El molcajete tiene entre siete mil y nueve mil años. No es una exageración poética: los instrumentos de molienda como el molcajete y el metate aparecieron en Mesoamérica entre los años 7000 y 5000 antes de Cristo. El Azteca Imperio no llevaba ni dos siglos cuando los españoles llegaron. El molcajete llevaba siete mil años. La palabra viene del náhuatl mollicaxtli y temolcaztli, cuyo significado es "cajete para la salsa" o "cajete de piedra para el mole." No es una herramienta de cocina: es literalmente el recipiente de origen del mole, la salsa, el guacamole, la cocina mexicana entera procesada a través de piedra. El molcajete se talla de basalto, roca volcánica, con tres patas integradas y un cuenco donde se muelen los ingredientes con el tejolote — la piedra más pequeña que hace el trabajo. La piedra volcánica tiene poros microscópicos que retienen los aceites esenciales de los ingredientes que se han molido durante años: el chile, el ajo, el jitomate. La primera vez que se usa un molcajete se lo "cura" con arroz, sal y ajo para llenar los poros antes de que la comida los llene. Un molcajete bien curado y usado durante años tiene una memoria gustativa acumulada que ninguna licuadora puede replicar. Un artesano puede tardar de cuatro a cinco horas en tallar un solo molcajete. En San Nicolás Obispo, Michoacán, a nueve kilómetros de Morelia, más de sesenta familias viven de producirlos. En Comonfort, Guanajuato, la tradición de tallar molcajetes también sostiene familias enteras y el molcajete ya cuenta con denominación de origen. Hay un dicho popular que dice "¡Te colgaste hasta el molcajete!", que refiere a lo indispensable que es este pedazo de piedra. Existen licuadoras desde hace setenta años. Procesadores de alimentos desde hace cincuenta. El molcajete tiene nueve mil y los mexicanos no lo hemos jubilado. La salsa de molcajete sabe diferente a la salsa de licuadora. Los que dicen que no hay diferencia no han probado la salsa de molcajete. Los que han probado las dos no necesitan que nadie les explique por qué llevamos nueve mil años usando el mismo utensilio.
🇸🇻🇻🇪‼️| Mientras algunos países van concluyendo con la ayuda en Venezuela y van abandonando el país, El Salvador confirmó que no se pone una fecha de retorno. “Mientras haya cosas que atender a la población necesitada, no tendremos fecha de retorno”, señaló Luis Amaya, director de protección civil. El Salvador ha conmovido a todos por su labor en búsqueda de sobrevivientes. Los venezolanos tratan a los rescatistas como héroes.
Dans une petite chambre de bonne à Paris, une étudiante grelotte. L'hiver, l'encre gèle dans son encrier. Elle empile tous ses vêtements sur elle pour dormir, et tient sur du pain et du thé.
Elle a quitté la Pologne, où les femmes n'avaient pas le droit d'étudier. Elle a économisé sou après sou, donné des cours, pour s'offrir un billet vers la Sorbonne.
Elle y arrive à 24 ans, comprend à peine le français parlé en cours. Elle s'assoit au premier rang, s'accroche, et finit première de sa promotion en physique.
Puis elle rencontre un homme, un savant discret, qui lui offre un coin de son laboratoire. Ils tombent amoureux du travail, puis l'un de l'autre.
Ensemble, dans un hangar qui prend l'eau, ils traquent un élément inconnu. Ils remuent des tonnes de minerai à la main. Au bout de quatre ans, une lueur bleutée apparaît dans le noir. Le radium.
Elle en gardera des tubes dans sa poche, sans savoir qu'ils la tuent lentement.
Elle deviendra la seule personne au monde à recevoir deux Nobel dans deux sciences.
Elle s'appelle Marie Curie.
Et elle repose aujourd'hui au Panthéon.
El gato de Pallas (o Manul) es un maestro de la supervivencia en las estepas asiáticas. 🐈🌿 Lo fascinante de esta especie es cómo su fisonomía cambia drásticamente: de pequeños lucen como adorables bolas de pelo, pero al madurar desarrollan esa icónica mirada seria y ceño fruncido para intimidar en su entorno. ¡Una obra maestra de la evolución con mucho temperamento! 🌍🧠
Conocías este vergonzoso episodio de machismo dentro del muralismo mexicano?
