Maria

Licenciada en Tecnología de los Alimentos, madrileña con raíces manchegas y con un pedacito de Euskadi en mi corazon

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

Investigadoras de #BCCInnovation participan en la 35ª edición del congreso internacional #EFFostConference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security, presentando cinco papers de investigación científica entorno a la gastronomía.
https://t.co/sDxJF7bc7j

[Maria @MeryMMG]

@ShuyanaD @EFFoST @bculinary BCCInnovation at @EFFoST showing our rearches where science and gastronomy work together! @bculinary @blancadelnoval #plantbasedyogurts #jellyfish #Algorithmicfood #glutenfreecakes #wildplants

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

#BCCInnovation, @befoodlab e @ibermaticagrupo desarrollan #BURUTSEN, un proyecto para conocer la respuesta de las personas a nuevos alimentos a través de la tecnología y generar y desarrollar conocimiento.
Conoce más en:
➡️https://t.co/NZqXDWOIZ6

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

La Nueva Bauhaus Europea invita a los europeos a imaginar y construir juntos un futuro sostenible, y en este marco, #BCCInnovation, ha puesto en marcha el proyecto “Construyendo una ciudad gastronómica verde” con el apoyo de @EITFood y #EITCommunity.
➡️https://t.co/BfGIIkMTpV

[ESN @esn_network]

A big thanks 👏👏👏to the hosts of this first online EuroSense conference @Betina_PF & Kees de Graf from Wageningen University. It was an engaging, inspiring, & thought-provoking conference and it went surprisingly smooth considering all the technical challenges. #eurosense2020

[European Sensory Science Society @ScienceSensory]

What a difficult decission! Three interesting parallel sessions with great speakers at #eurosense2020!
Parallel Session 3: #Implicitmeasures
Parallel Session 4: #Sustainability
Workshop 2: #Consumers #involvement in #research and #innovation towards future food systems

Enjoy!

[Maria @MeryMMG]

The workshop about consumers involvement in research and innovation towards future food systems is going to start! Join us to discuss with our colleage #LauraVázquez how to create a healthy, delicious, and personalized future @bculinary @TomascoVarela #eurosense2020

[Maria @MeryMMG]

What happens in our brain when we eat sugar? Go to the Elena's poster to learn a little bit about her PhD project 👩‍🔬. @eromeoyjulieta

[Elena @eromeoyjulieta]

Ready for poster sessions at #eurosense2020 !!! Unravelling sweetness perception 🍬 #phd #bccinnovation @bculinary

[Maria @MeryMMG]

Waiting for the poster session 1 at #eurosense2020!! I am going to present two studies about emotions 🙃 and sensory expectations in elderly 🧓👵👴#bccinnovation @bculinary

[AEPASensorial @AEPASensorial]

🚨🚨Atención, atención!!! 🚨🚨 Si eres estudiante de AEPAS anímate a participar en nuestro WEBINAR de estudiantes europeos!!! @AEPASensorial @E3SStudentAndE1 #Students #SensoryScience #webinar

[Marketing & NeuroMKT @gura_marketIN]

Turno de Marìa Mora de @bculinary presentando el proyecto de la #sidra #euskalsagardoa #euskolabel Mila esker! @ADEGI #FelizViernes #marketing #gipuzkoa

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

¿Qué impulsa nuestras decisiones de compra? La investigadora de #BCCInnovation María Mora presenta en la jornada de #Neuromarketing de @ADEGI algunos de los resultados del estudio realizado en torno al impacto que tiene la marca de D.O. sobre la percepción de la #sidra

[John E Hayes @TasteProf]

#pangborn2019 Plenary Day 4 — Gaston Ares makes a compelling case for the need to continue our efforts on improving and refining methods in sensory and consumer science, especially when breaking the tradition dogma against using naive consumers to collect descriptive data.

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

María Mora y Laura Vázquez, de BCC Innovation, participan en el congreso internacional de ciencia sensorial de #Pangborn19 para hablar sobre los #alimentossostenibles y la mejor forma de comunicarle sus propiedades a los consumidores. #AnálisisSensorial https://t.co/m2aYnFuXeg

[Maria @MeryMMG]

@MARIOESTVEZ @MaiteIriondo1 @AEPASensorial Eso después!!! También estamos con el contexto a tope! 🥳🥳

[Maite Iriondo @MaiteIriondo1]

Los estudiantes de @AEPASensorial seguimos con la presentación de posters en Pangborn!
#AEPASenPangborn

[Maria @MeryMMG]

The future match of gastronomy and technology... perceiving virtual flavors!!! #pangborn2019

[Maria @MeryMMG]

Con @eromeoyjulieta, Laura Vázquez y Carolina Chaya en la recepción de bienvenida de Pangborn 2019! #AEPASenPangborn

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

@MeryMMG, de BCC Innovation, presenta el estudio realizado para @Laffort_Espana sobre cómo los jóvenes entienden el vino a través de las #emociones. #AnalisisSensorial

[Maria @MeryMMG]

¡El vino y las nuevas generaciones! Enseñando junto con Laffort los resultados sobre el vino, emociones y consumidores jóvenes. Y tú, ¿te atreves a sentir?