雨宮響

プロ向けの料理書、飲食店ビジネス書を刊行している旭屋出版の編集者です。現在は月刊誌「近代食堂」編集長。麺とサッカーと散歩が好き。休日は少年野球の相手。

[旭屋出版 販売部 @asahiya_hanbai]

【新刊】
猛暑対策の新メニューづくりに！
冷やし麺37品に加え、人気ラーメン店のスープ・具材・麺の仕込み工程を紹介しています！🍜

季節限定メニューや既存メニューの見直しにぜひ🥳

詳しくはこちら！
人気店の冷やし中華・冷やし麺 まぜそば・ラーメンの技術 | 旭屋出版 https://t.co/Q1RIVmbwB3

[旭屋出版 販売部 @asahiya_hanbai]

【お知らせ】
5月12日の林修先生×テレ東報道局「世の中お金で見てみよう～火曜ヨルの学べる経済～」に近代食堂が紹介されました！ | 旭屋出版 https://t.co/AYsRINCFI5
TVerは5月20日(水)20:59 終了予定ですので、ぜひご視聴していただければと思います！🥳

[Hiroshi Miyano | クリスプサラダワークス, CEO @hiroshimiyano]

本日、株式会社CRISPの資金調達のリリースを出しました。これからもテクノロジーと人の力をかけあわせ、日本の外食業界の進化に挑戦していきます🥗🐟

https://t.co/6vvWkdzqR0

[Hiroshi Miyano | クリスプサラダワークス, CEO @hiroshimiyano]

テレビ東京系「カンブリア宮殿」でクリスプを密着した番組が来週2月27日（木）23:06〜放送されます🎥

クリスプのサラダはもちろん、DX戦略について深掘りされた内容になってます。ぜひ見てください〜🥗

「デジタルで外食に革命を！驚き サラダチェーンの全貌」
https://t.co/2pa8nYCgR5

[河野祐治＠飲食店コンサルタント @yuji_kawanojp]

近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。
もう３２集か。
焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。
よくここまで情報を集めたな、と感動します。
そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。
これを読まない手はない！
必読です。
https://t.co/jpFYb1opNd

#焼肉店
#旭屋出版
#人時売上
#飲食店コンサルタント
#飲食店売上アップ
#飲食店リニューアル
#飲食店出店
#飲食店開業
#飲食店プロデュース

[篠原祐太 / コオロギラーメン @earthboy64]

新作「カイコ豚骨ラーメン」が完成。

蚕と豚骨の旨みのしっかりしたダブルスープをベースに、豊かな香りの蚕香味油や、コオロギ辛味噌を加えることで、寒い日にピッタリな濃厚ピリ辛な味わいに。

蚕の唯一無二の風味をしっかりと楽しめる自信作。ぜひ食べて欲しい一杯です。

[河野祐治＠飲食店コンサルタント @yuji_kawanojp]

ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。
ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。
良いね！良いね！

#飲食店コンサルタント
#飲食店売上アップ
#飲食店リニューアル
#飲食店出店
#飲食店開業
#飲食店プロデュース

[雨宮響 @Tear_oftheJoy]

「廃棄野菜をタダでちょうだい」と言われた農家　断った理由を聞いてみた | TRILL【トリル】 https://t.co/KOG8S1hT1Y

[雨宮響 @Tear_oftheJoy]

これはさすがに予選して欲しい。

#天下一武道会　#東京都

都知事選 2024 告示 立候補者は過去最多の56人【全立候補者の一覧を掲載】投票日は7月7日 | NHK | 選挙 https://t.co/3cOsSFOLUr

[オリコンニュース @oricon]

漫画家・鳥山明さん死去
急性硬膜下血腫により 68歳

▼コメント全文
https://t.co/3JhlCSV1UE

鳥山明先生の代表作『ドラゴンボール』の公式サイトが「熱心に取り掛かっていた仕事もたくさんあり、まだまだ成し遂げたいこともあったはずで、残念でなりません」と報告した。

#鳥山明 #ドラゴンボール

[旭屋出版 販売部 @asahiya_hanbai]

【展示会】
本日は和麺産業展に出展しております❗️
そばうどん各種、カフェ系の書籍を取り揃えています❗️
東京ビッグサイト東5ホールでお待ちしております❗️🥳

[東山 広樹 | 『餃子の肉太郎』店主 @h_gashiyama]

マニアックすぎて、フォロワーさんの0.1%くらいにしか役に立たなさそうなテクニックなんだけど…

イチジクのコンポートを作る時
イチジクの葉も一緒に漬けると凄まじく香りが良くなる！

イチジクの香り成分は身より葉に圧倒的に多く含まれてるから、香りをつけたいなら葉を活用すべし

[庄野智治 | MENSHOグループ代表 @shono_menya]

オーストラリアのメルボルンに来ました。これから地元の良い食材を探して、美味しいラーメンを作ります！！

[yum-yum kade @kade_yum]

ありがとうございます！
苦節20年らしいです私😆
いよいよ来週には書店に並ぶと思うとドキドキです💓
Amazonでもポチポチしまくっていただきたい！

[亀田興毅 @koki_kameda1117]

15年前からプロボクシングジムの数に変化はないが、トレーナー数は激減してる。さらに選手数に至っては半減以下。コロナ渦で引退を余儀なくされた選手もいるがそれだけの問題じゃない。最大の問題はなんだと思いますか？

[篠原祐太 / コオロギラーメン @earthboy64]

ホモサピさんが店に遊びに来てくれました。

昆虫食の炎上でコオロギなどの味の誤解が生まれてる状態は、僕も凄く悲しかったので、こうした機会をいただけて感謝です。

昆虫食に興味を持っていただけたら、是非ご自身の舌で味わってみて欲しいです。食べて後悔はさせません。
https://t.co/6i12X1RX8B

[きぃち @keychro]

関東うどん店冬季休業営業情報。丸香、おにやんま、トウキョウライトブルーホンゴウ3、などの情報が載っています。

[CAFERES(カフェレス)編集部 @CAFERES2020]

カフェレスジャパン2020からの帰路。足がパンパンです。焙煎機、容器包材、衛生機器の出店・出品が目立っていたように思います。

[Illia Ponomarenko 🇺🇦 @IAPonomarenko]

R.I.P. Antonov An-225 Mriya.
Thank you for your service.

[雨宮響 @Tear_oftheJoy]

ショックの人多そう。

#戦争反対　

ロシア侵攻で世界唯一の「世界最大の航空機」破壊 「アントノフ An-225」 ウクライナ政府発表(乗りものニュース)
#Yahooニュース
https://t.co/QYFEGsC3SC