El conflicto de Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros y José Clemente Orozco contra María Izquierdo en 1945 es uno de los episodios más oscuros, polémicos y debatidos de la historia del arte mexicano.
Representó un boicot institucional y una muestra del machismo sistemático que imperaba en el circuito artístico, consolidado bajo lo que la propia Izquierdo denunció como un "monopolio" o "dictadura estética".
Ocurrió en 1945, cuando la pintora fue comisionada por el gobierno capitalino para realizar un mural en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento.
Iba a ser la primera mujer mexicana en pintar un mural monumental en un edificio público.
Al enterarse del proyecto, Diego Rivera y David Alfaro Siqueiros formaron una "comisión técnica" secreta para evaluar la capacidad de Izquierdo.
Presionaron al regente Rojo Gómez argumentando que la técnica del fresco requería una fuerza física y una experiencia monumental que Izquierdo no poseía.
Siqueiros llegó a declarar públicamente que el muralismo era un arte combativo y colectivo, y que la obra de Izquierdo era "demasiado intimista, ingenua y de caballete" para un edificio público.
Bajo esta presión, el regente canceló el contrato unilateralmente. Como "premio de consolidación", le ofrecieron pintar los muros de una escuela pública o un mercado, pero Izquierdo se negó rotundamente.
Denunció públicamente que existía un monopolio artístico dominado por la tríada de muralistas (Rivera, Siqueiros y Orozco).
Para demostrar su capacidad técnica, pintó en 1946 dos murales transportables titulados La música y La tragedia.
¡Medalla de bronce! 🥉🇲🇽
Con su famosa rutina dedicada al jaguar, el conjunto mexicano de Natación Artística conquista el tercer lugar en la prueba acrobática de la Súper Final de Copa del Mundo.
🥇 China🇨🇳 - 243.3207
🥈 Japón🇯🇵 - 234.9403
🥉 México🇲🇽 - 220.5452
La selección mexicana femenil de Gimnasia Artística clasifica al Mundial 2026
El conjunto femenino finalizó en quinto lugar en la prueba por equipos del Campeonato Panamericano, lo que le da el pase al próximo Campeonato Mundial, donde habrá cupos olímpicos en disputa.
De forma individual, Michelle Pineda fue la atleta mexicana más destacada con 3 finales: All Around, Viga y Piso.
Victoria Mata en Salto y All Around e Isaac Núñez en All Around también clasificaron a finales de este campeonato continental.
¡Oro para México 🇲🇽🥇!
Andrea Becerra 🇲🇽 es campeona de la Copa del Mundo 🌍🏆 de Tiro con Arco 🎯 en la modalidad de arco compuesto 🏹
Boleto 🎟️ a la Final de Copas del Mundo 😃👏
Con el corazón en la mano y piernas de acero, el mexicano #IsaacadelToro dio un autentico golpe de autoridad en la etapa reina del Tour Avergne-Rhoner_Alpes 2926
La bandera mexicana 🇲🇽 ondeó en la cima de Francia.♥️🇲🇽♥️
La Gimnasia Aeróbica es una disciplina en la que se aprecia la habilidad para ejecutar patrones de movimientos aeróbicos continuos, complejos y de alta intensidad.
Con entrenamiento constante y una fuerte disciplina, la mente y el cuerpo humano pueden superar muchas barreras.
No es ir más rápido. Es saber mirar.
Ayer un debate en la sesión de por qué los jóvenes no destrozamos a los veteranos en quirófano.
Durante toda la carrera de Telecomunicaciones tuve un ídolo. Para mí, la mente más brillante se llamaba Carl Friedrich Gauss. Que me perdonen los demás.
Siendo un crío, su maestro buscaba un rato de paz. Así que mandó sumar todos los números del uno al cien. Yo que sé, para tenerlos entretenidos.
En dos minutos, Gauss dice:
—5050.
—¿Me estás tomando el pelo? ¿Dónde están los cálculos?
—He encontrado un patrón.
Ojo al patrón.
1 + 100 = 101
2 + 99 = 101
3 + 98 = 101
Cincuenta parejas, cada una sumando 101: 5050.
Pero te cuento esto porque llevo años viéndolo en quirófano.
