#Salina 💚 la tradizione incontra l'innovazione. Il panettone firmato da Francesco Arena, maestro bakery dell'antico forno siciliano @MasinoArena e Ambasciatore del Gusto. Sette mandorle dorate per ricordare le #Eolie, capperi candidi e uvetta di #Pantelleria#eccellenze#km0
#9Marzo 2014: sul ring di #TasteFirenze vi fu un dibattito intitolato “Tutti la cercano, tutti la vogliono: la Pasta Madre”
Successivamente, si è avvertito il bisogno, etico e professionale, di contribuire a fare chiarezza.
Da qui, 4 anni fa, nacque #figlidipastamadre ❤️
Una grande emozione per me aver portato avanti questo ambizioso progetto con un grande team di professionisti! @SardasalataFood@moliniriggi https://t.co/7Fxx1kvVDy
insieme agli studenti del “ITC ANTONIO MARIA JACI” indirizzo turistico in virtù dell’alternaza scuola/lavoro, si è parlato di turismo enogastronomico e dell’importanza di far rete tra imprese, presentando e discutendo due classici dell’enogastronomia siciliana cannolo arancino