Zulema

Aprendiendo a saborear la gastronomía en todo su esplendor🍴. Amante de la naturaleza, los animales y la escritura 🌲📝

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

15 lecciones y 20 consejos por @beatrizromanos en @techfood_mag . El futuro de la gastronomía en clave de intersección entre distintas disciplinas, usuarixs y planos: Tendiendo puentes. Resumen del #FOROCA19 #CULINARYACTION @bculinary --> https://t.co/ylPYNYdDTl

[gastroeconomy @gastroeconomy]

Alianza por el #txakoli: el resumen de la cena #EstrellasdelTxakoli firmada por 3 chefs vascos @diegoguerrero75 #andoniluisaduriz @Mugaritz y #enekoatxa @Azurmendi_Atxa en #dstage #madrid con las 3 denominaciones de origen @bculinary https://t.co/E8roi2vAvn

[GASTROactitud @GASTROactitud]

Atención al debate de los genios creativos y a la respuesta de Luis Andoni Aduriz de @Mugaritz : “Hay restaurantes a los que no voy porque está el chef” @madridfusion @elbarriadria @Dabizdiverxo @juliaplozano #MadridFusión2019 #realemf19

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

La nueva edición de @expohip (18-20 Feb en @feriademadrid) congregará más de 20.000 empresarios, directivos y profesionales del sector Horeca y contará con un taller de emprendimiento @culinaryaction de BCC y el Foro de Startups de #LABE @techfood_mag https://t.co/i8T0TCWDxT

[Eater NY @EaterNY]

A woman read 20,000 Yelp reviews as part of her master’s studies. Her finding? Reviewers’ obsession with "authenticity" is white supremacy in action https://t.co/fw8oMJ5TXA

[gastroeconomy @gastroeconomy]

Así queda la lista de finalistas (shortlist de nominados) en #worldrestaurantawards @worldrestawards incluidos 3 españoles: @mugaritz #Enigma de @elbarriadria @Elkanojatetxea La primera edición de estos nuevos premios se entregará el 18 de febrero en París https://t.co/HQKByIRplF

[The Gourmet Journal @gourmetjournal]

Andoni Luis Aduriz (@Mugaritz) participará en la próxima edición de #Gastromarketing en Málaga. @GastroMkg https://t.co/F5oKzlEru2

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

¿Desde dónde se puede innovar en la cadena de valor gastronómica? Desde la ciencia, las corporaciones y las startups se desarrollan productos transformadores. Descúbrelo en el #ForoIntlEmprendedores19 de #culinaryaction19 y @bculinary Más info 👉 https://t.co/qisXcAa3Lo

[gastroeconomy @gastroeconomy]

#Worlds50Best @TheWorlds50Best cambia el sistema de votos y @CanRocaCeller no podrá volver a ser número 1: los mejores restaurantes del mundo entre 2002 y 2018 ya no podrán volver a ser votados y pasarán a formar parte de ‘Best of the Best’ https://t.co/t47Hgp6qUX

[dimension @dimentweets]

Esta mañana hemos presentado en nuestra sede el proyecto #Pintxos, la selección de los 99 mejores pintxos de Donostia/San Sebastián, realizada por los chefs con estrella #Michelin de #Gipuzkoa. Conoce cuáles son con la app gratuita: https://t.co/fyufseaGLk

[The Gourmet Journal @gourmetjournal]

Consejos para triunfar en una fan page de @Facebook para #restaurantes. https://t.co/0olMMxFb7T

[BasqueCulinaryCenter @bculinary]

La innovación culinaria de @Foods4Tomorrow ganadora del premio a la startup más innovadora de los @culinaryaction startup prizes 2018 de Basque Culinary Center, por su producto #Heura, en @elpaissemanal https://t.co/BHVqTTaBbx

[Mila Valcarcel @milavalcarcel]

¿Re-pensar físicamente el restaurante para adaptarse al delivery? Cambios en modelos de operaciones? Parace que es imprescindible. #foodentrepreneurs #gastroemprendedores https://t.co/ZoEQ40141U

[gastroeconomy @gastroeconomy]

Nuestra agenda de aperturas gastronómicas en 2019, desde esperadas inauguraciones a reaperturas de espacios clásicos, proyectos internacionales y transformaciones de restaurantes de alta cocina en conceptos ‘casual’ https://t.co/DIURF40SdC

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

Los días 4 y 5 febrero vuelve el Foro de Emprendedores #CulinaryAction. #conversacion y #conocimiento alrededor de la #innovación, #startups y #gastronomía. Entradas a la venta a partir del viernes 11 de enero. ¡No te lo puedes perder! https://t.co/7lJxmhVTiL by @bculinary

[gastroeconomy @gastroeconomy]

Los datos de las 26 nuevas estrellas #Michelin españolas de 2019 #GuiaMichelin2019 #GuiaMichelin #michelinstar19 con sus datos básicos: formato de negocio, chef-propietario, propuesta gastronomica, precios y dirección https://t.co/vadNjuHcmM

[gastroeconomy @gastroeconomy]

¿Qué tendencias marcan ahora mismo los modelos de negocio en gastronomía? Por el lado de la alta cocina y por el lado de los formatos 'casual'
https://t.co/sXiTkLjAzx

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

¡Buscamos los proyectos más innovadores en alguna de estas áreas! Los #startuprizes2019 de #culinaryaction abren su plazo de inscripción aquí: https://t.co/lYuB9dDOeu #startups #foodtech #agrofood #restech #restech #gastronomy

[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

Nueva alternativa sostenible para la cadena de suministro https://t.co/gmw9KrgYPM

[gastroeconomy @gastroeconomy]

@RRRocambolesc la #heladería de @alerivas12 y @jordirocasan abrió en septiembre en @MercSanMiguel #Madrid #Roca @CanRocaCeller Así es su formato de negocio y su nuevo obrador en #Gerona https://t.co/Vu4iaFrkDO