Taeko

カナダでお菓子作る仕事してます。 猫が大好き。

[Taeko @PinnyMuMu]

@nataliemuscle 杏仁茶ってあるんですか？！

杏仁の粉溶くのかな？

おいしそう！

[Taeko @PinnyMuMu]

#VIVANTep12

きゃー面白かった！
どうなるんだー
シーズン1の時も誰も信じられないって思いながら見てたけど、今回も！

薫さん、東条が怪しい気がするな🤨

[Taeko @PinnyMuMu]

@magooyyz @karinko78 私もAussieにいい印象ないんです！

なんかノリからして結構クレイジーで適当(カナダ以上に)

カナダ生まれのアジア人の人も
They’re much more racist than here 🇨🇦
って言ってて、なんか納得しちゃったもん…

そしてあのアクセント！！
(って最後は私がレイシストやん、ごめんなさい🙇‍♀️)

[Taeko @PinnyMuMu]

何にも調べないで、教えてくれないからって愚痴るだけどの若者(若者だけじゃないけど)

きっと君たちはこの仕事を生涯の仕事としては考えてないんだと思う。

他の可能性がいっぱいあって羨ましいよ✨

だけどもう少し、お菓子を、自分の作ったものをRespectしてほしい。

レシピだけじゃなくて...

[Taeko @PinnyMuMu]

パティシエの仕事、カナダで20年くらいしてるけど、最初の頃は、作ったことないレシピを作らなきゃならない時は、前日に持ってる本で似てるレシピを探して見て頭に入れたり、ネットで似てるレシピ作ってる人の手順とか読んで予習してた。

🇨🇦では誰も教えてくれない。

[Taeko @PinnyMuMu]

今でも仕事で失敗するし、今までもたくさん失敗してきた。

失敗すると落ち込むしイラつくけど、

何でこうなったのか、何が原因でこうゆう結果のものができたか、めちゃくちゃ考える。

わからない事があったらネットでひたすら調べる。

今は、どこまで信じれるかは別として、AIだってある。

[Taeko @PinnyMuMu]

@yoookd 私もVIVANT大好きすぎて、シーズン2嬉しいです！　

みなさんいろんな考察してて面白い！

私は全然気づかない派なので、
えー、そんなとこも！と後で気づく事たくさん！

そんな中、ドラムだけは味方であってほしいなー
と言う個人の願いです😆

[Taeko @PinnyMuMu]

@nakada_yuri 毎日射殺🇺🇸💫

笑っちゃった😆😆😆

笑顔をありがとうございます！

[Taeko @PinnyMuMu]

@nakada_yuri 小さい頃から水泳習ってたけど、ずっとゴーグル付けてた🥽
ゴーグル無しで前が見えないと、気持ち悪くなって泳げなかったー

💩から目を守るためにもゴーグル🥽を！

[Taeko @PinnyMuMu]

仕事行きたくねー
Friday is my Monday...

頭を空にして、頑張らずに適当に流していこう。

私はopen availability じゃないので、頑張ったところで一生Promote しないと言うことが明らかになったので、
頑張らないように気をつける！

[Taeko @PinnyMuMu]

このクソ忙しい時に
私は7月中に2500個くらいのPastryが必要なのだが、
Production も私達から一から全部見せてもらってからじゃないと作らないと言う

クッキーカットするだけでもしないと...

そのくせ
I’m more than comfortable with all the products hereって言ってた！
じゃやれよ！バカなの？

[Taeko @PinnyMuMu]

今日は仕事でとてもストレスを感じているので、これ開けちゃおう🍶
寝酒じゃ

うちの新しいPastryシェフ、
hireされて1ヶ月半くらいで、まだウエディングケーキ以外,
何も現場の仕事しない

そのウエディングケーキが、ものすごく素晴らしい物だったらまた話は別だけど、just mediocre… 🎂🤷🏻‍♀️

[Taeko @PinnyMuMu]

@Anymacbeal 私も、数学で3点取ったことあります🙋🏻‍♀️

ほぼ何もわからなかったので、なんで3点もらえたのかもナゾでした！

[Taeko @PinnyMuMu]

うちのトマトを食べていったお客さま🦌
カメラ目線サービス付き

[Taeko @PinnyMuMu]

@CrownTaiheiyo_L そうなんです😫　
びっくりです....

イママデドウヤッテイキテキタノ

[Taeko @PinnyMuMu]

長方形の大きいケーキ🍰
90 pieces 切ってって言われて
8x9で切ろうとする人(シェフ).....
それ72 pieces だから！
90って
9x10で切ればいいの！
インチだと数字見にくかったら、
cmで測れよ！

[Taeko @PinnyMuMu]

@CrownTaiheiyo_L 最高に可愛い🖤🖤🖤🖤

[Taeko @PinnyMuMu]

@canada40s ノム子さん、カナダの果てで、色々乗り越えて、認められて、すごいです👏