10/10
El Juicio de París no demostró que Francia hubiera dejado de hacer grandes vinos. Demostró algo mucho más importante: Francia no tenía el monopolio de la excelencia... los grandes vinos se hacen donde el conocimiento y la pasión se combinan para crearlo.
9/10
La noticia dio la vuelta al mundo. Napa Valley ganó reconocimiento internacional, pero las consecuencias fueron mucho mayores: el mundo empezó a mirar de otra manera a los vinos del Nuevo Mundo.
Una de las cosas más interesantes del vino es que la misma variedad de uva puede producir vinos muy diferentes dependiendo de dónde crezca.
Suelo, clima, exposición solar, altitud y manejo del viñedo cambian la fruta antes de que llegue siquiera a la bodega.
Este 20 de marzo de 2026 inauguramos en Vinícola Solar Fortún la exposición "Habitantes del Paisaje" de la artista Liz Vaillard.
Una invitación a recorrer su obra y disfrutar del vino y el paisaje en Ocean Deck.
Conoce más en el link.
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¿El color del vino te dice su edad?
Sí. Los tintos se aclaran con el tiempo (rojo → teja), y los blancos se oscurecen (amarillo → dorado). El vino también envejece por fuera.
El color del #vino viene de la piel de la uva 🍇🍷 El mosto de casi todas las #uvas es blanco, ¡incluso en las tintas! En vino blanco las pieles se retiran inmediatamente. En uno rosado se permite un contacto muy breve y en el tinto se prensa hasta ya terminada la fermentación.