El residente coge la radiografía y se pone a medir, a sumar ángulos.
El veterano le echa un vistazo de dos segundos y ya lo sabe: qué mecanismo, qué toca hacer. No es que calcule más rápido, es que ve el patrón.
Eso no se memoriza. Se construye, con años y huesos rotos… salvo que seas un genio.
#LaTraumatologaGeek
Lo que se hizo en Zapopan merece reconocimiento. Más de 250 mujeres de Etzatlán tejieron una obra monumental que hoy luce rumbo al Mundial 2026. Trabajo, talento, identidad y tradición mexicana. Quedó espectacular. Felicidades a quienes hicieron posible este proyecto.
¡Oro🥇!
Alegna González 🇲🇽 on fire 🔥🔥🔥
La mexicana gana los 10km del Gran Premio de Marcha de Madrid 🇪🇸🚶♀️de forma imponente
La mejor marchista del mundo en este 2026 🫡❤️
¡MÉXICO EN LO MÁS ALTO! 🇲🇽🥇
El olímpico Erick Portillo se corona en Polonia tras llevarse el ORO en salto de altura en el Memorial Irena Szewińska.
Con una marca de 2.24m superó a los locales y a Italia en el World Athletics Continental Tour Oro. ¡Qué orgullo!
¡Déjale a Erick tu ❤️!
Un científico soviético conectó la cabeza de un perro a una máquina… y volvió a reaccionar.
Parecía terror puro.
Pero ese experimento creó la primera circulación extracorpórea de la historia.
Hoy, millones de cirugías cardíacas existen gracias a aquella locura construida con piezas de bicicleta y tubos de cristal.
#medicina #historia #ciencia #cirugia #tecnologia
El dato es demoledor: el Tren Maya pierde más de 25 millones de pesos al día. No es un tropiezo menor ni un “costo inicial” cualquiera: sus ingresos apenas cubren cerca del 5% de sus gastos. Por cada 100 pesos que cuesta operarlo, genera alrededor de 5. El resto lo paga el erario.
Y aquí está el verdadero problema: no se trata de odiar al tren ni de negar que una obra pública pueda tener fines sociales. Se trata de exigir que el gobierno demuestre, con datos y no con propaganda, que ese gasto produce beneficios reales: pasajeros, carga, desarrollo regional, impacto ambiental, subsidio por usuario y costo de mantenimiento.
El artículo 134 constitucional no es adorno: obliga a usar el dinero público con eficiencia, economía, transparencia y honradez. Si una obra de 550 mil millones necesita otros 30 mil millones en subsidios y aun así no se sostiene, la carga de la prueba es del gobierno. No de quienes preguntamos.
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En la antigua Grecia, las mujeres tenían prohibido estudiar medicina, hasta que alguien rompió la ley.
Un día Hagnódica se cortó el pelo y entró en la facultad de medicina de Alejandría vestida de hombre. Mientras caminaba por las calles de Atenas tras completar sus estudios de medicina, oyó los gritos de una mujer de parto. Sin embargo, la mujer no quería que Hagnódica la tocara, a pesar del intenso dolor, porque creía que Hagnódica era un hombre.
Hagnódica demostró su identidad femenina desnudándose y ayudando a la mujer a dar a luz. La historia pronto se extendió entre las mujeres, y todas las enfermas comenzaron a acudir a Hagnódica.
Los médicos varones, envidiosos, acusaron a Hagnódica, a quien creían hombre, de seducir a sus pacientes
En su juicio, Hagnódica compareció ante el tribunal y demostró su identidad femenina, pero esta vez fue condenada a muerte por estudiar y ejercer la medicina siendo mujer. Las mujeres se rebelaron contra la sentencia, especialmente las esposas de los jueces que la habían condenado a muerte.
Algunos decían que si Hagnódica moría, morirían con ella. Incapaces de soportar la presión de sus esposas y otras mujeres, los jueces anularon la condena de Hagnódica , y a partir de entonces, las mujeres pudieron ejercer la medicina, siempre y cuando solo atendieran a mujeres.
Así, Hagnódica dejó su huella en la historia como la primera médica, ginecóloga y especialista en medicina griega.
Esta placa que representa a Hagnódica trabajando fue excavada en Ostia, Italia.