Osman GÜNER

Kayseri Üniversitesi

Öğretim Görevlisi

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Niğde'de düzenlenen 5. Gastronomi Festivali Üniversiteler Arası Yemek Yarışması’nda Kayseri Üniversitesi [@kayseriedu] Rüzgarı!

Üniversitemiz Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulumuz [@kayudmyo] Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı Öğrencilerimiz,

✅ Modern Türk Mutfağı,
✅ Sağlıklı Gıdalar ve
✅ Tatlı Tabağı

Kategorilerinde takdire şayan başarılara imza attılar! 👨‍🍳👩‍🍳

🥇 Modern Türk Mutfağı Ekip 1
• Peynir Dolgulu Pastırmalı Mantı – Munire Altuntaş
• Erik Soslu Kuzu Sırtı, Firik Pilavı ve Gilaburu Şerbeti – Melike İrem Uykusever
• Vişne Soslu Nevzine – Sümeyye Ercömert
🏆 Klasman https://t.co/R27InOUR4o | Altın Madalya & Kupa

🥩 Modern Türk Mutfağı Ekip 2
• Falafel – Yunus Emre Kılıçkaya
• Beğendili Bonfile Sarma – Mina Melek Yıldız
• Kaymak Dolgulu Taş Kadayıf – Emine Şevval Çetin
🏅 Klasman 4.sü

🌾 Sağlıklı Gıdalar Kategorisi 1
• Gacer Pilavlı Hünkar Gözdesi – Azra Doğanbaş
🏆 Klasman https://t.co/R27InOUR4o | Altın Madalya & Kupa

🐟 Sağlıklı Gıdalar Kategorisi 2
• Niğde Lahanası Eşliğinde Levrek – Emine Zehra Zerman
🥉 Klasman 3.sü

🍮 Tatlı Tabağı Kategorisi 1
• Tahinli Sufle – Büşra Hasdemir
🥈 Klasman https://t.co/7yhgb3klYT

🍐 Tatlı Tabağı Kategorisi 2
• Topraktan Tabağa Armut Tatlısı – Döne Nur Kılıç
🏅 Klasman 4.sü

Öğrencilerimizi ve onlara her zaman mentorlükleri ile yol gösteren akademik kadromuzu ve Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulumuzun Yöneticilerini yürekten tebrik ediyoruz.

#KayseriÜniversitesi
#KAYÜ
#Gasronomi
#GastroKayseri

[@YuksekogretimK]
[@erolozvar]
[@kayserivaliligi]
[@gokmen_cicek_]
[@KayseriBSB]
[@baskanmemduhbyk]
[@DeveliKaymakam]
[@KaymakamComakli]
[@develibld]
[@AkAdemsengul]

[Kayseri Üniversitesi @kayseriedu]

Kayseri Üniversitesi Rüzgarı Niğde’de Esti
Haber için;https://t.co/BFOCO0XPTC

[Osman GÜNER @OsmanGuner__]

RT @ProfKaramustafa: Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu İkram Hizmetleri Programı akademik kadromuzun, YKS2025 ile 2025-2026 Öğretim Y…

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Gastronomi Şehri Kayserimizin “Gastronomi Odaklı” yükseköğretim kurumu olan Kayseri Üniversitemizin [@kayseriedu] önlisans düzeyindeki aşçılık programlarına ilaveten lisans düzeyindeki Uygulamalı Bilimler Fakültemiz [@UBF38KAYU] bünyesindeki “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü”ne bu yıl ilk kez 20 öğrenci alınarak öğretime başlaması Yükseköğretim Yürütme Kurulu tarafından uygun bulunmuştur.

Muhterem YÖK [@YuksekogretimK] Başkanımız Prof. Dr. Erol Özvar [@erolozvar] Hocamıza yürekten teşekkür ediyoruz.

Kayseri Üniversitemiz “uygulama ve proje” odaklılık misyon ilkesi çerçevesinde faaliyetlerine yön vererek “mesleki ve teknik yükseköğretim”de örnek ve öncü üniversite vizyonu ile her geçen “iyiye daha iyiye; geçmişten ve bugünden tecrübe ederek ve geleceği planlayarak” anlayışıyla faaliyetlerine yön vermektedir.

