''घर के बाद अब खेती की बारी, गन्ने की पैदावार में महिलाएं अव्वल''
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यह एक ऐसा सुपरफूड है जिसके गुणों के बारे में बहुत कम लोगों को जानकारी है। । गुड़ हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमन्द है, हमें अपने दैनिक भोजन में इसे जरुर रखना चाहिए।
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यह स्वाद का ही नहीं बल्कि सेहत का भी खजाना है। औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण ही यह आयुर्वेद की असंख्य औषधियों जैसे आसव, आरिष्ट, अवलेह, पाक आदि के निर्माण में सबसे प्रमुख द्रव्य है। आयुर्वेद संहिता के अनुसार यह शीघ्र पचने वाला, खून बढाने वाला एवं भूख बढाने वाला होता है।