Tout savoir sur #JustWomenEat et ne rien louper ?

Les https://t.co/NwTWnzsrGs du @MasterMASCI ont mis en place un Carrd avec :
- Le programme
- Les ressources
- La websérie
- Et le magazine qui sera présenté le jour de la Master-class le 18/02 🥳

👉🏻 https://t.co/a5xRc4mPNH

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#JustWomenEat

Qui sont les 7 cheffes triplement étoilées dans le monde ?

@dominiquecrenn Clare Smyth @HeleneDarroze Annie Féolde Nadia Santini @AnneSophiePic Elena Arzak

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#JustWomenEat #Podcast

Elles s’attablent est le podcast de @elleatable qui donne la parole aux femmes de l’alimentation, célèbre celles qui nous nourrissent.
Et écouter @VeraneFrediani c’est véritablement se donner une bouffée de vie et d’optimisme !
👉🏻 https://t.co/rDoLxBENXW

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#JustWomenEat #Portrait

Parce qu’il est plus que jamais nécessaire de visibiliser, nouveau portrait de femme de la gastronomie.

Blanche Loiseau nous fera l’honneur d’être présente le 18/02 au côté de @HananeAbdelli, les fondatrices de Chez mes soeurs et Barbara Sequalino

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#JustWomenEat #Podcast

Les actions de @GrasPolitique_ sont multiples : sensibilisation, yogras, groupe de discussion mais aussi ce génial podcast « Matière grasse » qui répond à tout un tas de questions de la vie quotidienne tout en interrogeant la grossophobie systémique

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#JustWomenEat #Portrait

Elena Arzak est élue meilleure cheffe du monde en 2001 par la revue britannique « Restaurant » après son retour dans le restaurant familial en 1995. Elle continue aujourd’hui de tracer son sillon entre tradition et innovation

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#JustWomenEat #Lecture

C’est ma libraire préférée qui me l’a recommandé (aka @Debo_Libgourman) : un super roman de @deKinkelinAnne qui nous plonge avec force, réalité dans le monde de la cuisine et celui de Joséphine qui doit y travailler sans plus entendre les hommes

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#JustWomenEat J-32

Caroline Poulain @BMDijonPat est une femme dont on admire le travail mais aussi les talents culinaires !
Directrice-adjointe de la BM de Dijon, elle est responsable du pôle patrimoine et de son fonds gourmand qui compte 17 000 menus du XIXe à nos jours

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Quand #JustWomenEat rencontre le #VendrediLecture, l’occasion de parler d’une autrice libre, singulière, gourmande : Colette et de s’attabler avec elle le temps d’une émission

👉🏻 https://t.co/P8xdGZXVHh

@France3tv @francetv

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#JustWomenEat #Podcast

J’aime beaucoup l’émission « Les bonnes choses » sur @franceculture présentée par @cbroue et j’aime encore plus quand c’est @Debo_Libgourman l’invitée !

Pour cette émission les invité.e.s nous éclairent sur ce qu’est un bon livre de recettes

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Il y a du mouvement depuis 09/21 dans l’axe #alimentation du @LaboCimeos avec les arrivées de :
- @esterabadau, MCF en SIC
- @MarieleMancebo, post-doc sur le projet @SalEtMieux
- Malaurie Darmancier et Malaury Francius pour un stage de Master en nutrition-santé
#DreamTeam

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#JustWomenEat #Cheffe

On commence bien la semaine avec Manon Fleury, cheffe talentueuse née à Dijon qui fait bouger les lignes avec une approche éthique alliant durabilité et conditions de travail

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Les voeux de @frebsamen à écouter et une date à retenir :
🗓 6 mai 2022 la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ouvrira ses portes !
📸 beau souvenir du 21 mars 2017 présentation de tous les partenaires de la #CIGV devant @fhollande
👉🏻 https://t.co/coCc91NZRK

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#JustWomenEat #Blog

Amatrices et amateurs de bières, bonjour !
Aujourd’hui on parle du passionnant @hoppyhoursblog de Carol-Ann Cailly, qui met en avant le milieu de la bière, sa diversité et met à disposition de nombreuses ressources à lire et partager

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#JustWomenEat #Podcast

« Nommer c’est faire exister », voilà qui résume bien « Où sont les femmes cheffes ?» dans Casseroles @BingeAudioFr de @ZazieTavitian avec @VeraneFrediani, @esterelle Payany et @Jill_Cousin pour parler de l’invisibilité des femmes dans la gastronomie

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#JustWomenEat #lecture

On continue toujours avec @nouriturfu dont on aime le travail ! Incursion dans le monde du vin avec @SandG_ qui ne mâche pas ses mots avec son « Manifeste pour un vin inclusif » et ça fait du bien (et en plus on adore ses blagues misandres 😬)

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#JustWomenEat #Lecture
« Je n’ai jamais joui en mangeant un yaourt », les géniales punchlines de @norabz sont à retrouver dans son livre « Steaksisme » publié en 2021 chez @nouriturfu. L’objectif de ce livre est d’appréhender l’alimentation par le genre et c’est passionnant !