Her şey geleceğimiz olan gençlerimiz için.🇹🇷

[Doç. Dr. Reha Kılıçhan 🇹🇷 @RehaKilichan]

Gururumuz! 👏🧿💪🇹🇷🏆🥇

[Doç. Dr. Reha Kılıçhan 🇹🇷 @RehaKilichan]

Üniversitemiz Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü bünyesinde; İkram Hizmetleri Programı, 2025-2026 Eğitim Öğretim Yılı itibariyle 20 kişilik kontenjan ile öğrenci kabulüne başlıyor!
Gastronomi odaklı üniversite “Kayseri Üniversitesi”…

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Gastronomi Şehri Kayserimizin “Gastronomi Odaklı” yükseköğretim kurumu olan Kayseri Üniversitemizin [@kayseriedu] “Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu [@kayudmyo] Aşçılık Programı”nın yanısıra bu yıl ilk kez 20 öğrenci ile öğenci alarak tekrar aktif konuma geçen “Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu [@SafiyeMyo] Aşçılık Programı”mız hayırlı olsun.

Muhterem YÖK [@YuksekogretimK] Başkanımız Prof. Dr. Erol Özvar [@erolozvar] Hocamıza yürekten teşekkür ediyoruz.

Kayseri Üniversitemiz “uygulama ve proje” odaklılık misyon ilkesi çerçevesinde faaliyetlerine yön vererek “mesleki ve teknik yükseköğretim”de örnek ve öncü üniversite vizyonu ile her geçen “iyiye daha iyiye; geçmişten ve bugünden tecrübe ederek ve geleceği planlayarak” anlayışıyla faaliyetlerine yön vermektedir.

Her şey geleceğimiz olan gençlerimiz için.🇹🇷

[Kayseri Üniversitesi @kayseriedu]

Üniversitemiz 2. Geleneksel Mezunlar Buluşması ve Geleneksel Pilav Günü etkinliği çok sayıda mezun ve üniversitemiz mensubunun katılımları ile gerçekleştirildi.

[kayu_develihsmyokurumsal @kayudmyo]

Develi Hüseyin Şahin Myo Aşçılık programından mezun öğrencimiz Esra Doğan Master Chef elemelerinde Develi yöresinde yetişen Gacer buğdayı ile yaptığı yemek ile büyük beğeni topladı öğrencimizi kutlar yarışmalarda başarılar dileriz @ProfKaramustafa

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

49. Turizm Haftası Etkinlikleri [#TurizmHaftası] çerçevesinde Uygulama ve Proje Odaklı Kayseri Üniversitemizin [@kayseriedu] Develi Seyrani Kampüsümüzde; Uygulamalı Bilimler Fakültesi [@UBF38KAYU] Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu [@kayudmyo] Aşçılık Programının ortaklaşa gerçekleştirdiği kutlamalarının Açılışı Programı ile “Tohumdan Sofraya Kayseri Mutfak Mirası” Konulu Panele katıldık. Sonrasında halkoyunları gösterisini izledik ve yöresel el sanatları ve gastronomi ürünlerinin sergilendiği stantları ziyaret ederek öğrencilerimizin öğretim elemanlarımızın nezaretinde hazırladığı yöresel gastronomi ürünlerinin tatma etkinliğine iştirak ettik.

Emeği geçen tüm mesai arkadaşlarıma yürekten teşekkür ediyorum.

[@RTErdogan]
[@TCKulturTurizm]
[@MehmetNuriErsoy]
[@YuksekogretimK]
[@erolozvar]
[@kayserivaliligi]
[@gokmen_cicek_]
[@MuratCahidCINGI]
[@KayseriBSB]
[@baskanmemduhbyk]

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Turizmin bir çok bileşeni açısından önemli turistik ürün potansiyeli bulunan şehrimiz Kayseri’nin gastronomi odaklı turizm ürününde de ön planda tutulması önemli, bu minvalde Üniversitemiz [@kayseriedu] Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulumuz [@kayudmyo] öğretim elemanlarımız ve öğrencilerimiz ile Uygulamalı Bilimler Fakültemizin [@UBF38KAYU] Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyelerimiz tarafından Turizm Haftası kapsamında Develi İlçemizde planlanan bu etkinlikte emeği geçen ve geçecek olanlara yürekten teşekkür ediyorum.🇹🇷💯

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

“Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi”nin bu yıl 9’uncusu [@ugtakayseri2025] Kayseri Üniversitemizin [@kayseriedu] ev sahipliğinde ve Uygulamalı Bilimler Fakültemizin [@UBF38KAYU] koordinasyonunda Gastronomi Şehri Kayseri’mizde düzenlenecektir.

