Food Tech Brainport en Elea hebben onlangs de handen ineen geslagen om samen met onderwijs en bedrijfsleven te onderzoeken wat de potentie is van Pulsed Electric Field (PEF) verwerking. Lees er meer over in de blog op https://t.co/lnwemfAxnt.
https://t.co/nWRchS2cGz
Wij zijn erg blij BeefyGreen te verwelkomen als nieuwe huurder! BeefyGreen verwerkt oesterzwamvoetjes wat o.a. toepasbaar is voor vegetarische of hybride producten (half vlees / half vegetarisch). Door de unieke 'vlezige' structuur uitermate geschikt om mooie producten te maken.
Nieuwe food toepassing voor appelschillen toegepast in de bakkerijsector. Kervo levert grote aantallen geschilde appels voor de productie van appeltaarten. Binnen FoodFromFood wordt samengewerkt aan een oplossing voor de schillen. https://t.co/VSHYPX0qtb
Onlangs vond bij ons de succesvolle kennismakingsbijeenkomst plaats om samen met partijen te komen tot nieuwe businesscases om voedselverspilling te voorkomen. Benieuwd naar hoe deze bijeenkomst was? Het filmpje is te vinden op onze linkedinpagina: https://t.co/KkLcl2j5PB
De FI Parijs zit er alweer op. We kijken terug op een geslaagde beurs met interessante gesprekken en onverwachte ontmoetingen. Zoals o.a. met de grote groep @HAShogeschool studenten die ons kwamen verwelkomen met een bezoek. Meer lezen over onze ervaring? https://t.co/DgC6XWgNY9
Day 2 of the FI in Paris. If you are visiting today find us at 6E173. We can inform you about the possibilities of mild separation, preservation, total use of plant materials and smart food processing.
We gooien met z’n allen zo’n 250 miljoen kilo sinaasappelschillen weg. PeelPioneers ging met deze reststroom aan de slag om hier nieuwe grondstoffen van te maken. Hoe? Dat zie je in de nieuwe aflevering van Food Tech Brainport TV. https://t.co/A3KPGeWNWC
Welke 50 trends en ontwikkelingen gaan onze food sector de komende jaren drastisch veranderen? Dat lees je in het trendrapport dat we gepubliceerd hebben op onze linkedin pagina https://t.co/5flciHKkOv #food#foodtechnology#foodtech#foodinnovation#brainport#FOX
Om nog meer toegevoegde waarde te kunnen leveren aan bedrijven is de samenwerkingsovereenkomst getekend tussen @HAShogeschool en FTB. We bundelen onze krachten om processen te optimaliseren, productkwaliteit te verhogen en verspilling te voorkomen. https://t.co/Q15wRxL1m5
Inmiddels loopt het Food From Food project bijna 3 jaar en werken er een kleine dertig ondernemers samen om voedselverspilling tegen te gaan. In dit eerste magazine een aantal van deze ondernemers. Veel lees plezier. https://t.co/SoVDURk1x9
#TBT to last weeks, @EU_H2020 project #FOXfoodinabox kick-off meeting! 👏🏻
Over 20 partners will work together to develop mobile units for mild processing technologies, such as low temperature drying, to produce local fruit & vegetable products. 🍎🍐🍊 https://t.co/llYSNrzLHE
Welche #Food-Trends prägen die #Lebensmittel-Branche der #EU bis 2035?
Dieser Frage widmet sich unsere Studie im Rahmen des @EU_H2020-Projekts #FOXfoodinabox, über die auch @dlfnova berichtet.
ℹ️ Mehr Infos: https://t.co/nJKK8Uvaji
▶️ DLF-Beitrag: https://t.co/b8FnC4CI8W
As part of the @EU_H2020 project #FOXfoodinabox, @FraunhoferISI has identified & analyzed a variety of trends influencing the food sector. The most compelling 50 are presented as “trends to go” in their full brochure.
📩Download here: https://t.co/eefCI0b2L1
Wat doe jij om voedselverspilling tegen te gaan? De Verspillingsfabriek, Zero Food Waste en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling vertellen ons hoe zij dit doen. Bekijk de aflevering hier terug: https://t.co/K4ap54HmuX #samenwerken#foodtech
Rabarber siroop, witlofsnack, gefermenteerde groenten, hartige banaanburger en mosterd op basis van uimoes "Moesterd" ontwikkeld door de studenten van de @HAShogeschool. Geweldige inspiratie voor plantaardige nevenstromen. https://t.co/kRK5Lauyv1
Eiwitten, we kunnen niet zonder! We zien steeds meer de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten. In de volgende aflevering van Food Tech Brainport TV houdt professor Dagnelie hier een gepassioneerd betoog over. Meer weten? Je ziet het 19 juni. #foodtech