“Gastronomide Yapay Zekânın Rolünü” ve “Gastronominin Sağlık Üzerine Etkisini” öncelikleyen çalışmalar önem arz etmektedir.

Detaylı bilgiye ulaşmak için👇
https://t.co/rNsvdIORdB

#Gastronomi
#MutfakSanatları
#TürkMutfağı
#TurkMutfağıHaftası
#YapayZeka
#Teknoloji
#Sağlık
#SağlıklıYaşam
#Kayseri
#KAYÜ
#KayseriÜniversitesi
#UGTAG2025

——————-

This year, the 9th “International Gastronomy Tourism Research Congress” [@ugtakayseri2025] will be hosted by Kayseri University [@kayseriedu] and coordinated by our Faculty of Applied Sciences [@UBF38KAYU] in the Gastronomy City of Kayseri.

Studies that prioritize the “Role of Artificial Intelligence in Gastronomy” and “The Impact of Gastronomy on Health” are important.

For detailed information 👇
https://t.co/rNsvdIORdB

#Gastronomy
#CulinaryArts
#TurkishCuisine
#TurkishCuisineWeek
#ArtificialIntelligence
#Technology
#Health
#HealthyLiving
#Kayseri
#KAYÜ
#KayseriUniversity
#UGTAG2025

[@tcbestepe]
[@RTErdogan]
[@EmineErdogan]
[@TCKulturTurizm]
[@MehmetNuriErsoy]
[@saglikbakanligi]
[@drmemisoglu]
[@TCSanayi]
[@mfatihkacir]
[@YuksekogretimK]
[@erolozvar]
[@kayserivaliligi]
[@gokmen_cicek_]
[@KayseriBSB]
[@baskanmemduhbyk]

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Mezunlarımız ve Öğrencilerimiz Başarı Hikayeleri Yazıyor [Varan 3]

Üniversitemiz Develi Hüseyin Şahin MYO [@kayudmyo] Aşçılık Programımızda butik pastacılıkta deneyimi kazandıktan sonra geçtiğimiz yıl 2022 yılında birincilikte mezun olan 28 yaşındaki genç girişimci Merve Aksu, Develi İlçesi’nde “Bitte Patisserie” pastane işletmesini kurdu.

Kendisi dahil 4 kişinin çalıştığı işletmede Develi halkına farklı bir pastanecilik hizmeti sunduğunu belirten genç girişimci Merve Aksu, butik pastacılıkta Develi'ye örnek pastacılık hizmeti sunmaktadır.

Mezunumuzu tebrik ediyor, kendisi ile gurur duyuyor ve başarılı çalışmalarının devamını diliyoruz.

[@YuksekogretimK]
[@erolozvar]

[KAYÜ Sürekli Eğitim Uygulama Ve Araştırma Merkezi @kayu_sem]

YAŞ MAKARNA TEKNİKLERİ WORKSHOP
📅 Tarih: [11/01/2025]
🕒 Saat: [10:00/16:00]
Detaylı bilgi için :https://t.co/B1LQM2HinR
[03254323396]
🍝 Sonuç: Atölyenin sonunda kendi yaptığınız taze makarnaları afiyetle yiyebilirsiniz.
@ProfKaramustafa @sahmetlioglu1
@kayseriedu @kayudmyo

[KAYÜ Sürekli Eğitim Uygulama Ve Araştırma Merkezi @kayu_sem]

Profesyonel Aşçılık Eğitimleri Başlıyor!🍴
Sizleri, mutfak sanatlarının inceliklerini öğrenmeye davet ediyoruz!
📌 Eğitimde neler öğreneceksiniz?
• Makarna Teknikleri
• Et Pişirme Teknikleri
• Özel Gün Menüsü Hazırlama
@ProfKaramustafa @sahmetlioglu1
@kayseriedu @kayudmyo

[KAYÜ Sürekli Eğitim Uygulama Ve Araştırma Merkezi @kayu_sem]

Et Pişirme Teknikleri Workshop
📅 Tarih: [09/01/2025]
📍 Yer: [Develi Hüseyin Şahin Myo Aşçılık Mutfağı]
⏰ Saat: [10:00/15:00
Kayıt ve Bilgi İçin:https://t.co/Qy2rPEf9t6
[03254323396]
@ProfKaramustafa @kayseriedu @sahmetlioglu1 @kayudmyo

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Kayseri Üniversitesi Aşçılık Akademisi her zaman olduğu gibi birbirinden güzel ve nitelikli etkinlikleriyle toplumsal fayda oluşturacak faaliyetlerine yön vermektedir.
Emeği geçen mensuplarımıza teşekkür diyorum.🇹🇷👏🧿💪

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

Kayserimizin yerli ve milli, coğrafi işaretli, sağlığa katkısı ve tedavi edici özellikleri ile bilinen Gilaburu bitkisinden elde edilen Gilaburu Suyuna yönelik AR-GE çalışmalarımız sonucunu verdi:

Üniversitemiz Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı ile Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanlarımızın Üniversitemiz Gıda Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezimizin bünyesinde yürütmüş oldukları çalışmalar sonucunda çeşitli doğal aromatik bitkilerin harmanlanmasıyla oluşturulan “Gilaburu Şerbeti”nin patent başvurusunu yaptık.

Hayırlı olsun.

[kayu_develihsmyokurumsal @kayudmyo]

KAMUOYU DUYURUSU !!!
@ProfKaramustafa @kayseriedu

[Prof. Dr. Kurtulus Karamustafa 🇹🇷 @ProfKaramustafa]

2018 yılında kurulan Kayseri Üniversitesi, uygulama ve proje odaklı üniversite misyonu ile sadece bulunduğu şehre ve bölgeye değil tüm Türkiye’ye, eğitim-öğretim, bilimsel araştırma ve topluma hizmet konusunda katkı sunmaya devam etmektedir.
Bünyesinde 6 Fakülte, 13 Meslek Yüksekokulu, 1 Enstitü ve 12 Uygulama ve Araştırma Merkezi bulunan Kayseri Üniversitesi, toplumun ihtiyaç duyduğu hemen her alandaki kritik bölüm ve programlara sahiptir.
Kayseri Üniversitesi’nin 15 Temmuz Merkez Kampüsünde; Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Mühendislik, Mimarlık ve Tasarım Fakültesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Bilgisayar ve Bilişim Bilimleri Fakültesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu, Mustafa Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu ve Bilişim Teknolojileri Meslek Yüksekokulu bulunmaktadır.
Kayseri Üniversitesi’nin ikinci büyük kampüsü olan Develi Seyrani Kampüsünde ise, Develi İslami İlimler Fakültesi, Develi Sosyal ve Beşeri Bilimler Fakültesi ile Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu bulunmaktadır.
Develi’nin dışında İncesu, Yeşilhisar, Yahyalı, Tomarza, Bünyan ve Pınarbaşı ilçeleri ile Kayseri Organize Sanayi Bölgesinde de Meslek Yüksekokulu bulunan Kayseri Üniversitesi, geniş bir alanda eğitim yelpazesine sahiptir.
Mesleki ve teknik yükseköğretimde Türkiye’nin önemli bir üssü olmayı kendisine hedef edinmiş; bilgiyi, inovasyonu, araştırmayı, toplumsal fayda ve katma değer oluşturmayı ön planda tutan Kayseri Üniversitesi, öğrencilerine en iyi şekilde eğitim vermektedir.
Öğrenci odaklı bir üniversite olarak her türlü sosyal ve kültürel faaliyette öğrencilerinin yanında olan Kayseri Üniversitesi, düzenlediği etkinliklerle öğrencilerin üniversite aidiyetlerini de ön planda tutmaktadır.
Kalite, akreditasyon ve uluslararasılaşma çalışmalarına da önem veren Kayseri Üniversitesi, geleceğin güçlü ve gelişmiş üniversiteleri arasında kalıcı yer edinmeyi kendisine hedef belirlemiş ve birçok bölüm ve programında bu hedefini yakalamıştır.
‘Sadece Kampüste Değil, Aynı zamanda Sahada Eğitim’ sloganı ile sektör bazlı uygulamalı eğitimi Kayseri Organize Sanayi Bölgesi ile işbirliği içerisinde Kayseri Organize Sanayi Bölgesinde kurduğu Meslek Yüksekokulu ile hayata geçirmeyi başarmış bir üniversite olan Kayseri Üniversitesi, mesleki ve teknik yükseköğretimdeki çıtasını hep yüksekte tutmaktadır.
Kayseri Üniversitesi, mesleki ve teknik yükseköğretimde Kayseri’nin marka, Türkiye’nin ise yükselen bir değeridir.